日式料理 - Wisely 的拍拍照.寫寫字
Wisely 的拍拍照.寫寫字
  • 《台北大安。捷運六張犂站美食》壽司爸(丼飯、壽司)@新鮮豐富實在且口味一流

    這家『壽司爸』位於樂業街尾近六張犂捷運站,與前幾天分享的「樂業麵線」是相鄰的鄰居,店名是老闆為了剛出生的女兒,想留下爸爸的味道而發想取名,在店裡可嚐到店主精心製作的好手藝,食材新鮮料好實在,而且價格相當地平實!Wisely自己已經有一個月3訪的記錄,帶家人女友去品嚐也都挺喜歡的~^^ (點我瀏覽更多壽司食記:https://goo.gl/awjYiJ)

    《台北中正。捷運公館站》初牛(公館店)/日式燒肉丼飯@厚切牛排丼,近水博館CP值略低

    這家『初牛』之前就在信義商圈曾經看過,前陣子騎車路過自來水博物館一帶時,發它在公館設分店,剛好某天中午沒什麼事就過去用餐,點了他們招牌推薦的「厚切牛排丼」品嚐;這也是繼直火人與山丼後,第三家知名連鎖日式燒肉來此插旗。(點我瀏覽更多燒肉丼食記:https://goo.gl/uGuAMu)

    《台北信義。捷運台北101站美食》一幻拉麵信義店@來自北海道札幌的濃郁蝦味湯頭拉麵

    已經好久沒有在台北吃拉麵了,雖然新開的拉麵店不少,但是時間和交通都比較難配合,剛好前陣子有時間用餐,所以帶著小D到信義商圈Neo19的『一幻拉麵』去用餐,也順便再嚐嚐現在的味道情況如何??(點我瀏覽更多拉麵食記:https://goo.gl/arrm4b)

    《台北大安。捷運台電大樓站美食》銀兔湯咖哩 スープカレ(師大夜市)@日式香辣口味

    這家『銀兔湯咖哩/銀兔スープカレ』是Wisely的庫存美食資料,剛好最近晚上天涼想嚐咖哩,讓我想起了還有這篇沒有分享。店家位於師大夜市一帶偏星巴克咖啡那一側,距離捷運台電大樓站大約五分鐘左右的距離,本身屬於日式風格的低調小店,所販售的是可以喝的湯咖哩套餐,價格不貴但是服務評價普通。(點我瀏覽更多師大美食網誌:https://goo.gl/zbcK6v)

    《台北中山。捷運中山國中站美食》澠井川 燒肉丼飯居酒屋-叄場錦州店@青蔥牛五花燒肉丼

    突然心血來潮想吃燒肉丼,想起了錦州街裡有滿多店家販售,所以挑選了這間跟直火人燒丼相關的『澠井川 燒肉丼飯居酒屋』去用餐,簡單點個「青蔥牛五花燒肉丼」和「黃金松阪豬肉丼」,來嚐嚐~也跟鄰近平價的『惡 燒肉便當』做比較。(點我瀏覽更多燒肉丼食記:https://goo.gl/uGuAMu)

    《台北中山區。捷運文湖線。南京復興站美食》鐵板BAL(TESSHO BAL)/鐵匠居酒屋料理@來自日本的廣島燒料理與甜點美食

    這是今年初,Wisely在家休養時發現的一家日式居酒屋料理『鐵匠 BAL (TESSHO BAL)』,也因為太久沒有去日本了,所以很想找家道地的料理美食來解鄉愁一下!最初,是被它的外觀所吸引,而後去用餐時才發現原來這家店是日本人開的,而且客人也不少是日本人,因為食材用料也很好,所以價位相對也高了些,不過自己很喜歡。

    《台北中山區/捷運中和新蘆線/捷運行天宮站美食》丼屋(日式蓋飯) @風格懷舊的日式簡餐店

    知道這家『丼屋 DOM BU RI YA』是好一陣子的事,之前店家原址在遼寧街而後遷移至此,位置就在捷運行天宮站2號出口附近,剛好就在舊東家公司的附近,今天路過就順道入內去用餐嚐看看。

    【食記】台北松山。捷運忠孝復興站:八兵衛 天神Style(微風廣場美食)@九州屋台美食料理

    去過日本九州福岡的朋友一定都曉得,當地的屋台料理相當地有名,跟台灣的夜市差不多,而味道餐點都以在地食材為主,所以在地人和觀光客都很喜歡;這次約訪的台北微風廣場B1的「八兵衛 天神Style」,在近期也推出了九州屋台料理,讓愛吃在地美味的饕客,可以一次品嚐到串燒、炒麵、鰻魚飯、牛腸鍋等等。

    【食記】台北中正。捷運忠孝新生站:漁串場居酒屋(華山文創園區)@無菜單漁夫料理

    曾位於東區商圈的「漁串場居酒屋」,現在遷址至八德路一段的華山文創園區繼續經營,以全新的面貌推出新菜色:無菜單漁夫料理。而Wisely也應邀與朋友相偕過去用餐,並且看看他們跟以往的菜色口味有什麼不同?

    【食記】台北信義。捷運市政府站:八兵衛博多串燒(新光三越A4)@南方澳食材的超值海鮮丼

    以日系風格居酒屋型態經營的「八兵衛博多串燒本店(焼きとりの八兵衛)」,這次推出了秋冬新品的『海鮮丼』料理,除了由來自日本的師傳親自去宜蘭南方澳挑選多項新鮮食材,搭配台灣生產的越光米所煮成的溫醋飯做搭配,共計有2組商業午餐和4組限定晚餐。而這回約訪的內容裡,Wisely個人最推薦的是超值的「南方澳綜合海鮮丼」,以及多人品嚐的「滿天星散壽司」,CP值相當地高!

    【食記】台北信義。捷運台北101/世貿站:ATT4Fun 4樓@花畑牧場 台灣一號店~美味北海道起司料理,日本當地直送

    想到日本北海道美食,那麼就不能不提到田中義剛的『花畑牧場』了!
    它是台灣人旅遊日本必嚐必買的知名品牌,對於起司控來說,更是有著無法抵擋的魔力。這回約訪的花畑牧場於台北信義商圈的ATT4Fun開設台灣一號店,也是除了日本2間餐廳與3間伴手禮商店之外,首間在海外以『花畑牧場 Cafe』餐廳的方式經營,除了熟悉的甜食零嘴之外,還引進了少見的起司加熱烤具所特製的《哈克雷特起司溫沙拉》,而這也是在台灣餐飲裡相當少見的特色料理。

    【食記】台北中山。捷運中山國中站:八坂丼屋(錦州店)@連鎖日式丼飯店,平價套餐氣氛佳

    這家『八坂丼屋』是Wisely前陣子路過錦州街時,被它的外觀所吸引故跑去用餐的店家,後來上網查詢才曉得這是連鎖的品牌,而在台北最知名的就是這家錦州分店,它以平價多樣化著稱,而且用料也很不錯,我自己也滿喜歡的!

    【食記】台南市。中西區:鰻丼作(鰻魚飯)@隱藏在小巷弄裡,慢火直燒的日式料理餐廳

    這家是Wisely在入住台南老爺行旅時,在裡面工作的人員推薦給我的中西區美食『鰻丼作 (鰻魚飯)』,當天跑去時就被告知中午用餐已滿,所以很不死心所以預約了當天下午第一位的用餐,因此在準點時便出現在店門口準備去大快朵頤!
    因為自己常去日本旅行,而且也很愛吃鰻魚飯,所以對這家店也是滿心期待呢~^^

    【食記】台北中正。捷運西門站:本場香川 宮武讚岐烏龍麵(遠百寶慶店B1)@大推濃郁乾拌與蛤蠣高湯口味

    林口三井Outlet必吃美食的『本場香川  宮武讚岐烏龍麵』現在也於台北市開店了!
    Wisely應邀到距離捷運西門站3號出口前的遠百寶慶店B1美食街用餐,讓我可以品嚐久違感動彈牙的烏龍麵。其特色在於使用來自日本的鯷魚食材熬製的湯頭,以及現場手揉麵團製作的麵條,再加上麵衣酥脆的炸物,讓來此用餐的饕客只要花不到100元,就可以品嚐近70年製麵歷史的道地烏龍麵…^^

    【食記】台南市。中西區:食久堂創作料理店@西門圓環裡和洋老宅改建的日式料理食堂

    此次台南行除了品嚐幾家知名小吃之外,有時也和在地朋友相聚一些特色店,像這家位於市區中西區西門圓環裡的『食久堂創作料理店』,就是很不錯的日式料理食堂。店主本身曾在日本工作一段時間,回到家鄉後將學嚐到的味道,帶回來並在和洋老宅改建的屋房裡開店,讓不少在地人或遊客都會找時間造訪!

    【食記】宜蘭縣。羅東鎮:元味町屋台料理@鄰近羅東林場文化園區的平價日式餐廳

    每個月我都會抽空陪父母吃飯或是外出走走,上個月他們來台北君品酒店的雲軒吃龍蝦帝王蟹12宴,而本月則是我開車回去帶他們到羅東去逛逛。原本計劃好要去光顧的一家鄰近羅東林場的西點店居然休息,而看看時間也差不多要接近晚餐時段,所以就近挑了這家「元味町屋台料理」用餐,沒想到兩老居然很喜歡!^^a

    【食記】台北中山。捷運中山站:博多一風堂拉麵@四月新品口味拉麵試吃心得

    喜歡吃拉麵的朋友,相信對『博多一風堂』應該不會感到陌生,而Wisely自己到日本旅遊也吃了許多分店,次數還比台灣要多。而這回代理的台灣乾杯找了我去中山店無償用餐試菜,嚐嚐即將上市的淡麗鹽、芳醇醬油、一風堂 黑、濃醇味噌四款新口味,也順便給了它們一些個人的心得評比。
    目前這四碗麵還在調整當中,所以不是最後定案而且皆屬自己的心得想法,如果跟正式上市後若有所差異也屬正常…詳情可參考活動資料:四麵來襲

    【食記】台北中山。捷運松江南京站:三友拉麵(南京店)@小豆島醬油混濃郁豚骨湯頭

    知道這家『三友拉麵』是朋友曾在光顧慶城店後,一直很想找機會去嚐的拉麵店,感覺應該不是來自日本但風評好像還不錯,剛好Wisely去附近訪友,之後想嚐拉麵看到這家原本賣赤坂拉麵的原址已經換了店家,所以就去順道去試試…
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    【食記】台北大安。捷運科技大樓站:岡太郎家(日式料理食堂)@巷弄裡的平價餐點

    知道這家位於捷運科技大樓附近巷弄裡的『岡太郎家』日式料理食堂已經有好一陣子了,上回刻意找了一下才發現入口真不明顯而隔壁是停車場入口,而這回在附近看完診之後,就帶著小D去用餐。因為店裡坐位不多而當天時間較晚所以不用等太久,讓我們終於有機會可以來探探這很隱密的特色餐廳。
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    【食記】台北中正。捷運古亭站:翌食堂日式料理@台式風味料理餐廳

    有陣子常經過南昌路一帶,看到這家捷運古亭站4號出口後方的這家『翌食堂日式料理』挺好奇的,所以在某個傍晚時間就去用餐吃看看。而對它的印象,應該就是有個很特別的店家外觀,雖標榜日式料理但實際嚐起來卻比較走台式風味路線,以價格來看不算貴適合下班後與好友聊天聚餐。
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