【食記】宜蘭縣。宜蘭市：嗅香臭臭鍋＠便宜好吃而且特製醬料大加分，復興國中斜對面

每個月都要回宜蘭家陪W爸媽出門去用餐或到處走走，而在印度旅行之行也不例外，就算行李尚未收拾但也還是想回家跟他們吃頓飯。對我來說，『旅行重要還是陪家人吃飯重要』，這個答案應該很容易就明白了～
原本想帶他們去吃頓好料的，不過他們突然提議要去吃家涮涮鍋，讓我感到有些意外；但身為人子倒也不想拂逆他們的意思，所以便開著車帶他們去用餐，也好奇是什麼樣的口味讓兩老如此喜愛。
【火鍋美食】

這家嗅香臭臭鍋位於Wisely曾就讀的宜蘭市復興國中斜對面，而且本身也有提供停車場可使用，對我來說真是幫了大忙不用再費心找停車位。

裡頭裝潢很簡單，幾乎跟一般的小火鍋店是差不多的；但平日中午用餐的食客仍不少，據W爸媽所說到晚上用餐時段，更是一位難求而且還得排隊等候才行。

這家店吸引人的地方很多，除了它的食材湯頭不錯之外，再來就是特製的沾醬相當地好吃，讓W媽還打算買回家當過年的火鍋沾醬享用；另外，店裡還有提供白飯及冷飲吃到飽，對胃口大的人來說真的很划算～也難怪有不少學生會前來。

平時都是W爸媽兩人前來，而且生性節儉的他們都只點一鍋共享，然後再加點火鍋料及泡菜來滿足低消。聽到這個讓我覺得有些小難過，雖然家裡不是很有錢，但也真的不用吃到這麼省；所以我拿起菜單大筆一揮，結果就點了一大堆！

有別於一般的台式小火鍋，這家店給的是新鮮現切的肉片，而且還是大片厚切的那種，看起來還真是霸氣十足。而點了牛羊豬三種來吃之後，最好吃的是羊肉，而豬肉其實也是很不錯，但牛肉口感就差了些，搭配清爽的湯頭還是羊肉最優。

火鍋料的價格很便宜，雖然沒有什麼特別的食材內容但是份量倒都不算少，所以吃的還滿過癮；並且，他們家的臭豆腐還真是一絕，除了超大塊之外口感更香嫩，對我來說與其它媽字輩的相比，完全沒法子相比較。

另外，要特別推薦的是他們家自製的泡菜，而它也是W媽的最愛。口感不似韓式泡菜那麼辛辣，但吃起來卻有種溫香的香辣感，很投其家人的所好而且店家也有提供罐裝販售，所以立馬買外帶給他們回家品嚐。