這家偶然結緣的【果園先生 屏南商行】原本在新店光明街裡營業,那時撰寫完後反應不錯,而之後搬家後有許多網友詢問但不知後續去向!最近,應邀才知道他們已經搬到中和復興路上;重新調整內容與方向,保留原本台灣小農水果特產,以及店主自豪的烘焙品項,再度與喜歡新鮮果汁與手沖咖啡的朋友們相會…
另外,現今還要推廣與台灣水果相關的自家手作甜品!
美食 IG:wiselyfood/旅遊 IG:wiselyview
果園先生 屏南商行
地址:新北市中和區復興路44號
電話:02 2915 9729
時間:08:00-21:30,周三公休
網站:FB
地圖:https://goo.gl/maps/4Use33SXjMLULHTR7
Wisely從文山區住家前往走秀朗橋騎車大約不到20分鐘即抵達,而店家的位置距離捷運景安站步行約10分鐘左右的距離,相鄰中和復興國小的住宅一樓裡。
跟早期街邊店有很明顯的不同,提供了較寬敞的環境與座位,營業時間也做調整。
雖然距離2017年初訪至今約三年多的時間,不過感覺店家的堅持與理念沒啥改變!喜歡以猴子為視覺傳達的表現,現在也做了專屬的Logo圖案,商標是將潮州鎮地形如猴子做基礎,並以家族世代種植的香蕉,發展成「猴子 x 香蕉」的意象,以傳遞對天地的感恩,並且以黃白香蕉色調為裝潢基礎,打造了現在的空間環境。
『果園先生』來自屏東,『屏南商行』源自潮州。1924年開始,現在已經是第四代。延續日治時代外銷的口碑,並支持台灣果農,將自家窯低溫熟成的香蕉與本土產的金鑽鳳梨,二項最具台灣味的水果結合,讓大家都可以喝到原果純粹香氣,所以每杯果汁堅持不摻水,也不摻糖。
之前除了果汁與咖啡之外還有冰品,目前冰品要等到夏天才會推出,現在則是以不定時更換水果系列的手作甜點來代替冰品;而自家烘焙的咖啡豆也有獨立販售,並且也增加耳掛包的部份,讓喜歡享用手沖咖啡與輕食甜點的饕客,在中永和又多了個新選擇…剛好夏天也即將到來了。
許久不見的店主還是一樣的個性,不多話但很專注在自己的事情上面,但是談起屏東老家的果園與自己的烘焙咖啡,話匣子馬上就打開了!
而店內的咖啡器具對照以前的食記,可明顯發現做了一些更新,而且還有提供試管聞香的服務,讓初次來訪的客人,可以挑選一杯自己喜歡的手沖咖啡喲!!
相較2017年的環境,其實現今的餐飲情況變化相當地大,不管因為現今疫情所改變的外送餐飲習慣,或是因運輸與政治因素所造訪的物價升降,都讓台灣持續努力的果園小農們都更加地辛苦,而今年的鳳梨滯銷就激起台灣人的大力支持。
趁著空檔到二樓走走看看,發現環境素白明亮,而且有提供洗手間、插座與WiFi使用;如果有包場的需求,可容納30人以上的空間,也是相當地方便好用呢!
目前,店家自三月至今仍在試營運的階段,未來還會再做些調整與設計的…
看看【果園先生 屏南商行】的菜單內容,會發現主打的仍是果汁與咖啡,價格部份有做了點調整但漲幅不大;除了不加水與糖的100%原味果汁之外,還有綜合果汁與蔬果汁;咖啡部份,除了義式獨家配方豆外,還有莊園精品豆等等…
平均消費每人約NT100左右,讓自家的餐點走向精緻化的路線,與早期大不同!
當天與友人們點了店家推銷的飲料與咖啡來喝,甜點的部份會依照時節原料做更換,如果想知道有推出什麼品項,那麼可以到他們的官方臉書查詢即可…
我們當日品嚐香蕉牛奶NT80、鳳梨香蕉原汁NT80、香蕉拿鐵NT90,以及手沖咖啡NT130;搭配甜點則是老奶奶檸檬蛋糕NT80/片(6吋NT450)、檸檬塔NT120與猴子的秘密NT120(香蕉巧克力慕斯),看起來頗吸睛而且內容實在又豪華!!
首次喝的三款以果汁製作的冷飲各有特色,其共同特點在於店家獨有的熟成香蕉為基底去製作,所以沒有一般香蕉會產品的臭青味,運用在飲品製作上很合拍。
以北蕉1.5根加全脂牛奶製作的香蕉牛奶香甜細緻,而金鑽鳳梨0.5顆加北蕉1.5根打的鳯梨香蕉原汁酸甜平衡度佳我很喜歡,以老闆獨家配方豆與北蕉製作的香蕉拿鐵風味獨樹一格,在品嚐時可以感覺到完全真材實料的綿密特色口感!!
當中,我特別喜歡「鳯梨香蕉原汁」!本身以水果純原汁製作,讓營養的纖維素保留了下來沒被稀釋,而且提供半顆的金鑽鳳梨和一根半北蕉所打出來的味道特別地搭,很適合大人小孩或年長者飲用,芳香酸甜又帶著綿密的氣味令人讚賞!
巴拿馬 翡翠莊園 波魁特 藍標 藝妓/瑰夏 日曬;風味特色為草莓 洋柑橘 哈密瓜 花香 黃檸檬,單杯價格NT220,咖啡豆半磅NT1470。
品嚐老闆手沖的咖啡風味清爽帶果香,這是自己調整出的中淺烘配方豆,是多數人可以適應接受的氣味,價格上也很合理,感覺真的是不賺錢所推的優質咖啡。
這份老奶奶檸檬蛋糕很有意思,原本以為跟普通磅蛋糕一樣走紮實的風格,但實際上口感偏鬆香的路線,表層微酸的糖霜達到畫龍點睛的效果,樸實但卻有溫度。
很趣味性的猴子的秘密是店家以香蕉軟饀、巧克力脆殼與東方美人慕斯結合製作;仿香蕉表層略脆吸睛度高,內饀濃稠而甜度適中,頗能受到女性小孩的喜愛。
最後一道也是店家主打強項檸檬塔,看起來誘人而且極具打卡樣貌。黃澄澄的晶亮色澤裡有相當夠味的原料去支撐,配上脆餅與白巧克力,很能讓人食指大動!
此次再訪,讓我對【果園先生 屏南商行】有著不同的全新感受,雖然這趟沒有享用到夏季限定的冰品有點可惜,但是店家聚焦在推廣台灣水果與咖啡的發展上,其實更能體現出一致性。而且,價格部份出乎意料的平實,以內容與誠意而言,可以感受到店家是滿滿的誠意表現,也期待今年夏天的到來,可以來這裏享用使用本土水果製作的冰品。
蔡家牛肉麵︱招牌清燉牛肉麵好滋味,鄰近捷運環狀線秀朗橋站,在地巷弄的排隊名店
王家古早味傳統小吃︱來自彰化在地40年,傳統油飯古早味滷汁,在地廟口小吃攤起家
南勢角李家麵館︱興南夜市名店,現削現炒真材實料,大推木須炒麵
南勢角陽春麵︱晚餐宵夜號碼牌排隊美食,鄰近興南夜市黑白切小吃
福來早餐 FOOD LIFE︱起司煉乳炸饅頭~中和環球購物中心早餐
捷運南勢角站︱遇見貓咖啡輕食館/MetCat.Coffee:寵物友善餐廳
祥鈺港式茶樓︱緬甸街(華新街)平價熱炒茶點,必吃港點推薦分享
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