【出差】新加坡出差旅遊隨筆 3-3


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這兩天真不曉得自己是怎麼撐過來的,忙到連最後一篇的遊記都沒空寫完。
不過,回歸正題...第三天雖然是Wisely準備返回台灣的日子,但也是在新加玩的最開心的時候。
一早起床的第一件事,就是拉開窗簾拿起相機拍一張俯瞰照,為自己所住的客房留張紀念影像;
然後,當然是匆匆忙忙地撥打分機,相約兩位男性同行的媒體朋友,一起外出去逛街遊玩~
大部份同行的人其實都還在休息,而女生們則是直接殺去血拚,所以當天出去晃的只有我們三人。

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我們三人在飯店用完早餐,在大廳集合後便搭乘計程車到首要的目的地『黃亞細肉骨茶餐室』。
會選這個地方,是因為來到新加坡後,一直沒有機會吃到當地本土的正宗肉骨茶~
雖然前一晚有機會在夜市吃到,但是心中已經打定主意了...
隔天絕對要馬上去吃這碗連「香港特首都沒機會吃到」的閉門羮(不對,是肉骨茶啦! ^^;)

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其實這家店的空間並不大,但是到店家門口時,就可以聞到飄來的肉骨茶香味;
這讓還沒點菜就開始流口水的Wisely,心裡有些迫不急待地想馬上叫一碗來吃!
因為天氣很舒服,所以不管是室內或戶外,都有許多的食客在此用餐。
在店裡頭,還有個推車擺在那裡,看著店家忙進忙出的,其生意之好可見一般~
比較炫的...就是小吃也用PDA來點餐,這在台灣還不算常見,但在這裡卻不算稀奇。
(咦....它們是用HP的iPAQ耶!真是巧啊.....XD)

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台幣跟新加坡的兌換約20:1,所以吃碗肉骨茶的價格大概要一百多塊,它們的價格都是含「稅」;
不過,他們的平均所得和消費,也都比台灣還要高些,所以想想也就覺得還好,反正難得來一趟嘛!
到此用餐的名人不少,就連小馬哥都來此光顧過~不曉得他吃的感覺味道如何...^^”

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我們各自叫了一碗湯來喝,但Wisely食量大還點了份油條和米飯來搭配...
它們的湯頭味道很棒,喝起來的口感相當醇厚香濃,很像那種中藥將三碗水煎成一碗水的感覺;
我自己原本也不太愛這種濃縮到極緻的湯品,不過黃亞細的的肉骨茶卻不會讓我有排斥感。
若真的要挑剔的話,就是它們的排骨肉不夠細嫩,吃起來偏硬了一點點~但後來才曉得這是特色!
Wisely上網查了資料,原來肉骨茶還有分馬來西亞和新加坡兩種不同的版本;
馬來西亞的比較濃厚屬福建口味,而新加坡則是清楚的潮州口味!
其源流據說是自中國福建及潮州來南洋打工的苦力所流傳下來的湯品;
因為工作需要耗費大量的體力,所以他們都吃這種茶飯來補充營養元氣。
用餐時,可以將油條浸入湯裡配著飯吃,這種感覺也是相當獨特有味......
在用完餐畢,若能再來杯濃濃的正宗潮州茶,正好可以解除肉骨茶在嘴裡的油膩感。

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用完餐後,我詢問了一下店家老闆往小印度的方向位置,然後我們三人便以步行的方式走去。
上面四張照片是沿途拍的,請各位朋友們隨意看看就好.....

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同行的Cable媒體,因為飯店不肯讓他寄放攝影機,所以他只好當天全程扛著它到處跑。
由於太過顯眼的緣故,所以三不五時就會看到許多人的注視旁觀~真想靜悄悄地跟他保持距離!XD

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新加坡的小印度是個很特別的地方,當初Wisely會選擇這個地點的原因,就是它相當具有特色。
它是當地許多在1820年由南印度而來所遺留下來的居民,是新加坡異國民族色彩最濃厚的地方;
走在馬路上,三不五時就會看到膚色與我們不同的印藉新加坡人與自己擦身而過,
那時覺得好奇的應該是他們,而不是我們......Wisely看起來也不太像新加坡華人~冏

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走了沒多久,就看到一座印度教的廟宇。我們三人在門脫下鞋子後,便走進去參觀拍照。
因為不是很明白他們的宗教信仰內容,所以Wisely只敢遠遠地拿著相機拍照,連閃燈都不太敢開。
我想這應該不是著名的「維拉瑪卡里雅曼興都廟」,不過能走到此處,我相信也是種緣份;
所以也將在該廟所拍攝的照片,整理挑選幾張後跟大家分享一下~

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走到廟的對面,大都賣的是當地人所用的民生物品;在路過一家店時,看到一家華人開的名產店,
裡頭大多是一些便宜的紀念品:像鑰匙圈或是雕像之類的,而我也跑去買了一點小禮物回家。

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走了一陣子,我們三人覺得有些疲累,剛好看到附近有家類似早餐店的地方,讓我們可以坐下來休息。
點了杯簡單的奶茶來喝.......味道真是淡的可以,不過想想沒差~能解渴就好囉!
再沿著道路走下去,我們就在上圖的這個出入口離開,準備搭計程車去烏節路跟MoMo他們會合。

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新加坡的計程車說實話都挺有特色的,跟台灣的「小黃」相比,我覺得色彩上真是豐富了許多!
這樣的行動廣告,對Wisely來說還真是印象深刻,所以看到之後便馬上拿起相機拍照留念~
每輛計程車加裝個GPS衛星定位導航,已經是相當普遍的事,而台灣近幾年才開始慢慢普及。
另外,在新加坡若進入特定地區的話,是得另外收『過路費的』.....
它的方式就是在車上加裝個感應器,只要通過那個閘口後,車上的感應器便會自動偵測刷下五角。
當然.......這個錢




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25 comments Add yours
  1. 肉乾應該無法帶進台灣吧!
    上次從香港機場買真空包裝的鴨舌頭就被機場的狗狗給聞到了!
    真是恐怖,還被拖去做筆錄咧,可惡的狗狗。
    肉類只可以從台灣帶出,不可從國外帶入,
    所以我們當時就繳了200元的保管費,
    預約三星期後去大陸出差時取出,帶往大陸。

  2. 是不能帶~所以我們才想法子偷渡...XD
    我們一堆人都把肉乾塞進準備換洗的衣服裡,
    還好巡邏犬沒有出現,
    所以才順利讓我將行李以拖運的方式帶回來~
    不過,肉乾我也沒吃多少...就被我媽給全帶走了!冏

  3. 當地名產很不錯ㄚ
    不過……..可以再有個包包就更好了
    哈哈

    這篇看的我目不轉睛
    真是個集現代和傳統的一個國家

  4. 真不知到那個「不知香」跟「微微香」的茶到底哪個香?(黃亞細肉骨茶的看板),下回我去品品看….

  5. 咦…那廟裡可以拍照啊?
    當年我跟DON拔拔是不敢亂進廟
    可惜只有經過拍外表,而沒有進去
    (不過帶個小孩還真是不好控管)

  6. 新加坡吃的也不少,但時間不夠是最大的問題~

    這次新加坡行的記述,我花比較多的時間在整理圖片;
    雖然還有一大部份沒有發表,但我已經盡量以組合圖的方式多貼點囉~

  7. 其實原本也只想在廟門口拍拍,
    但後來在門口有位印藉的老婆婆一直示意要我們進去,
    所以我們三人才進廟裡拜拜及拍照~

  8. 哈...我也不曉得MoMo會買這麼漂亮的包包啊!
    而且,我們當天是走不同的遊玩路線,時間不太夠啦~冏 

  9. 『「紀伊芳國屋」,它可是號稱東南亞最大的書局呢!』
    日本有間「紀伊國屋書店」,網路上查到的也是這個名字,是這間嗎?

  10. 呵...我也是做了功課才去吃的咩~
    到新加坡不吃肉骨茶好像怪怪的!XD

    你也是同行吧~請多指教囉!!

  11. Hi there! I really enjoy looking at all those beautiful pictures you have taken!
    You have captured Singapore so beautifully.^^ Thank you!!

    SImply so inspired by your perception of objects!

  12. 去年的新加坡之旅,是Wisely很難忘懷的一個經驗,
    那裡的風土人情以及都市景觀都井然有序,讓人印象很深刻;
    雖然吃的不少好東西,但我還是很希望有機會能再去走走...
    也謝謝你的留言讚美喲....(英文不好,所以打中文回應!^^)

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