【食記】九斤二日式無煙燒肉(市民店) - Wisely 的拍拍照.寫寫字
Wisely 的拍拍照.寫寫字
  • 【食記】九斤二日式無煙燒肉(市民店)

    知道「九斤二燒肉」差不多是一年多前的事,
    在市民店還沒開張前,原本和前同事們要去南京店用餐,但後因故做罷。
    後來,也品嚐了不少家燒烤店,可是這家店總是跟我擦身而過~
    前幾天跟朋友相約到這家店用餐吃飯,才總算有機會讓Wisely大快朵頤。

    【食記】九斤二日式無煙燒肉(市民店)

    這家店是以麻辣火鍋店起家,在轉型加入燒烤後依然保留了火鍋的原味;
    一般非假日午餐價格為369元,晚餐及假日則每人399元,另加一成服務費。
    周一至周四還有消夜場,價格則與午餐價相同都是369元加一成。
    市民大道這一帶的燒烤店真是不少,九斤二附近就有「出一張嘴」及「火之舞」等,
    原本Wisely有考慮到「醬太郎」及「火之舞」,不過評價算差異甚大有機會再去囉!

    【食記】九斤二日式無煙燒肉(市民店)

    店裡是採點餐制,所有的食材燒物都是由客人自行填單後交由服務人員上菜;
    後方有個料理台採透明的料理方式,讓用餐的客人可以看到他們調理的實況。
    店裡的飲料除了瓶裝的可樂及雪碧等汽水外,還有冰砂及茶飲等無限暢飲;
    另外還有提供吃到飽的剉冰和明治冰淇淋,還有布丁等其它的甜點。
    Wisely會選擇九斤二的另一個原因,就是它採用的是炭火燒烤的方式料理,
    它的火力比較旺所以可以快速地烤熟各項食材。
    調味醬的部份則是比較簡單,除了醬油、辣椒醬、蒜泥外;
    另外還有濃稠的紅味噌醬,我個人還滿喜歡它的味道但口感挺重鹹的。

    【食記】九斤二日式無煙燒肉(市民店)

    它們的烤爐是鑲嵌在桌子裡頭,這樣子燒烤起來算是挺方便的;
    一旁則是擺放著裝有麻辣食材的砂鍋在一旁,因鍋子不大所以裡頭東西算簡單。
    用餐的一個半小時,換網次數只有一次其實並不算多,
    但我想這應該是店裡生意太好的緣故,所以服務人員都很忙碌,
    可能容易忽略了炭火強到得三不五時得換網這個守則。

    【食記】九斤二日式無煙燒肉(市民店)

    九斤二的肉類算是中等水準,不過牛肉類跟其它食材相比遜色許多;
    反倒是松阪豬肉及已經料理好的各項熟食,還明顯來的美味好吃。
    份量上,店家是採取少量多番點菜的方式,這樣的方式其實也沒錯;
    不過常會發生點過的菜漏上或是還沒提供的窘況,這是店家得好好改進之處。

    烤扇貝、韓國泡菜、生蠔及滷大腸圈等等都很好吃,
    店裡的麻辣鴨血雖沒直接放在砂鍋裡,但是這滿值得點來吃,味道相當入味。
    蛤蜊絲瓜和骰子牛肉都是以迷你砂鍋的方式登場,
    並非像其它燒烤店以錫箔紙包好讓食客料理,所以份量算是不少。
    但這兩道味道皆為中等,吃了之後很容易會讓燒肉吃不太下...

    如果想觀看九斤二提供的食材內容,請各位朋友『點大圖觀看』,
    它們提供的燒物與其它家的燒烤店相比,還是少了許多,本身還是偏鍋類為主。

    整體來說,我覺得九斤二的牛肉讓Wisely有點失望,部份像牛舌等都得單點,
    牛肋條和牛小排等肉質偏硬,就算只烤五分熟也讓人吃起來有點韌的感覺。
    其它像客家鹹豬肉或是豆乳雞腿排等,都是事先料理好再上桌烤第二次;
    吃起來也是覺得口感偏硬了些,這讓我只會想點五花肉或是海鮮來吃。
    所以,若想吃非牛肉燒物及口味佳的鍋物的話,這家店倒是不錯的選擇~

    *九斤二日式無煙燒肉(市民店)*
    台北市市民大道四段159號
    02-25779738
    星期一至星期五 17:00 ~ 03:00
    星期六至星期日 11:30 ~ 03:00



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    • miyako

      結果有沒有吃掉老闆「九斤二」的燒肉啊

      • wisely

        沒...牛肉都不合我的味口~
        吃的不算很多,店家逃過一刼[clock]

    • Randy

      我突然發現
      衛兄還蠻愛吃燒肉的嘛!

      • wisely

        是超愛.......[gift]

    • Iyuan

      好久沒跟Wisely去吃燒肉了!!
      上一次去吃都是快一年前的事了!!!
      那次還生病勒…

      • wisely

        是啊...你們變的很難約~
        不是在家吃飯就是時間搭不上了![cry]

    • MALONE

      燒烤跟油炸的別吃太多喔~身體要排出這些毒素要花很多時間

      • wisely

        謝謝啦...我會多注意的~[wink]

    • camay

      又來巡邏了
      快到了耶!
      好緊張哦!

    • camay

      不會半夜開出吧?[sad]

    • rain

      半夜開出的機率很大XD

    • 一回家就急忙開電腦要來踩….結果599488
      我需要安慰獎一枚….哈哈哈!!

    • 小真

      Wisely果然是被「大腕燒肉」給養刁了哦!
      雖然我沒吃牛肉,不知好不好吃!
      但小真也覺的雞肉不是很ok說!
      還好豬肉部份很好吃!
      也要歸功你啦!烤的好吃!
      因為都是你在烤,我在吃! 哈哈哈!

      • wisely

        呵...你也這麼覺得厚~
        過陣子又要去吃了....XD
        我很喜歡烤肉,所以你也別客氣啦!

    • Gloria

      湯頭棒,東西好吃.

      • wisely

        湯頭是還好耶...但東西不錯

    • 沒錯,有點小失望….
      昨天因朋友介紹去的,
      肉類真的大失所望,
      種類少,肉質不夠好,
      完全沒有吃燒肉大口吃肉的快感,
      只有鍋類值得吃,湯頭的確在水準之上.