中式料理 Archives - Wisely 的拍拍照.寫寫字
Wisely 的拍拍照.寫寫字
  • 《台北中山區/淡水信義線/捷運雙連站美食》台北國賓飯店(粵菜廳)@香港馬會名廚「港點魔術師」8道獨家好料,必嚐荔芋天鵝酥、蔬菜金腿燒餅、鴛鴦涼瓜凍糕~另推:花膠濃湯煲土雞

    Wisely很愛吃港式點心飲茶,而在台灣要嚐到真正地道的美味卻不容易,所以有時會很想乾脆搭機去香港3天2夜去吃個過癮!但是,現今台北國賓飯店的粵菜廳,聘請了香港馬會港點行政主廚來台,推出了八道使用在地食材,卻富含港味的料理;讓我可以不用出遠門,在台灣就能輕鬆嚐到凝聚多年功力所製作的港點。

    《台北市中正區。捷運板南線。台北火車站美食》凱撒大飯店(王朝餐廳)@組合式家宴料理

    年關將至,與幾位新朋舊友相約在凱撒大飯店三樓的王朝餐廳聚會,一起品嚐今年推出的美味家宴料理;因為本身位於台北火車站商圈一帶,像如此優質的環境,搭配平實多樣的美食佳餚,真的是很不錯的選擇!連一起出席用餐的胡天蘭老師,也覺得料理手藝口味一流~這兩天元旦跨年放假,不妨到此嚐嚐風味菜。

    《台北市北投區。捷運新北投站》大地酒店(二訪)@光陰部落藏書閣、奇岩1號川湘料理(剁椒魚頭/稻香大地牛)、溫泉住宿設施介紹、月兒彎彎涮涮鍋…周邊必訪景點

    相隔一年,Wisely又來到北投知名的『大地酒店 (The Gaia Hotel)』住宿泡湯嚐美食啦!但不一樣的是,這回除了在川菜廳「奇岩1號」品嚐新菜色之外,還有月兒彎彎涮涮鍋與義法套餐都是這回初嚐的新料理。另外,來自日本同行的朋友,也初次享受了白磺泉的獨立湯屋,然後再由我帶著他到附近的景點去走走。

    【食記】台北中山。捷運行天宮站:亞都麗緻天香樓(秋蟹宴)@三湖閘蟹鮮香味美限時推出

    若說秋天有什麼值得期待的事情,那麼除了欣賞美麗的楓紅景色之外,再來就是大啖滋味濃厚的大閘蟹美食了!自去年台北亞都麗緻大飯店的天香樓睽違十年推出限時的秋蟹宴後,得到相當好的評價;而今年當然也不例外,讓我繼上回的港味秋蟹後,此次再嚐到來自陽澄湖、太湖與長盪湖的三湖閘蟹特色美味。

    【食記】台北中山。捷運中山站:茗香園冰室(港式點心茶餐廳)@平價口味但服務待加強

    在北京工作的朋友放假回台,所以傳訊相約之後到這家位於捷運中山站,新光三越百貨旁巷弄裡的『茗香園冰室』用餐。因為店家不提供預約的服務,所以我提前了半小時到現場候位,最後在超出了預期的時間多些入內用餐,但還好餐點內容不算差價格也還OK,但整體服務的感覺不太好,所以用餐畢後就快點離開找地方續攤聊天喝茶。

    【食記】新北中和。捷運景安站:《新の店》新式台菜熱炒與經典日系料理的混搭平價口味

    今年一直沒有吃到什麼特別值得推薦分享的熱炒店,但剛好趁著近期忙碌的空檔,朋友周董約了我和小D一起去『新の店』用餐,與幾個朋友嚐到特色的創意台菜之外,也吃到不輸給日式居酒屋的日式料理~重點是,價格又比較便宜且真材實料!

    【食記】台北中山。捷運中山站:爭鮮点心道(港式飲茶)@香港籠太子點心專門店加持,平板點餐新幹線列車上菜

    自從添好運來到台灣之後,美食界就吹起了一股港點熱潮,而Wisely最近也跟港式餐點相當有緣;而最印象深刻的,就是近期造訪的這家『爭鮮点心道』了!
    它是台灣爭鮮所推出的副品牌,以科技化的平板點餐與趣味的新幹線送餐車方式做呈現,在舒適的環境下品嚐來自「香港籠太子點心專門店」的美味,以平實的價格讓坐落在林森北路上,讓愛吃正宗港式點心的人有了新的選擇。

    【食記】新北市。淡水福容大飯店:阿基師觀海茶樓@港式飲茶點心、櫻桃鴨&夏日紫蘿焗龍蝦

    聽聞淡水的『阿基師觀海茶樓』許久,上回去福容大飯店A8想找時間去嚐嚐但沒機會,這回趁著體驗「擁抱夏日 無敵海景」的住房專案,在中午用餐時間去品嚐著名的港式點心和一些限定料理。對於幾道必嚐的美味佳餚,以及迅速確實的服務,相當地令人印象深刻!(點我瀏覽淡水景點相關文章)

    【食記】台北中山。捷運雙連站:台北國賓大飯店川菜廳@穿越142年的麻香辣&肥美掛爐烤鴨

    Wisely很愛吃四川菜,尤其那麼辣中帶麻又香的味道真的很過癮!而我這回應國賓大飯店川菜廳之邀,去品嚐穿越142年的道地正宗麻婆豆腐與夫妻肺片,讓我得以在台灣嚐到那獨特又下飯的好滋味,並且聞名許久的掛爐烤鴨也一併大口品嚐,讓我和朋友們嚐的心滿意足,也見證了這家老字號的川菜館,果然名不虛傳!

    【食記】台北大安。捷運忠孝敦化站:開飯川食堂(敦化店)@台北聚餐好去處,新味川菜超下飯

    時序入夏,就是開始吃香辣開胃美食的季節,而想要舒服用餐的話,Wisely第一個聯想到的便是『開飯川食堂』,最近Wisely和小D想約兩位大姐用餐剛好有空聚餐,所以就相揪去邀訪的開飯敦化店用餐,品嚐那夏季新推出的熱辣川菜料理,以及特調的4款冰涼飲品~讓我們吃得滿頭大汗,卻又大呼過癮!

    【食記】台北中正。捷運台北車站:台北凱撒大飯店-王朝餐廳@午間限定港式飲茶(必吃推薦)

    好一陣子沒有吃港式飲茶點心,Wisely相當懷念那蒸籠小點與粵式菜餚的味道,而最近「台北凱撒大飯店-王朝餐廳」推出了平日午間限定的單人套餐,讓喜歡吃港點的老饕,可以在近50種的選擇裡,挑自己愛吃的美味港式點心品嚐。
    Wisely自己嚐過之後,覺得價位上比鄰近的添好運台灣1號店要划算些,但兩者的強項有些不同,我自己比較一下也推薦王朝的幾項口味,也提供給朋友們做個參考…

    【活動】台北中山。捷運圓山站:神農市場 Maji food & Deli@好麻吉嘉年華派對辦桌趴

    今晚Wisely跟小D應邀去花博公園參加神農市場 Maji food & Deli 舉行的辦桌趴聚餐,除了體驗他們的好麻吉嘉年華派對之外,也品嚐了許久未嚐的辦桌宴客菜,當天新舊朋友們齊集一堂,真的是有夠熱鬧的!

    【食記】宜蘭縣。礁溪鄉:里海咖啡(里海Cafe)@溫泉區裡隱藏版和風漁獲料理餐廳

    Wisely宜蘭礁溪老家湯圍溝這一帶,在今年新開了很有特色的咖啡簡餐店『里海咖啡/里海Café』,它以極具特色的海鮮漁獲料理得到相當好的口碑,讓我也很想帶愛吃海產的父母去品嚐,所以預約了隱藏版餐點之後,就帶著他們倆到這鄰近喜互惠超市前的特色咖啡料理餐廳。

    【食記】高雄新興。捷運中央公園站:雞伯燒酒雞@不喜歡也一吃成主顧的苦瓜鳳梨雞~大推

    這回南下高雄,第一件事情就是先找在地的好朋友Yoshiko聊天敍述,在逛了半天新景點太魯閣草衙道後,立刻殺到這家位於捷運中央公園站1號出口後,步行約10分鐘左右的「雞伯燒酒雞」打牙祭,而這也是在地人很愛的美味私房餐廳,尤其是那我原本有點排斥的苦瓜鳳梨雞,也是一嚐之後讚不絕口呢!

    【食記】台北松山。捷運南京復興站:桂花川菜廳(兄弟大飯店14F)@平價台式口味四川菜

    前陣子跟幾位旅遊前輩們聚餐吃飯,地點選擇捷運南京復興站旁的兄弟大飯店14樓「桂花川菜廳」裡,而這也是Wisely第一次來到這裡用餐。印象中,一般飯店熱炒應該都很高價,但這家餐廳價格出乎意料之外的平實,而且本身環境服務也好,雖為川菜但實際上有做了點調味偏台式口味。

    【食記】台北萬華。捷運西門站:美味小館(西門町)@遠近馳名的獅子頭砂鍋跟棒球一樣大

    趁著帶朋友去翔茂相機行買新機之便,我們一行人來到漢中街的「美味小館」用餐,品嚐那著名的獅子頭砂鍋料理。因為目前打著美味小館名稱的店家不少,每家都各有其不同的特色(據說台北美味小館也好吃),而這家據說是較資深近一甲子的西門町美食。

    【食記】台北中正。捷運台大醫院站:蘭庭川菜館@台式口味近西門町與228公園

    難得跟幾位常旅遊的朋友相約聚餐,所以挑了個近小D工作的228公園一帶又方便捷運站的地方用餐,所以最後挑了這家位於沅凌街與明星咖啡館之間的『蘭庭川菜館』;而這家也是在地開業近30年的老店,Wisely自己沒有嚐過,但聽小D說中午時分生意相當地好,位置距有名的小魏川菜不遠,所以剛好比較看看。
    【中正區美食】。【捷運台大醫院站美食】。【中式料理美食】。【四川菜美食】

    【食記】台北中山。捷運行天宮站:百里香熱炒@平價高CP值台式小吃店

    這家「百里香熱炒」是Wisely在附近工作上班時,常光顧的餐廳之一也曾寫過食記,而我也有好一陣子沒有去用餐了!原本跟朋友相約去附近的餐廳吃飯,但不曉得為何座位沒有保留,所以便順勢來此用餐回味,而這家店是以平價熱炒小吃為主,裡頭空間不大但是因為價格便宜菜色多樣化,所以不少鄰近上班族常來此光顧。
    【中山區美食】。【捷運行天宮站美食】。【百元熱炒】。【台式料理美食】

    【食記】台北中山。捷運劍南路站:叁和院大直形象店@近美麗華的新台菜料理

    許久沒有在台灣吃熱炒料理了,而Wisely很喜歡的「叁和院」在大直開設了形象店,一直都很想找機會去嚐嚐,本身也曾光顧過忠孝店(一訪 & 二訪)與微風南京店,所以對他們的菜色口味相當地有信心。而這回跟朋友應邀聚餐,除了回味幾道經典菜色之外,另外也嚐到了新開發的創意料理,讓我們所有人大飽口福!
    【中山區美食】。【捷運劍南路站】。【大直美食】。【台式料理美食】

    【食記】台北士林。捷運芝山站:金蓬萊遵古台菜@佛跳牆、排骨酥、炸芋條&烏魚子炒飯

    在台北要說到兩大知名遵古台菜餐廳的話,一個是「青葉餐廳(推本店)」而另一家就是北投出身的『金蓬萊遵古台菜』了!Wisely這些年在農曆除夕前,都會找不錯的餐廳帶全家人用餐,今年就選定了這家離捷運芝山站有段距離於天母東路上的金蓬萊用餐,而這也是我第一次來此造訪,不過在許久以前就曾嚐過同事外帶給一些料理。
    【士林區美食】。【捷運芝山站美食】。【天母美食】。【台式料理】