這家匡記鹹水雞擺攤的地點剛好就在萬芳醫院門口對面巷弄裡,與有名的四川成都西紅杮麵食做鄰居,每次經過的時候都看到不少的小姐阿姨們排隊等候,吸引了愛吃鬼小D的注意。終於在某一天,她忍不住在吃飽飯又路過時問我要不要買來試試?
其實,我個人並不太愛吃鹹水雞,反而喜歡滷味還要多些,但這家鹹水雞嚐過之後,發現比師大夜市那家賣的還好吃,而且青菜又多又便宜,很適合女性們品嚐。
這個攤位全年無休,每天下午5點賣到晚上11點,生意好時會提早休息。
跟老闆閒聊時才發現,他當初在此剛擺攤出來賣鹹水雞的年代,剛好是我在附近唸書的時候,差不多已經是快要十幾年的時間了!
價格部份,主要是以三項50元在販售,而且像青菜類種類還真不;例如花椰菜、杏鮑菇、金針菇、龍鬚菜、黑木耳和蓮藕等等,相當受到女性顧客的青睞。
味道調佐部份,主要以蒜泥、青蔥和胡椒等等,然後可以選擇豆芽菜或是洋蔥絲做調配;喜歡重口味的可以加辣,而且是生辣椒威力很強的那種。
當天買了約200元的份量回家,用保鮮度超好的大盒樂扣樂扣來裝還滿到出來咧~XD
味道嚐起來很清爽,但因為加入了蒜泥、洋蔥絲與生辣椒,所以相當地夠味。裡頭的青菜類口感保持的很好,而帶皮的鹹水雞味道很香且Q,甜不辣和芋粿等等吃了也很有飽足感~很適合在放假的晚上,買個一大包配著電視在家狂嗑啊!
匡記鹹水雞
地址:台北市文山區興隆路三段112巷2弄
時間:17:00-23:00
由 Wisely Mood 貼文。
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