台北食徒麻辣火鍋︱職人演繹紅白湯底~罌粟牛尾鍋 + 芋頭雞湯排骨鍋,捷運南京復興站美食
位於台北捷運南京復興站的食徒麻辣火鍋,到今年已經邁入第9個年頭;在歷經多次的調整轉型與內容精進後,現今以無菜單料理精神來設定自家的菜單。主打內容除了大量牛尾熬出膠質感的麻辣牛肉湯當火鍋湯底之外,以及20小時熬煮出的芋頭雞湯排骨鍋,是紅白湯都…
位於台北捷運南京復興站的食徒麻辣火鍋,到今年已經邁入第9個年頭;在歷經多次的調整轉型與內容精進後,現今以無菜單料理精神來設定自家的菜單。主打內容除了大量牛尾熬出膠質感的麻辣牛肉湯當火鍋湯底之外,以及20小時熬煮出的芋頭雞湯排骨鍋,是紅白湯都…
許久未訪的【食徒 麻辣鴛鴦火鍋】近期推出新版『川味麻辣湯頭』,其辣度有別於自家的台式麻辣口味,讓我很想嚐嚐它的味道;並且,去年底推出的龍蝦海鮮拼盤也推出了改版的雜炊粥,令自家的牛骨白湯精華與海鮮相結合,給人超滿足的感動~而且,價格也不貴選擇…
今年六月造訪的《食徒 麻辣鴛鴦火鍋》最近推出了升級食材,在價格沒有什麼變動的狀態下,推出了浮誇的錦繡龍蝦、10兩紅蟳、鮑魚等麻辣鍋等海鮮食材,令人大開眼界且食指大動;而且,還將自家的牛尾麻辣湯底做了最優化的調整,結合日本(鹿兒島)A5霜降和…
曾在東區216出名的【食徒 麻辣火鍋】在不堪租金飛漲壓力,搬遷至鄰近中崙市場與大潤發的現址,並且推出了如吃了罌粟會上癮的『牛尾牛肉麵』,讓我一試成主顧! 這回應老同事一筆殺之約前往聚餐,主要以招牌的麻辣鴛鴦火鍋為主,讓我這回嚐到了不同於坊間…