Wisely 的拍拍照.寫寫字
  • 《台北大安。捷運國父紀念館站》川妹子成都川味料理@重口味份量多偏台味,位東區延吉街裡

    因為有事約朋友聚餐談事情,所以相約這家好停車又近捷運站的『川妹子成都川味料理』四川菜,斜對面是著名的「長白小館」所以並不難找。而這家店主打的是重口味份量多但有改良偏台菜風,價格以在地的消費來看算平實,適合在東區與三五好友聚餐吃飯之所。(點我瀏覽更多川菜食記:https://goo.gl/9jSbjG)

    《新北市林口區。民視媒體總部美食》鳥事乾杯小酒館@金牌主廚特色料理,可口商業午餐與美味合菜佳餚

    之前光顧過的「鳥事乾杯小酒館」(一訪食記)得到相當不錯的好評,成為當地林口社區居民與民視媒體總部人員的私房口袋美食餐廳。在經營一段時日之後,店家決定將它升級為新型態的金牌主廚特色料理餐廳,除了保留前凱悅大飯店(現君悅)滬悅庭行政總主廚廖寶源先生的好手藝所推出的私房菜餚之外,也新增加了美味可口的商業午餐,讓來客可以選擇吃飽或吃巧,若想多人聚餐也沒問題!(更多中式料理食記:https://goo.gl/sEkZ6q)

    《台北市中正區。捷運板南線。台北火車站美食》凱撒大飯店(王朝餐廳)@組合式家宴料理

    年關將至,與幾位新朋舊友相約在凱撒大飯店三樓的王朝餐廳聚會,一起品嚐今年推出的美味家宴料理;因為本身位於台北火車站商圈一帶,像如此優質的環境,搭配平實多樣的美食佳餚,真的是很不錯的選擇!連一起出席用餐的胡天蘭老師,也覺得料理手藝口味一流~這兩天元旦跨年放假,不妨到此嚐嚐風味菜。

    【食記】台北中山。捷運行天宮站:亞都麗緻天香樓(秋蟹宴)@三湖閘蟹鮮香味美限時推出

    若說秋天有什麼值得期待的事情,那麼除了欣賞美麗的楓紅景色之外,再來就是大啖滋味濃厚的大閘蟹美食了!自去年台北亞都麗緻大飯店的天香樓睽違十年推出限時的秋蟹宴後,得到相當好的評價;而今年當然也不例外,讓我繼上回的港味秋蟹後,此次再嚐到來自陽澄湖、太湖與長盪湖的三湖閘蟹特色美味。

    【食記】台北松山。捷運南京復興站:桂花川菜廳(兄弟大飯店14F)@平價台式口味四川菜

    前陣子跟幾位旅遊前輩們聚餐吃飯,地點選擇捷運南京復興站旁的兄弟大飯店14樓「桂花川菜廳」裡,而這也是Wisely第一次來到這裡用餐。印象中,一般飯店熱炒應該都很高價,但這家餐廳價格出乎意料之外的平實,而且本身環境服務也好,雖為川菜但實際上有做了點調味偏台式口味。

    【食記】台北中正。捷運台大醫院站:蘭庭川菜館@台式口味近西門町與228公園

    難得跟幾位常旅遊的朋友相約聚餐,所以挑了個近小D工作的228公園一帶又方便捷運站的地方用餐,所以最後挑了這家位於沅凌街與明星咖啡館之間的『蘭庭川菜館』;而這家也是在地開業近30年的老店,Wisely自己沒有嚐過,但聽小D說中午時分生意相當地好,位置距有名的小魏川菜不遠,所以剛好比較看看。
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    【食記】台北中山。捷運雙連站:雙連高記水餃店@韭黃豬肉水餃+酸辣湯,鄰近馬偕醫院

    鄰近馬偕醫院和捷運雙連站這一帶有許多小吃美食,而許多店家在用餐時間得等待許多,有時Wisely就會到這家『雙連高記水餃店』用餐,而隔壁的三五水餃店也不錯,但似乎大家對高記的評價要好些,不過我覺得算是各有特色。
    而店家賣的內用水餃也很簡單,就是韭黃豬肉水餃這一項,但Wisely覺得他們的水餃超好吃,而且不沾醬吃原味就很棒!
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    【食記】新北市。林口區:鳥事乾杯小酒館@台式料理居酒屋,前凱悅飯店行政總主廚掌杓

    前幾天朋友跟Wisely介紹一家新開的餐廳『鳥事乾杯小酒館』,本身位於林口文化二路2段上,屬於在地社區與未來民視數位總部一帶的特色餐廳。原本以為它是單純的居酒屋,但後來才發現其中暗藏玄機,原來掌廚的是前凱悅大飯店(現君悅)滬悅庭行政總主廚廖寶源先生,他對江浙料理上海菜有40多年的料理功力,所以讓這家店成為較罕見的台式料理居酒屋型態。

    【食記】宜蘭市。泰山路美食小吃:泰山三十一(上海小籠包)@鴨賞蒜香小籠包、三星蔥蝦仁蒸餃&宜蘭美食三寶

    很早就知道老家宜蘭泰山路上開了新的餐廳『泰山三十一(上海小籠包)』,特別的是它就開在光復國小對面知名的「正好鮮肉小籠湯包」的隔壁,真的滿令人意外!Wisely一直都想要找時間嚐嚐,剛好趁著與格友爆肝護士相偕遊玩之便,帶他們去這裡嚐鮮;突然發現,這家店的味道還真是不錯,讓我直呼下回還想再帶家人來此用餐。
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    【食記】台北中山。捷運行天宮站:金稻子東北小館@酸菜白肉鍋&大連風味菜餚

    天氣越冷就會越想嚐暖胃火鍋,今年比較偏愛嚐酸菜白肉鍋,除了心頭最愛的新店中央路山東餃子館之外,像是肉大人肉鋪火鍋和永和平價海產小吃店,都是Wisely近期嚐的美食。而這家『金稻子酸菜白肉鍋』鄰近捷運行天宮站,生意之好一定要先訂位,本身為東北大連菜聞名,不少美食饕客都是它的忠實主顧。
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    【食記】台北中正。捷運古亭站:蔡萬興老店@排骨蛋炒飯、酒釀蛋芝麻湯圓&鮮肉湯圓

    這家位於捷運古亭站8號出口往郵政醫院方向前去的『蔡萬興老店』,是Wisely每年必訪的店家之,不管是端午節的肉粽或是冬至&元宵節的湯圓,他們家的味道是我個人最喜歡的風味。而最近知道他們開始賣今年的冬至湯圓了,所以接小D下班之便,倆人來到店裡用餐,也嚐到了特別供應的『鮮肉湯圓』了!
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    【食記】台北大安。捷運六張犂站:遠東國際大飯店(上海醉月樓)@2016外帶年菜

    不知不覺一年的時間又快要過去,雖然還沒跨年但是已經有不少人在盤算今年的年夜菜要怎麼計劃尋覓。而外帶年菜是一個不錯的方式,讓想嚐到美味的人可以不用下廚就可以嚐到特色佳餚美味,而Wisely應邀去試吃的遠東國際大飯店『上海醉月樓』是滿有名的老字號餐廳,這回推出的懷舊年菜承襲了傳統口味,讓我們現場的人大快朵頤!
    【大安區美食】。【捷運六張犂站美食】。【飯店餐廳美食】。【中式料理美食】

    【食記】台北市。中山區:歐家宴私廚料理@巷弄澳門私房無菜單料理功夫菜(八寶鴨、三杯豬腳、靈芝烏骨雞湯),捷運行天宮美食

    來歐家宴(一訪)用餐似乎是變成與長輩朋友們一年一會的聚餐,這家無菜單的私廚料理來自澳門,老闆五哥是個熱情而且燒得一手好菜的長者,每回來此用餐都讓人相當地期待,而且他自製的辣椒醬幾乎是我來必定外帶的最佳佐料。
    【中山區美食】。【捷運行天宮站美食】。【中式料理美食】。【無菜單料理美食】

    【食記】台北市。中山區:亞都麗緻飯店(天香樓)@秋涼嚐蟹好時節,美味大閘蟹套餐~捷運行天宮站美食

    時序入秋正是秋蟹肥美的季節,而去年的狂啖大閘蟹的經驗讓人記憶猶新,所以這回亞都麗緻飯店天香樓邀訪的『時令秋蟹宴』來的正是時候!不同的是,除了有肥美可口的太湖大閘蟹之外,另外還邀請了香港名廚李亞平師傅來製作道地的杭州老菜來搭配,讓人可以大飽口福再次回味上次的美味經典。
    這次的大閘蟹料理為限定11/2-11/22期間推出,除了頂級大閘蟹之外另外還有16道的大閘蟹蟹粉料理,光想就快要讓人流口水~感覺真的超幸福的。
    【中山區美食】。【捷運行天宮站美食】。【亞都飯店美食】。【大閘蟹美食】

    前幾天好久不見的Gary相約聚餐,順便展示他減肥的成果,所以揪了我們到順菜一條街有名的『黔園川菜』去吃飯,而他可真是能忍幾乎都沒動筷!
    不過,Wisely自己也真的好久沒吃川菜了~超級想念的,而且還可以和許久不見的老朋友們碰面,當然是相當開心。而這家川菜館子是在地的老字號,現今已經已傳承到第二代,保留了父執輩的好手藝,所以吃到的都是讓人懷念的好味道。
    【萬華區美食】。【西門町美食】。【捷運西門站美食】。【中式料理美食】

    耳熟能詳的杭州美食很多,而當地出名的「天香樓」這塊招牌自1927年起自西湖池畔便開始經營,而後於在香港與台灣也分別有所傳承。而今年是台北亞都麗緻飯店天香樓三十周年的日子,所以亞都麗緻飯店邀請了前香港天香樓主廚李亞平與亞都麗緻天香樓行政主廚楊光宗一同攜手合作,推出了6/8-21期間限定的近30道正統杭州經典老菜。
    而Wisely繼上回有幸品嚐他們「巴黎廳1930」的法式美食饗宴之後,這回與幾位許久不見的老朋友相聚用餐嚐美食,自是相當地開心而且也喚起了不少回憶。

    Wisely在宜蘭長大而且自小跟著W爸媽到處吃許多的山珍海味,最愛的還是來自海中的新鮮食材,而這當中就屬生魚片莫屬;像這回帶他們兩老出國,吃的最滿意的還是金澤的海鮮赤身等等。印象當中,在台灣他們也很愛吃鮪魚生魚片,其中以TORO為最熱愛;這次應邀帶小D到信義區Lamigo那米哥會館(點心坊)用餐,除了嚐到新鮮的赤身之外,另外還有美味的特色佳餚可品嚐!
    【信義區美食】。【捷運象山站美食】。【生魚片美食】

    中國菜餚博大精深而且各地特色都有其風味,每次嚐到美味可口的料理時,都忍不住想跟大家分享!而這次應邀來到位於民生東路與復興北路交叉口的『遇東方精緻料理』,距離捷運中山國中站不到10分鐘的步程。而這一帶的商辦大樓很多,所以每回中午時都有不少饕客前來,而假日時人雖少了些,但卻很適合全家人相偕來此聚餐嚐鮮。

    前些日子,Wisely和新舊朋友相偕約至「首都大飯店-豫園上海湯包館」聚餐,除了聊聊彼此的近況之外,也認識了「旅遊便利網」的老闆,讓我得到了個很棒的訂票資訊方式。而這家餐廳的味道也讓我很好奇,雖然自己也曾真的到過上海豫園,不過那也只是個滿大範圍的景點。
    不過,首都大飯店取這個名字為號召,料想他們的上海菜應該會有其過人之處!

    好友魏小猴在婚禮宴客前,約了幾位好朋友一起相偕聚餐聊天,並且親自送婚帖給我們,真的是讓人覺得揪甘心的!而用餐的地點便是在南京東路小巨蛋對面的薺元小館,聽說這家店是藝人王治平入股的江浙餐廳,料理餐點的味道相當不錯,所以趁此機會讓Wisely大飽口福。
    也跟大家分享一下,薺菜其實是江南一帶的美食菜種,就連文豪蘇東坡都曾對它下一個評語「天然之珍,雖小甘於五味,而有味外之美」,就可以想像它的特色。