【食記】台北市。松山區:民生社區美食小吃@蕭家牛雜湯~炒牛肉與炒米粉也好吃


【食記】台北市。松山區:民生社區美食小吃@蕭家牛雜湯~炒牛肉與炒米粉也好吃
很久沒有到松山民生社區這一帶去逛逛走走了,Wisely很喜歡這裡的氛圍與美味小吃,雖然對此地不算是很熟悉,但有些小吃美食店家卻是如雷貫耳;而這間蕭家牛雜湯在地新東街算是數一數二的美味,價錢不貴但味道極佳,所以每逢假日便有不少饕客登門前往。
【食記】台北市。松山區:民生社區美食小吃@蕭家牛雜湯~炒牛肉與炒米粉也好吃
【食記】台北市。松山區:民生社區美食小吃@蕭家牛雜湯~炒牛肉與炒米粉也好吃
店家位於新東街26巷1號,隔壁是麥當勞速食店,店裡的用餐空間不大,但是伙房料理的速度很快,而買外帶的人也不少。
【食記】台北市。松山區:民生社區美食小吃@蕭家牛雜湯~炒牛肉與炒米粉也好吃
看牆上張貼的報導,應該是美食新聞的常客;不吃牛肉的朋友也有豬肉炒麵或米粉以及大腸麵線等等。
【食記】台北市。松山區:民生社區美食小吃@蕭家牛雜湯~炒牛肉與炒米粉也好吃
【食記】台北市。松山區:民生社區美食小吃@蕭家牛雜湯~炒牛肉與炒米粉也好吃
牛肉炒麵常吃但牛肉炒米粉算是少見,而蕭家的炒米粉份量不少,雖然牛肉不多但可另點一份炒牛肉搭配;米粉本身炒的很香鬆,不會有濕黏的感覺,辣度基本是固定的,若是想加辣的話店家會另外供應辣椒醬去伴佐。
【食記】台北市。松山區:民生社區美食小吃@蕭家牛雜湯~炒牛肉與炒米粉也好吃
【食記】台北市。松山區:民生社區美食小吃@蕭家牛雜湯~炒牛肉與炒米粉也好吃
炒牛肉的部份也是我的愛,裡頭用的空心菜有特別挑選過味道很細嫩,而牛肉絲本身很滑嫩而且份量也多,沙茶加辣讓味道變的很香但不會彼此搶味,在此時真想要帶碗白飯來配湯汁拌飯吃呢!
【食記】台北市。松山區:民生社區美食小吃@蕭家牛雜湯~炒牛肉與炒米粉也好吃
【食記】台北市。松山區:民生社區美食小吃@蕭家牛雜湯~炒牛肉與炒米粉也好吃
蕭家的牛雜湯味道與一般的清燉口味略有點不同,本身嚐起來似乎有種淡淡的中藥香,而且湯頭甘美讓會嚐了之後意猶未盡,而店家也提供免費續湯一次。
碗內的好料不少,無論是牛筋、牛肉或牛肚等等,口感都是香Q軟嫩,雖然不是超大碗但卻讓人嚐的很滿足,沾著薑末+辣椒醬+醋+醬油混搭的沾醬,讓牛雜嚐起來更顯不同風味…

新東街好吃的東西不少,每回來此都覺得有些變化,如果朋友們有覺得不錯推薦的店家,也歡迎留言跟Wisely分享喲~^^



蕭家牛雜湯
地址:台北市松山區新東街26巷1號
電話:02-2766-5267
時間:11:00-19:30

>台北市松山區食記連結:
*中崙市場美食@中崙蕃茄麵、威爾貝克手烘咖啡吧
*饒河街夜市@(羅記醬之坊)醬汁魷魚、波蘭手工蛋糕、(雪在燒)花生捲冰淇淋
*薺元小館@江浙口味及薺菜料理,位於小巨蛋對面
*元吉日本料理@食材新鮮份量多,而且價格很平實
*慶城海南雞飯@飯香肉嫩記憶中的好味道
*富錦街美食@朵兒咖啡館 Daughter’s Café /桂綸鎂-第36個故事
*民生社區@福記碳燒餅店、梅仔茶、上海生煎包




延伸閱讀

您可能也會喜歡…

  • Dino shiao

    感謝wisely把我們寫的這麼好,食材拍的這麼美!太感謝您了!
    有一點要更正,其實 牛雜湯的沾醬是
    薑末+辣椒醬+醋+醬油

  • Gemma Chiang

    照片拍得好好,看起來真好吃!!我餓了….