桂香閣 계향각︱2024首爾美食百選餐廳,招牌東坡肉&剁椒魚頭
這家位於首爾的「桂香閣 계향각/Gyehyanggak」,是位列2024首爾美食百選裡的知名中餐廳;其主廚申桂淑教授不單在學校任教,也曾於三十多年前來台學習料理,並且曾透過EBS電視台重遊舊地,讓許多韓國觀眾看見寶島之美。 這回與去首爾旅行…
這家位於首爾的「桂香閣 계향각/Gyehyanggak」,是位列2024首爾美食百選裡的知名中餐廳;其主廚申桂淑教授不單在學校任教,也曾於三十多年前來台學習料理,並且曾透過EBS電視台重遊舊地,讓許多韓國觀眾看見寶島之美。 這回與去首爾旅行…
出發去首爾時,友人極推薦兩家彼此相鄰都很厲害的餐廳。一間是2024首爾美食百選的桂香閣,另一間就是曾得到世界披薩比賽冠軍的「PizzeriaO 핏제리아오」,而且還是韓綜姜食堂圭賢,習藝拜師的首爾市惠化大學路總店~長青節目RUNNING M…
來到韓國首爾,當然一定要試試他們的烤肉囉!而這回造訪曾得米其林推薦的「荒謬的生肉」,而弘大店是諸多分店中CP值最高的,不僅價格實惠而且地點極佳;饕客們可以在兩個小時內盡情享用鮮切厚豬肉及大醬湯,以及多樣的生菜佐料的燒肉吃到飽,絕對讓你非常滿…
這頓首爾弘大延南洞的「대승곱창 홍대점 Daeseung 烤腸弘大店」,是我此行很難忘的其中一家餐廳。距離旅宿並不太遠但是地點位置很低調,座位不多但生意很好且價格便宜用料實惠,讓想吃韓國道地宵夜美食的我,相當地意猶未盡! 本身提供的內容很簡…
這家位於COEX Mall商城的「河東館 Hadongkwan 하동관 명동본점」(하동관코엑스몰직영점),是在地八十多年的老牌連鎖韓式牛骨湯店。這道料理,在韓劇當中常出現,是道很大眾化的經典料理美食;去年在看韓綜『瑞鎮家』時,就被它所吸引…
這家位於首爾益善洞的「SIKMUL Café & Bar 식물」,是由傳統韓屋改造的文青風咖啡店。 本身所處的位置,就是一個韓屋村聚落,而這家店的主人是時尚攝影師路易斯朴,他以綠色植物結合傳統建築,打造了這麼極具風格的咖啡店。在夜晚…
來到首爾明洞的「黃金牧場 황금목장」總店用餐,本身位於相當熱鬧的購物街中心內,除了此行用餐的總店之外,還有相鄰不遠的聖堂分店。 本身主打正宗韓式烤肉為主,有提供單點及套餐的服務,品嚐時還有專人服務及中文介紹說明,當日用餐除了觀光客也有不少在…
留在韓國首爾的最後一晚,將此行最後一頓韓餐留給了隱藏版的「명동닭한마리 明洞一隻雞」… 當日,我從首爾塔下來走到明洞商店街,與朋友享用香噴噴的濃郁雞湯,搭配他們的海鮮煎餅與辣炒雞爪年糕真的絕配;價格合理而且還可中文溝通,CP值超級高,是不少…
來到韓國首爾,好像每天不來一杯真的說不過去,而此行住所的弘大就有一家BLUE BOTTLE COFFEE 藍瓶咖啡(블루보틀 홍대 카페 ),從旅宿步行過去只要五分鐘,真的相當地方便。在日本,我已經造訪過新宿與清澄白河這兩家,沒想到這回有機…
韓國美食代表人物白鐘元開設不少餐廳,他本身也曾來過台灣數次,去年的「黑白大廚」也引起一陣旋風!我個人對他其實沒有特別的喜好,不過同行友人這回想吃炸醬麵,所以挑了位於弘大商圈的中華料理餐廳『Hong Kong Banjeom 0410 / 홍…