這是前陣子去新店安坑時午間用餐的【千里香桂林米粉】，本身也兼賣鹹水雞是一對夫妻所經營。味道部份我覺得滿不錯的，口味上很適合炎炎夏天想嚐酸辣的飲食，而且自家的私房燒肉很不賴，雖然價格略高但很值得嚐。
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千里香桂林米粉.比雞尼鹹水雞
地址：新北市新店區安成街22號
電話：02 8666 9482
時間：11:00-14:00，17:00-22:00，周六休
地圖：https://goo.gl/maps/4R5qubaHnYdeGdsh9
新北新店。探尋咖啡 Touch Café︱鄰近安坑陽光橋的私房咖啡輕食早午餐～義式湯麵+蛋披薩，還有料好實在綜合水果冰沙，以及亮點的貓狗水彩繪作
店家距離安坑輕軌線-K6安康站比較近些，每天營業時間為午晚餐，下午有午休。
當天在開店時間抵達，但看到店家門還開關有點疑惑，結果是店主睡過頭所以來不及準時開門；內部空間簡單乾淨，店主娶了一位大陸老婆，所以味道上頗符合原始正宗風味，兩人都滿親切健談，給人的印象滿好的…^^
原本沒有打算點鹹水雞來吃，不過天熱想嚐點涼菜，所以就點了幾份來吃；內容選項頗多，後來回家查了資料，才曉得他們的鹹水雞其實口碑不亞於自家酸辣粉。
用餐採半自助式，餐具調料為自取。餐點品項主要是乾粉與湯粉兩種，平圴價位NT100-150左右，主打大骨湯底熬煮的味道，其中自家的脆皮燒肉是限量提供。
他們的鹹水雞當天點的是幾項素菜，味道我覺得還滿好吃的，胡椒味較重些但是嚐起來不乾柴；個人滿喜歡他們家的龍鬚菜與杏鮑菇，改天想點其它來試試～
限量的脆皮燒肉與我們常吃的廣式燒肉有些不同，燒肉皮顏色較淺，而肉片採薄切的方式；肥瘦比我覺得大約是五五分，但是口感不會油膩，嚐起來入口即化！
當天點的是重慶酸辣湯粉，本身有紹子肉末在裡頭，湯頭味道很棒酸多於辣但是不會覺得刺激；裡頭的湯粉很滑口，單吃會覺得有些無聊，配上燒肉則是剛剛好。
燒肉加酸辣粉大約是兩百多元，我覺得是OK的範圍，而且味道算是做的道地，我對於他們家的牛腩湯粉與滿漢全席乾粉也有興趣，下回若有再訪就點來吃…
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