《台北大安。捷運信義安和站美食》品湯‧白色麻辣鍋專賣店：通化街夜市的南洋風涮涮鍋
2017-08-10
位於台北通化街夜市裡湳山戲院旁的『品湯‧白色麻辣鍋專賣店』，應該算是近期Wisely吃了數家涮涮鍋裡，湯頭味道最好的一家了！本身來自馬來西亞的檳城，有傳承三代一甲子的風味，用料價格我也覺得滿實惠的，屬於我會想再訪的店家。(更多火鍋食記：https://goo.gl/f5r3us)
《台北大安。捷運六張犂站》樂瀧瀧涮涮屋‧串燒：使用美牛肉盤但湯頭味道略不足
2017-08-08
這家『樂瀧瀧涮涮屋‧串燒』原本是以壽司和串燒聞名的串鳥三店，Wisely曾造訪過覺得很棒，但後來因為壽司師父離開，而店主喜歡吃火鍋所以改涮涮鍋的方式推出；剛好前陣子去附近覓食，所以就跟小D兩人去用餐嚐鮮。(更多火鍋食記：https://goo.gl/f5r3us)
《新北新店。捷運新店區公所站》鮮境精緻涮涮鍋(中正店)：平價雙人套餐肉多划算
2017-07-31
這家位於新店中正路的『鮮境精緻涮涮鍋』，Wisely在以前曾在農安街嚐過，而近期吃了幾家附近的涮涮鍋，這家店也一直在口袋名單之列。夏夜雖然依然悶熱，但是吹冷氣吃火鍋其實也滿開心的，尤其那大份量的肉也令人想嚐試看看！(更多火鍋食記：https://goo.gl/f5r3us)
這幾日氣候炎熱，所以晚上用餐也是那邊涼快那邊去！而這家『XO shabu shabu』位於台北往永和的福和橋下，鄰近秀朗國小一帶，每回經過時總會好奇它的味道，剛好最近又想嚐火鍋，所以就帶永和地頭的小D去用餐。(更多火鍋食記：https://goo.gl/f5r3us)
這家『打狗霸 TAKAO1972 昆明店』是海霸王去年推出的火鍋連鎖品牌，以自有的海鮮食材與火鍋產品兩大優勢，在人潮洶湧的西門町接連推出兩家旗艦店，並以美侖美奐的高檔裝潢，和多樣選擇的餐點鍋物，讓許多饕客前往品嚐！
在今年的母親節前，Wisely帶著全家人前往用餐，讓愛吃火鍋也愛吃生鮮的W爸媽，可以盡情品嚐他們所喜歡的美食佳餚，也感受令人耳目一新的用餐環境。(點我瀏覽更多火鍋食記：https://goo.gl/f5r3us)
好一陣子沒有和朋友相約在大直內湖用餐，剛好香港的朋友來台灣玩，所以便相約去捷運劍南路站的『黑毛屋』嚐美味可口的涮涮鍋。當天，除了品嚐招牌的黑毛和牛涮涮鍋之外，也品嚐了春季限定推出的「鹽麴海鮮鍋」！其風味讓人相當地驚豔，而且也是台灣鮮少能嚐到的美味湯底。(點我瀏覽更多火鍋食記：https://goo.gl/f5r3us)
東區知名的涮涮鍋店『大初 SHABU SHABU』在營業後得到不少的好評(一訪食記)，而近期大肉盤火鍋盛行，所以店家也推出了「72盎司大肉盤」的四人組合套餐，分成【大盛】與【制霸】兩種等級，而Wisely跟朋友應邀去嚐的是大盛套餐，除了湯鍋、菜盤和附餐之外，還有甜品與飲料可品嚐～吃完後，每個人都飽翻天！(點我瀏覽更多火鍋食記：https://goo.gl/f5r3us)
《台北市文山區。捷運松山新店線。萬隆站美食》火鍋哥涮涮屋＠湯頭清爽菜盤肉質皆實在
2016-12-15
Wisely住家附近開了這間「火鍋哥涮涮屋」，距離在地知名的「偵軒精緻日式小火鍋」相當地近，其原址是火鍋世家而後換人經營相同內容，本身與新莊在地的喜園涮涮鍋有關係，之前嚐過一次感覺還不錯！剛好這幾天天氣又轉冷，所以帶W媽去用餐嚐嚐…(點我瀏覽更多火鍋食記)
Wisely的愛店『秋豆溢日式鍋物專門』從松菸宣告要搬家之後，我就很好奇它會轉到那裡去營業。結果，答案出來了～搬到美食一級戰區「216巷美食街」裡，並且還開設了新品牌『両手花(日式茶寮‧手作甜品)』，讓愛吃日式鍋物和甜品點心的朋友，可以一次吃足呢！
雖然天氣炎熱不是很適合吃火鍋料理的季節，但是Wisely的朋友也是小惡魔炭燒牛排 & 惡 燒肉便當的老闆，居然挑這個時間在捷運國父紀念館站2號出口附近的東區美食精華地段，開了這家『大初 Shabu Shabu』，而且這還是他們第一次跨足投入到火鍋領域，真的只能說是勇氣可佳！
火鍋要好吃，食材佔七分而湯頭佔三分，只要肯給好料的話味道都不差，況且店家本身就擁有很不錯的肉貨來源基礎，所以訴諸的對象，當地是以肉食主義者為主囉。^^
最近雖然天氣熱，但卻一直有機會吃到不少的火鍋店，還好室內冷氣夠強所以吃鍋倒也還算舒適！像這家『鮮田屋精緻火鍋』，是Wisely送小D回家時，順便去吃的一家餐廳，價格不貴而且食材也不錯，重點是飲料與冰品都是吃到飽，CP值算是頗高的一家店…(點我瀏覽更多火鍋美食文章)
【食記】台北大安。捷運信義安和站：登豐港式麻辣＠通化夜市裡必吃鍋物美食
2016-03-29
印象中，上回來到通化夜市裡吃這家『登豐港式麻辣』應該是四五年前的事情吧！那時和攝影的朋友相約在此聚餐，當時這家店生意已經很不錯了，而後雖然夜市一帶也開了不少家類似的小火鍋店，不過似乎還是以這家的生意最好，而許多觀光客也都會來此用餐嚐嚐…(有趣的是，有些還是香港的遊客慕名來光顧～^^)
【食記】台北大安。捷運科技大樓站：原川日式精緻涮涮鍋＠平價消費冰品飲料吃到飽
2016-03-23
這陣子活動的範圍都在捷運科技大樓站一帶，所以有時就會在此覓食，除了像岡太郎家日式料理食堂、瑞榮燒臘和自然醒咖啡公寓會較常光顧之外，偶而也會去吃貴森森但半夜也有營業的小李子清粥小菜及早午餐的倆倆號。最近天冷想吃火鍋，所以剛好看到惡燒肉便當附近的這家『原川日式精緻涮涮鍋』，所以就上門去光顧嚐嚐。
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【食記】新北中和。捷運永安市場站：喜鍋屋＠在地人推薦，平價好吃湯頭佳的小火鍋
2016-03-15
最近吃火鍋的頻率實在有點高，但是偏偏天氣又濕又冷實在想嚐熱呼呼的火鍋取暖，而再連番吃了麻辣鍋與涮涮鍋之後，決定來這家近捷運永安市場站距小惡魔牛排和橋壽司二店不遠的『喜鍋屋小火鍋』用餐。它的價格不貴而且味道也好吃，主要的特色在於湯頭，若是加料品嚐其實也是相當划算的！
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【食記】台北大安。捷運忠孝敦化站：鑫鱻【鍋の物】＠建議只訪一次的涮涮鍋
2016-03-13
這家『鑫鱻【鍋の物】』是小D看了網路上的推薦自費去用餐的東區涮涮鍋店，位置就在頂好名店城的後方，與「美越牛肉粉」同一排。但我猜這家餐廳應該是開店新手，而會去的原因是被它那打卡送肉的活動所吸引，但實地用餐後發現魔鬼藏在細節裡頭，品質味道與服務內容真的還有進步的空間，前陣子也嚐了以肉品為主打的『沸騰shabushabu涮涮鍋』，剛好可以做一個比較！
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【食記】新北永和。捷運永安市場站：沸騰shabushabu涮涮鍋＠平價高級肉專售
2016-03-09
這幾天天氣又轉冷，讓人忍不住想嚐暖呼呼的火鍋去大快朵頤，而這家「沸騰shabushabu涮涮鍋」是近期在永和新開的店家，本身位於永福橋下直行的福和路近中正路的交叉點一帶，剛好跟前陣子去吃的太妃殿精緻鴛鴦鍋做個比較。這家店特點就是它以平價高級肉為號召，以大份量又便宜的價格吸引愛鍋者前來，而且開鍋可以吃到店家多送的一盤肉，其實滿划算的！
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【食記】台北萬華。捷運西門站：西門町美食＠旺角迷你石頭火鍋(中華店)～單人火鍋
2016-03-04
前陣子天冷，所以去接小D下班後到附近西門町一帶覓食，而這家鄰近北門天橋旁的『旺角迷你石頭火鍋』來自三重，而後於蘆洲和此地也設分店，主打的是可以個人用餐的石頭火鍋，但本店不收服務費而這家店則是有加收一成。
【萬華區美食】。【捷運西門站美食】。【火鍋美食】。【石頭火鍋美食】
【食記】新北永和。捷運永安市場站：太妃殿精緻鴛鴦火鍋＠單人用餐個人麻辣鍋
2016-02-01
前兩天小D跟我分享了一家在永和開設的『太妃殿精緻鴛鴦火鍋』，它與肉大人、子辣和紅九九一樣，都可以單人用餐開鍋，引起了我滿大的興趣，而後看了這個地址很有似曾相識的感覺，原來在早期這裡也是開設火鍋店(印象中是鱘龍魚鍋)，而後幾番經手之後則改開個人麻辣鍋在經營。
【永和區美食】。【捷運永安市場美食】。【火鍋美食】。【個人鍋美食】
這幾年的麻辣鍋開始有走向個人化的趨勢，或許是因為食材漲價也或許是吃到飽價格越來越高，所以像延吉街口的這家『子辣、個人、麻辣』已經越來越常見；雖然它以涮涮鍋的形式在經營，但實際上這種單人嚐麻辣火鍋的類型，其實也滿符合預算有限又想嚐辣鍋的食客。
剛好Wisely前陣子也去同類型，也位於延吉街中段的「紅九九個人麻辣鍋」用餐，所以抓了相同的消費點雷同的內容，來比較一下兩者的味道與CP值高低。
【松山區美食】。【捷運台北小巨蛋美食】。【火鍋美食】。【東區商圈美食】
最近一直吃甜食西餐開始有點懷念冬天嚐麻辣鍋的滋味，但只有一個人能吃的店家其實有限，突然想到之前看食尚玩家曾介紹過的這家『紅九九個人麻辣鍋』，它在早期是禎記館老店，現在由第二代做改變經營，在東區華視延吉街巷弄裡。
【大安區美食】。【捷運信義安和站美食】。【火鍋美食】。【東區商圈美食】
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