印象中,上回來到通化夜市裡吃這家『登豐港式麻辣』應該是四五年前的事情吧!那時和攝影的朋友相約在此聚餐,當時這家店生意已經很不錯了,而後雖然夜市一帶也開了不少家類似的小火鍋店,不過似乎還是以這家的生意最好,而許多觀光客也都會來此用餐嚐嚐…(有趣的是,有些還是香港的遊客慕名來光顧~^^)
登豐港式麻辣(通化總店)
地址:台北市大安區通化街54號
電話:(02) 207-7018
時間:12:00-03:00凌晨
◎Agoda住宿查房價:http://goo.gl/FQIDrf
店家位置就在「愛玉之夢遊仙草」的隔壁,賣的餐點一冷一熱其實還滿搭的。來到這裡店家前方的座位若滿了,我們就會被帶到後方的位置去用餐,而店家的服務態度似乎挺兩極的,但我這次去沒遇到什麼不好的情況發生。
過了多年價位也做了些調整,平均消費大約在NT200~250左右,另外還有三種價位的組合套餐可以選擇;來客可依照喜好選擇辣度,不過吃腸旺鍋似乎是主推,這回則點了他們的登豐靚鍋與花雕雞鍋來嚐嚐…另外還加了最便宜的套餐。
加點套餐裡的臭豆腐也是他們的招牌,港式的臭豆腐會在中間挖空是其特點,而再加上蒜蓉醬料、辣椒豆瓣醬與台式泡菜來做搭配。
味道部份,其實滿好吃的~雖然我個人喜歡再酥一些,不過配也們的鍋物很不錯,而且泡菜也挺爽口的,兩人點一份來嚐其實算是剛剛好!
套餐的裡另一份杏仁豆腐就真的不怎麼樣,感覺是冰比較久些所以口感不是太好吃,而且糖水與水果味道有些不搭,跟以前的滑嫩感相比較真的是差挺多的~^^a
火鍋吃完到最後突然想再點他們的「不老肉」來嚐嚐…而這是店家自己以秘方浸泡,讓牛肉或豬肉在久煮時不太會變乾柴;而實際品嚐是真的挺嫩滑的,份量價格我覺得有點略貴但愛吃肉的人可以點來試試看。
花雕雞鍋的味道我覺得比較台味些,酒香味沒有那麼濃但是雞肉是滿大塊而且採用腿肉部份,所以還算是覺得滿不錯吃的非牛肉類選擇,另外也可以依照喜好加點辣度,不過用的辣醬還是相同,所以味道合拍度有點低。
主打的登豐靚鍋其特色在於配料食材較豐富,像是主打的肥腸、臭豆腐、鴨血等等,再加上一些火鍋料做整合,我點中辣的湯頭其實就已經滿重口味了!而味道上,跟以前相比較似乎是差不多;配白飯吃感覺滿不錯,另外也還有冬粉和王子麵可供選擇~以內容來看,個人覺得在通化街夜市裡想嚐鍋,它還是挺不錯的。
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>台北市通化街食記網誌分享:
*御品元@桂花冰火湯圓&酒釀蛋湯圓
*愛玉之夢遊仙草@老字號在地冰品甜點美食
*馥臨港式火鍋通化店(吃到飽)@老母雞湯鍋美味
*40年老店關東甜不辣、鹹粥焢肉飯(超強宵夜美食)
*營業至凌晨的宵夜好去處@鹹粥小菜&焢肉飯
*金佳阿圖麻油雞、士林十全排骨&石家割包
*通化街廖家涼麵、水泥房子牛排~平價用餐選擇
*通化街胡記米粉湯@臨江街夜市阿婆古早味
*日本丸壽司@通化街/臨江街夜市裡(遷至對面)
*青島海鮮水餃(阿欽)、咖啡瑪榭輕食午茶
*老鴨湯、鴨香飯@巷弄裡的特色小吃店
*耕和風日式料理@丼飯食材新鮮份量內容陽春
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*老李牛雜@通化街裡老字號暖胃熱炒美食
*格登炸雞、上海湯包、地瓜球&芋頭球
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