料理名廚綽號古錐師的郭主義師傅，他的麻辣鍋嚐過之後總是令人念念不忘！繼台北小巨蛋和台中店之後，於捷運行天宮站至新生北路高架橋之間，開設了這家郭主義麻辣火鍋(民生店)，讓溫潤的川味鍋底可以更方便嚐到，而且鄰近林森北路熱炒店一帶，從傍晚至凌晨的營業時間，讓人想吃時就能輕易品嚐。(點我瀏覽更多火鍋食記：https://goo.gl/f5r3us)
雖然上個月才在台北市捷運小巨蛋站附近的『郭主義麻辣火鍋』用餐過，但剛好Wisely前幾天下台中去參加朋友的婚宴，在會後我們來到台中旗艦店續攤，讓沒有什麼時間好好吃飯的新人與伴娘們，還有我的在地朋友可以一起品嚐美味。
台灣人吃麻辣鍋不分四季，但美味的滋味在寒天裡嚐起來更覺得美味～像這家約訪的『郭主義 四川頂級麻辣火鍋』，是由三立料理節目「型男大主廚」的古錐師郭師傅開設，本身也是四川菜的料理好手，所以這回跟朋友們相偕用嚐，就是為了那秘傳的香醇麻辣的紅白鍋滋味！
這家『海底撈台灣一號店』應該是近期被洗腦最多次的餐廳之一，而Wisely在很早以前就聽聞它們要進軍台北的消息，因為訂位數量少所以去現場排隊反而快，所以朋友自願去等就讓我省了很多時間了。店家位於ATT4Fun六樓裡，原址是曾用餐過的俏江南，而對它有興趣也是因為自己除了愛吃火鍋外，對於來台展店後使用在地食材是否能保留原味，其實也滿有興趣了解的～(吃完還可以逛B1的宮崎駿橡子共和國)
但用餐畢後的價格其實出乎意料之外的合理，而且跟台灣在地的麻辣火鍋或類似的問鼎麻辣鍋其實也有些差別，這些在內容及文末裡會跟大家分享。
【信義區景點】。【信義區美食】。【ATT4Fun相關】。【捷運台北101/世貿美食】
Wisely好一陣子沒有吃單點的麻辣鍋了，說實話現在吃到飽可接受的店家並不多，而且年紀也大了所以沒法子像以前那麼戰力十足。而這回邀訪的『問鼎 麻辣鍋.養生鍋』來自馬辣集團，但主要單點且較高檔的食材風格推出，感覺應該是想走鼎王、老四川這類的風格；除了具備本身知名的哈根達斯冰淇淋吃到飽之外，另外還有宛如美術館般的裝潢擺飾，以及女生們相當心動的OPI美甲按摩服務！(七月底前讀者有優惠服務，請見文末資訊)
【大安區美食】。【捷運忠孝敦化站美食】。【東區商圈美食】。【火鍋美食】
【食記】高雄市。苓雅區：食尚圓桌海鮮鍋物＠雙人海陸活龍蝦套餐，份量多夠超值！
2014-12-18
來去匆匆的高雄港都一日遊，除了跟許久不見的在地老友碰面之外，另外也相約去嚐超值的「食尚圓桌海鮮鍋物」。而近日剛好氣溫驟降，雖然南台灣不若台北那麼冷，不過還是個吃鍋物的好天氣，並且這家主打的雙人海陸活龍蝦套餐才NT1880加成，當天我們三人共鍋(加一人NT120)吃的超撐的！
而且，食材內容相當地新鮮，讓在地的朋友都還想再帶家人光顧前往…^^
【食記】台北市。萬華區：西門町美食＠瘋麻辣鴛鴦鍋～大推花雕雞鍋(吃到飽)
2014-07-07
Wisely很愛吃火鍋但也好久沒有去尋覓吃到飽的火鍋了…好友相約來到西門町的「瘋麻辣」，讓我和小D一次嚐到麻辣鴛鴦鍋之外，還有香氣四溢讓人食指大動的花雕雞鍋。而且，它還是吃到飽制的餐廳，以價格來看相當地平實，難怪我們用餐到後來幾乎座無虛席，而且還滿多是來自海外的遊客呢，尤其是香港人呢…後來，我們還去搭捷運回家，順道再吃個Bon Bon Planet冰淇淋才甘願回家。
【火鍋美食】
【食記】新北市。板橋區：文岩文(岩燒蜀辣鴛鴦鍋)＠單點吃到飽制，近捷運府中站
2014-06-25
位於捷運府中站附近夜市裡的文岩文(岩燒蜀辣鴛鴦鍋)，是近期Wisely嚐到還不錯的麻辣鍋吃到飽邀訪店家，雖然距離住家滿遠的，不過因為離捷運站算近而且走幾步路就到達，所以趁著出國前的空檔和小D到這家新開的店家嚐鮮。
【火鍋美食】
【食記】台北市。中山區：辛殿麻辣鍋(吃到飽)＠鍋底食材皆優，近捷運南京松江站
2014-06-10
最近吃了不少的火鍋，雖然有些是吃到飽的但是幾乎都走一輪就停筷沒有再繼續，主要原因在於現在戰力真的沒以前強，再來就是麻辣火鍋要吃到有新意還真的挺難的！
而這家位於四平街與松江路交叉口附近的「辛殿麻辣鍋」相當有名，其實Wisely不用多做介紹該店家生意也好到不行，只是偶然有天突然想嚐這家名店，隨意打個電話過去，沒想到居然在假日傍晚還有位子，這讓我還挺意外的～^^
【火鍋美食】
【食記】台北市。松山區：畏公長生麻辣鍋＠味道溫和環境復古，台北小巨蛋正對面
2014-06-04
過了端午之後進入夏天，雖然天氣越來越熱但我這個鍋物控卻開始想念在冷氣房裡吃麻辣火鍋的感覺，所以開始將幾篇庫存食記簡單跟朋友們分享。這家「畏公長生麻辣鍋」屬於單點的用餐方式，地點位於台北小巨蛋對面，也剛好在「薺元小館」江浙菜隔壁，風格也同樣屬於古色古香的用餐環境。
【火鍋美食】
一直有朋友問Wisely，原本在延吉街巷弄裡營業吃到飽的鍋大王跑到那去了？
之前，我也一頭霧水不太清楚，但後來才曉得租約到期而火鍋店也就搬走，到現在重新改名為火龍島再出發；而Wisely自己也對他們家的蕃茄鍋底一直唸唸不忘，所以很想找個機會再去用餐。最後，終於有個機會約了格友阿福和Yuki，請他們到這家店一起吃中飯，也碰巧遇上了近半小時的大停電，真是滿特別的！
【捷運忠孝復興景點美食】
【美食】台北市．大安區：花麻辣@紅白雙鍋單點制，提供台灣牛肉走中高價位及品質
2012-11-05
知道這家花麻辣其實已經一段時間了，主要原因在於這家店設於一個很特別的地方，但因為Wisely常往來於基隆路，所以注意到這家店其實也滿久的了。
很幸運地，在後來認識這家店的老闆，才曉得這家店原來是建設公司當做展示餐廳用，後來改成經營麻辣公司至今。後來，我上網查了一下，原來偶像劇『我可能不會愛你』也曾來此取景過，換句話說又青姐也曾在此吃過飯，而這可算是個意外的發現和巧合！
Wisely覺得台中真是拍照和美食多多的好地方，而且環境規劃感覺比台北還要好一些，重點是這裡的火鍋類真是多又齊全，讓我每次來到台中時，都會想要找不同的火鍋店好好品嚐一下。而這趟下台中，還是再找了朋友小兔出來吃飯，當晚我們相約新台中新景點秋紅谷碰面拍照，然後再由Wisely開車載著大家一起去用餐～原本是晚餐，但因為拍照拍太晚結果變成宵夜啦！XD
【火鍋美食】
【食記】台北市‧大安區：橋頭麻辣鴛鴦火鍋～價高但美味最好揪團去吃肉
2011-11-08
這家橋頭麻辣鴛鴦火鍋相當地出名，許多明星也是它的座上客，
不過Wisely一直想找朋友去吃，結果朋友們都被它的價格嚇到，
所以在今年出書後，與Wilson和小巧一起去用餐慶功；
雖然當天已經近半夜沒啥客人，但店家還是讓我們吃的很飽才離開。
當天應該是做最後校稿和美編完稿的動作，所以忙到晚餐都沒啥吃；
所以到店裡點餐時，幾乎是把單點當做吃到飽的方式，三人吃撐到不行！
【火鍋美食】
Blog▶Wisely的拍拍照寫寫字 
FB粉絲團▶Wisely Mood
Google+▶Wisely的拍拍照寫寫字
Instagram▶Wiselyview 
ETtoday(ETNews) 東森旅遊雲▶Wisely
Saydigi 點子生活▶Wisely(衛斯理)
遠見雜誌▶Wisely 
Plurk▶Wisely_噗浪誌
Twitter▶Wisely．衛斯理 
WeShare▶Wisely拍拍照寫寫字 
愛食記▶Wisely的拍拍照寫寫字 
