【遊記】2013漁樂台灣,金山蹦火仔-02:磺火誘魚的傳統技法,捕捉青鱗仔魚~(海釣竹筴魚大滿載) - Wisely 的拍拍照.寫寫字
Wisely 的拍拍照.寫寫字

  • 早上漫遊魚路古道走了大半天,最後我們在入夜時重回磺港,為的就是準備搭船出海去看那即將失傳的捕魚技法「蹦火仔」。這種方式是早期金山海邊,早期漁夫與「牽罟」並稱的兩種漁業活動;但隨著現今漁業技術的日趨發達,而且海洋資源也越來越匱乏之故,目前都是屬於日漸沒落較無人採用的捕魚方式。
    目前,全台灣只有金山磺港可以看到蹦火魚船進行捕撈作業,所以真的要親眼看見,算是相當地難得也讓Wisely感到非常的興奮!(目前這項登船遊賞活動還在研擬當中,有興趣的朋友們可以留言洽詢…^^)


    目前,農委會漁業署為了推展在地觀光,所以結合了漁村文化與生態保態等等休閒漁業模式,推出了「新北市金山蹦火仔」與「彰化芳苑海牛採蚵樂」活動;而Wisely便是參加蹦火仔的活動。


    以往,攝影同好若要拍攝的話,大概都得在岸邊等候,而且500mm的望遠鏡及腳架則是免不了的必需組合,而此次我們則是直接搭船出海觀看,所以相對的算是輕鬆許多。不過,若是要在搖晃的船上拍照,那可真是難上加難很考驗功夫了。


    當晚出海的觀賞船有兩艘,每艘大約可以搭載30~40人左右,不過出海看蹦火仔並非一定是看的到,有時要看潮汐的變動及氣候的變化,主要都是在夏季居多。此行我們算是來的比較早,大約再晚半個月左右,我想應該正是時候吧!


    出海時,海巡署的人員會在岸上清點人數,並且檢查登船的遊客是否有確實穿好救生衣;待一切準備好之後,便出發往近海處去找尋磞火船,以便欣賞這項活動。


    我們的觀賞船其實距離蹦火船還挺遠的,Wisely雖然帶了遠達300mm的望遠角段,但真要拍到精彩的畫面還是要靠運氣。不過,在現場觀看漁船用「磺石」加水所產生的乙炔在點燃後發出的強光,讓海中的青鱗仔因向光性靠近,似便漁夫們撒網打撈。

    Video:http://youtu.be/8LrFRl1fMFs
    當中,因為點火時會發出『蹦』聲,所以這項捕魚方式才被稱之為「蹦火仔」來命名,近看還真是滿震撼的呢!


    這次打撈到的青鱗仔都滿小隻的,還不是最大值的時刻,不過看到撒網後所捕撈到的小魚,還真是讓人覺得很驚訝,但也可以體恤到漁民這些討海人的辛苦。


    歷時約一個多鐘頭的「蹦火仔」觀賞結束,船長將船隻開往萬里一帶,準備讓我們體驗另一個特殊有趣的活動:海釣。這對Wisely來說很新鮮,因為我已經快要十多年沒有拿釣竿了,以前小時候還滿常跟W爸去釣魚,這次重出江湖還挺新鮮的~原本以為很難釣或釣不到,結果沒想到隨便釣就隨便釣上來~(驚)

    當天釣到的魚全都是「竹筴魚」,它用來做鹽烤或是煮湯都滿好吃的,偶而也會嚐到鮮切的生魚片丼飯。每個人在這裡都變成神釣手,動輒都是兩尾四尾的同時釣上來;船長說能否釣到真是要看運氣,有時一天連一尾都沒有,我們的運氣很不錯呢!XD


    因為是新鮮釣上的,所以船夫直接將捕來的幾條魚做去鱗切剖的動作,然後再由船長來料理煮湯,這種方式就是討海人所嚐的美味,此時更是讓人覺得很好奇。

    因為魚夫不是廚師,所以竹筴魚只是簡單的處理而已,而魚湯的調味也只有簡單的鹽巴和薑片,再加上一點洋蔥。但味道卻是滿嘴的清香,魚肉很滑嫩可口,雖然魚刺還是多了點,不過真的很好吃而且嚐到的盡是食材的原味喲~^^

    目前,金山蹦火仔會配合青鱗魚汛,預定在5/25及26兩天在磺港漁港,以及6/1及2兩天在富基漁港做四個場次的活動。時間自晚上六點半開始,來此的遊客可以欣賞海面上的「蹦火仔」捕魚方式,另外還有港邊電影院及露天音樂會可以欣賞,想來此遊玩的朋友們可得好好規劃。

    活動官網:http://漁樂台灣.tw/index.php/

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