【食記】台北市。中正區:すき家(SUKIYA)牛丼@味道跟日本不一樣,比台灣吉野家好吃


【食記】台北市。中正區:すき家(SUKIYA)牛丼@味道跟日本不一樣,比台灣吉野家好吃
「台灣すき家味道跟日本不太一樣,但比台灣吉野家好吃…」
這是今天早上,在すき家(SUKIYA)牛丼台北古亭店試營運第一天,Wisely跑去用餐時,被數家媒體採訪時都會講的一句話。
對我來說,每回到日本自助旅行時,想要省錢用餐的話すき家(SUKIYA)牛丼幾乎是我的首選,而日本三大連鎖丼飯店還有吉野家與松屋,不過我個人還是最愛這一家;所以早上九點前就到現場排隊,然後點了三種我較常在日本吃到的丼飯來品嚐。

【食記】台北市。中正區:すき家(SUKIYA)牛丼@味道跟日本不一樣,比台灣吉野家好吃
【食記】台北市。中正區:すき家(SUKIYA)牛丼@味道跟日本不一樣,比台灣吉野家好吃
【食記】台北市。中正區:すき家(SUKIYA)牛丼@味道跟日本不一樣,比台灣吉野家好吃
【食記】台北市。中正區:すき家(SUKIYA)牛丼@味道跟日本不一樣,比台灣吉野家好吃
這家店位於台北捷運古亭站7號出口前,在昨天經過時就已經看到不少平面媒體已經來採訪了,而7/3~7/6是試營運的期間,在首日則換成電視媒體跑來此,並且還推出比吉野家便宜的69元中碗牛丼。

【食記】台北市。中正區:すき家(SUKIYA)牛丼@味道跟日本不一樣,比台灣吉野家好吃
【食記】台北市。中正區:すき家(SUKIYA)牛丼@味道跟日本不一樣,比台灣吉野家好吃
【食記】台北市。中正區:すき家(SUKIYA)牛丼@味道跟日本不一樣,比台灣吉野家好吃
【食記】台北市。中正區:すき家(SUKIYA)牛丼@味道跟日本不一樣,比台灣吉野家好吃
開幕營運的第一天大概可以用「兵荒馬亂」來形容它!Orz
除了櫃台點錯菜之外,再來就是上錯菜,然後整個點好到用餐的時間相距45分鐘,真的是有點久~正常講應該10分鐘內就要上桌了。不過,既然是試營運期間又以現場的人潮來看,其實我還能有耐心等待。(不過,到後來連續有3位服務員跑來問我點什麼時,真的有點傻眼了..@@)

為啥這麼瘋呢?就如同珍珠奶茶在日本喝很特別,而すき家(SUKIYA)牛丼對於多旅日的朋友來說,是個便宜好吃的記憶~當然台灣吉野家味道不OK也是另個原因。

【食記】台北市。中正區:すき家(SUKIYA)牛丼@味道跟日本不一樣,比台灣吉野家好吃
【食記】台北市。中正區:すき家(SUKIYA)牛丼@味道跟日本不一樣,比台灣吉野家好吃
【食記】台北市。中正區:すき家(SUKIYA)牛丼@味道跟日本不一樣,比台灣吉野家好吃
【食記】台北市。中正區:すき家(SUKIYA)牛丼@味道跟日本不一樣,比台灣吉野家好吃
如果你是外帶的朋友,那麼直接去櫃台點餐領單結帳就好;若是內用的話,先找好位子再按服務鈕請員工進行點餐的動作,該店還是用電子PDA來做點餐;不過,我自己卻比較喜歡日本那種票券販賣的點餐方式,感覺比較不會出錯。(指的是拉麵店的模式)

【食記】台北市。中正區:すき家(SUKIYA)牛丼@味道跟日本不一樣,比台灣吉野家好吃
【食記】台北市。中正區:すき家(SUKIYA)牛丼@味道跟日本不一樣,比台灣吉野家好吃
這次Wisely點了溫蔥玉牛丼、咖哩牛丼和照燒雞丼3種單點中丼飯,小菜價格不貴但實在吃不下就只好放棄,隔壁的小妹妹還問我怎麼吃的完?(呃…當然不行,是吃幾口準備打包的~別一直戳我肚子了!>”<)

【食記】台北市。中正區:すき家(SUKIYA)牛丼@味道跟日本不一樣,比台灣吉野家好吃
【食記】台北市。中正區:すき家(SUKIYA)牛丼@味道跟日本不一樣,比台灣吉野家好吃
這是第一次端上來出錯的丼飯,看起來這69元牛丼似乎比吉野家好些,但照燒雞就少的有些可怕。

【食記】台北市。中正區:すき家(SUKIYA)牛丼@味道跟日本不一樣,比台灣吉野家好吃
幾經波折,我終於在最初點餐的45分鐘之後,三項不同口味的丼飯終於上桌了!



【食記】台北市。中正區:すき家(SUKIYA)牛丼@味道跟日本不一樣,比台灣吉野家好吃
【食記】台北市。中正區:すき家(SUKIYA)牛丼@味道跟日本不一樣,比台灣吉野家好吃
咖哩牛肉與照燒雞肉兩種丼飯,其實我只有嚐幾口就直接打包了。前者的味道還可以,裡頭有牛肉塊與牛肉片兩種,咖哩的部份跟日本味道很接近還算不錯吃;但照燒雞肉丼就比較悲劇了,感覺很像蒸過的便當,雞肉口感偏柴且配菜普通,真懷念在日本吃的照燒牛丼啊。

【食記】台北市。中正區:すき家(SUKIYA)牛丼@味道跟日本不一樣,比台灣吉野家好吃
【食記】台北市。中正區:すき家(SUKIYA)牛丼@味道跟日本不一樣,比台灣吉野家好吃
【食記】台北市。中正區:すき家(SUKIYA)牛丼@味道跟日本不一樣,比台灣吉野家好吃
而最常在日本吃的『溫蔥玉牛丼』其實才是我來此的主要目標,旅日超過10次以上光顧すき家(SUKIYA)最常點的就是這道…
就第一個感覺便是它的蔥量給挺多的,跟同樣內容的吉野家相比大概多了一倍,而裡頭的牛肉也滿多的,白飯也是滿到快到碗口。不過,就味道而言牛肉的部份感覺油花較少略微偏柴,青蔥多但少了些甜味,醬汁的味道有做了點調整偏鹹少甜,而米飯口感也和日本吃的不太相同較具黏性,所以Wisely吃到後來還是會想加七味粉來調味。

【食記】台北市。中正區:すき家(SUKIYA)牛丼@味道跟日本不一樣,比台灣吉野家好吃
【食記】台北市。中正區:すき家(SUKIYA)牛丼@味道跟日本不一樣,比台灣吉野家好吃
溫泉蛋的部份,店家給的是一顆蛋得由自己敲開放到碗裡,不過鮮滑度跟日本嚐起來差不多,配上青蔥牛肉來吃味道剛剛好,只不過整體而言跟在日本嚐到的味道大概只有六成左右的相似度,但畢竟使用的牛肉、白米、青蔬等食材還是不同,所以能達到這個程度,其實我覺得已經算不錯了!

雖然還有許多口味的牛丼沒有嚐到,但是吃完這一次之後,個人覺得以後若是光顧應該會點最基本便宜的牛丼來吃,而現在推特價69元也真的便宜。期待日後『松屋』也能來台灣,再來就是等『一蘭拉麵』的進駐囉…^^

すき家(SUKIYA)牛丼-古亭店
地址:台北市中正區羅斯福路二段50號
時間:24小時營業不打烊


延伸閱讀

您可能也會喜歡…

  • MISS LIN

    終於開了,Wisely好快就吃到了!

    • 因為不到九點就去排隊啊~但沒想到快10點才吃到

  • Guest

    你記錯了喔 日本的すき屋也是按鈴點餐的
    只有松屋是票卷式的

    • 沒有啦~我指的是那種像拉麵店的模式

      • 因為不到九點就去排隊啊~但沒想到快10點才吃到

  • name

    你記錯了喔 日本的すき屋也是按鈴點餐的
    只有松屋是票卷式的 吉野家很少吃沒印象

    • 呵…我指的不是日本SUKIYA,而是像拉麵店~^^a

  • Android

    你是何時去吃的阿?店內好空..我將近一點去已經大排長龍,然後等好久~
    他們內部的餐點看出來是常常做錯,也有看到外帶客人拿袋子回來說拿錯。
    再來是一直看到給內用的客人先上餐,外帶的等到海枯石爛…
    第一天試營運沒有控制客流量、販售數量是個大大的錯誤阿~~

    • 我也覺得規劃不太好…不過,初期大家都是一頭熱,等過陣子有空再去嚐

      • Android

        一開張就讓人覺得不愉快真的很糟糕,廚房、接待服務員忙得亂七八糟不可開交、客人等到快中風..好歹在試賣期間限定一段時間供給多少位客人,以及一個人限制點個1-2樣之類的,但是全部都沒限制,我看過一個人點5-6份的…