許久未訪台北慕軒飯店／MADISON Taipei的【Gustoso 義大利餐廳】，在近期又推出至九月底的全新菜色，而且還是頗能呼應中秋佳節的燒烤美食：加勒比海-雙人碳烤海鮮拼盤 + 爐烤挪威鮭魚甜蝦芒果哈瓦那醬，兩項都是看了令人垂涎三尺的美味好料！
因為餐廳本身是採 Semi-Buffet（半自助餐）的模式，所以可以品嚐到具有水準的單一主菜之外，還有許多好料的吧台自助餐可大快朵頤呢…^^
美食IG：wiselyfood／旅遊IG：wiselyview
慕軒飯店 GUSTOSO 義大利料理餐廳
地址：台北市大安區敦化南路一段331號2F
電話：02 7726 9099
時間：11:30-14:00，18:00-22:00
網站：WEB／FB
地圖：https://goo.gl/maps/uLhd2rNWTfpFyK3y7
台北大安。慕軒飯店 GUSTOSO ︱2020夏季夜間新品套餐，結合本土食材與義菜技法～義式經典套餐／Chef Ben’s極致和牛饗宴／Madison海陸雙饗套餐
台北大安。慕軒飯店 GUSTOSO義大利料理餐廳︱風味全牛宴／義式經典套餐，晚餐限定料理；午餐沙拉甜點輕食吃到飽～捷運信義安和站美食 x 台北東區美食
距離上回前來應該是快兩年前的事情，那時剛好在疫情之前，而這一年多來旅宿業真的是辛苦了，但很開心餐廳在努力維持之下，還是經營的有聲有色很不錯！
由於慕軒飯店本身以商務客的型態為主，所以Gustoso餐廳就以打造高質感且又富輕鬆的環境，再搭配相鄰敦化南路的林蔭步道，整體感覺真是加了不少分數。
手工披薩搭配莫凡彼冰淇淋和手工麵包可以滿足多數的饕客，尤其是那走薄脆路線的披薩我覺得很好吃，都是現場製作而且口感味道都相當地好吃且道地呢…
除了青蔬沙拉水果之外，還有很適合下酒的冷菜與起司火腿；熱食的部份，除了湯品之外，還有炸物燉肉與蔬食濃湯等等，口味做的不馬虎，很有一定的水準！
整體來說，【Gustoso 義大利餐廳】的吃到飽部份品質仍舊維持的很好；跟一般純Buffet的內容相比較，這家餐廳有點偏向高質感的表現。
來客多為上班族，或是比較注重內容質感的饕客居多，與一般吃到飽自助餐不同…畢竟接待的都是商務人士，所以是可理解的！
這回嚐的半自助式套餐內容還是很多樣，價格大致維持單人在NT1000-2000左右的水準，除了可以享用吃到飽的開胃菜與沙拉吧之外，還有分類很明顯的主菜內容；而這回品嚐的就是符合時令，餐期即日起至九月底止的兩道全新料理！
分別是：加勒比海-雙人碳烤海鮮拼盤 + 爐烤挪威鮭魚甜蝦芒果哈瓦那醬…
另外，慕軒飯店與和逸飯店因應疫情變化推出線上商城，除了有排餐主食之外，還有多種限定美食甜點推出，當中也包含了中秋烤肉組合，有興趣可參考看看。
這道爐烤挪威鮭魚甜蝦芒果哈瓦那剛端上桌時，它那漂亮的橘芒色彩與炙燒的香氣給人眼睛為之一亮的感覺！
鮭魚排份量十足，搭配馬鈴薯泥與炙燒甜蝦，頗有畫龍點睛之妙。以辣椒、洋蔥和辛香料製作的經典哈瓦那醬很有層次感，搭配台灣愛文芒果的澄黃色澤，讓醬汁帶點溫和典雅的風味。魚肉炙烤恰到好處，鮭魚本身略帶油脂的特性，整體品嚐時會有種層次堆疊的感覺…今年鮭魚貴到不行，但這道料理不單精緻也好吃。
宛如碳烤海鮮博覽會的加勒比海-雙人碳烤海鮮拼盤，真的是走浮誇系的內容，本身料好實在而且部份也選用台灣在地料理，在食材擺盤上也是相當地用心。
食材沒有特別使用複雜的調味，簡單樸實的表現食材本味，只需擠烤檸汁就好吃，除了增加風味也提振了香氣。
食材內容有緬因州龍蝦、鮭魚、澎湖軟絲、馬祖淡菜和虎蝦，並且還有烤時蔬和根莖類，每道食材都是用心挑選，新鮮程度和料理手法都很到位，讓人食指大動！
回家看照片，覺得師傅擺盤也格外費心，而且配色也做的很到位，水準不輸國外。
品嚐時，可以感受到這些碳烤海鮮都帶有著淡淡的鹹香滋味，肉質飽滿且彈性十足，因為近期很愛補充蛋白質，所以口味上真的是投我所好，也吃得相當滿足…
如果這道料理是走吃飽澎湃系，那麼爐烤挪威鮭魚甜蝦芒果哈瓦那吃巧視覺系，在夏末秋初之時可以大啖美味燒烤料理，真的是件很幸福的一件事呢！！
離去前，看到一樓Lobby擺放的今年中秋月餅禮盒很有質感～^^
這是今年首次推出並與百年餅鋪「林金生香」合作的月餅，目前還有推出折扣優惠活動，有興趣的朋友們可以參考看看…之後有機會，再來分享品嚐的心得。
國泰飯店觀光事業與創立於1866年的百年糕點鋪「林金生香」攜手，承襲餅舖的傳統手藝融入嶄新設計風格，手工製作多款月餅口味包括「黑棗泥」、「冬瓜鳳梨」以及「綠豆魯肉」，其中嚴選台灣中部地區獨有食材「麻芛」而製成的「麻芛栗子」，小巧造型剛好一手月餅一杯茶，溫醇順口；而承載傳統禮俗等節日祝福象徵的狀元糕，更是匯集林金生香的百年手藝，由經驗豐富的老師傅將糯米分多次手工攪拌揉和，打造入口即化的細緻口感。「愛在五月八零前」內含廣式月餅共8入、金桔餅1入，售價1,480元；「白晝之月」內含廣式月餅共6入、狀元糕「麻芛」「杏仁」共2入、Cozzi Café果乾茶包2入，售價1,280元；「繫月相戲」包括經典鳳梨酥3入、土鳳梨酥3入、狀元糕「麻芛」「杏仁」共2入，售價780元。
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精選精細絨布的材質，象徵自信優雅與現代摩登的意象，代表高端品牌的優雅象徵，展現送禮者的時尚品味。由林金生香獨家開發的廣式月餅，紮實餅皮、餡料豐富，推出富有在地文化底蘊與獨特淡雅回甘滋味的麻芛栗子、老少咸宜且鹹甜平衡的綠豆魯肉、層次厚潤甜而不膩的黑棗泥、將天然冬瓜糖揉入熬煮鳳梨餡的冬瓜鳳梨等4款經典熱銷口味，加上佔據兒時記憶的金桔香氣甜金桔餅，回憶起當初童年的美好時光。
內容物：廣式月餅8入(麻芛栗子、綠豆魯肉、黑棗泥、冬瓜鳳梨)、金桔餅1入
●和逸飯店 ｜ 白晝之月 月餅禮盒 NT$1,280
秉持「時時體貼，處處合意」的品牌精神，打造海浪因銀色月光下產生的海波光粼粼，營造在月光灑下的一片銀砂裡自在跳舞的舒適感。內容物以獨特開發的廣式月餅為主打，熱銷口味的麻芛栗子、鹹甜平衡的綠豆魯肉。富有傳承心意的狀元糕，推出麻芛以及杏仁兩種口味。選用自有品牌Cozzi Café果乾茶包，天然果乾片除了冷/熱泡也很適合單吃。
內容物：廣式月餅6入(麻芛栗子、綠豆魯肉)、狀元糕2入(麻芛、杏仁)、Cozzi Café 果乾茶包2入(草莓養顏蘋果紅茶、鮮橙油切香梨包種茶)
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內容物：經典鳳梨酥2入、土鳳梨酥2入、狀元糕2入(麻芛、杏仁)
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慕軒飯店 GUSTOSO 義大利料理餐廳
地址：台北市大安區敦化南路一段331號2F
電話：02 7726 9099
時間：11:30-14:30，18:00-22:00
網站：WEB／FB
地圖：https://goo.gl/maps/uLhd2rNWTfpFyK3y7
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