Wisely 的拍拍照.寫寫字
  • 【食記】南門市場「南園」「合興」湖州粽

    【食記】南門市場「南園」「合興」湖州粽

    本月的19日是端午節,想當然也是吃粽子的好節日。
    每年Wisely都會去南門市場買粽子回家孝敬W爸媽,
    而今年由於前陣子,他們開車來台北玩;
    所以在回宜蘭前,順道買了一些粽子回去品嚐

    而購買的粽子,就是南門市場裡「南園」及「合興」兩家的湖州粽。

    雖然我覺得三角形狀的台灣粽味道較豐富,而且比較適合一般人的口味;
    不過,我對於只有單一包肉饀的湖州粽卻是相當情有獨鍾。
    想當初是在十多年前,由Wisely的乾爸那時帶著我們去南門市場購買,
    自此之後南門市場的湖州粽便變成了我們家端午節的必定會出現的常客。
    後來,就連元宵及湯圓都會跑去這家買;成為我想吃些傳統點心,
    或是買佐料沾醬,必定會去詢問採買的地方.....

    【食記】南門市場「南園」「合興」湖州粽

    【食記】南門市場「南園」「合興」湖州粽

    【食記】南門市場「南園」「合興」湖州粽

    話說回來,這個湖州粽屬於江淅口味的鮮肉粽子,一個要價40元。
    材料是以圓糯米和五花肉所組成;若想吃甜的口味,則內饀是以豆沙為主。
    它的外形不似台灣粽呈三角狀,採蒸煮的方式烹調;
    湖州粽本身屬長條形且呈柱狀,用的是放置滾水的方式將粽子煮熟。
    所以,吃起來米粒的口感會比較糊爛,而肉饀也比較軟嫩肥美;
    味道潤香而略帶點油香,就算不沾醬也入口即化,相當的美味好吃。
    另外,還有加入鴨蛋黃的湖州粽;不過,我自己比較少買(吃太多會肥~XD)。

    不過,Wisely個人還是喜歡粽子沾著甜辣醬的味道與口感;
    而且指名購買『金蘭』的甜辣醬來做搭配,辣味會比較足。
    而「愛之味」口味偏甜,我個人就沒那麼喜歡了...

    另外,我也會跟合興購買一罐『辣蘿蔔乾』回家摻著吃;
    這辣蘿蔔乾像是我們一般去吃池上便當時,都會附上的那種,
    不過合興賣的辣蘿蔔乾很對我的味口,摻入粽子裡一起吃除增添口感;
    它那種相當夠勁辣中帶鹹的味道,也是Wisely很推薦的絕妙搭配之一喲!

    今年兩家口味也是旗鼓相當,不過W媽和我都偏愛「南園」(上左)多些;
    主要原因是它的口感更加軟爛,而老人家牙齒不好所以比較適合吃。
    但是合興的金華火腿口味的湖南粽也不是蓋的,香氣撲鼻也是一絕;
    所以我在寫這篇網誌前,在難以取決之下就兩個一起放至大同電鍋裡蒸來吃。
    (結果當天吃太多了,讓腸胃有點受不了,東西好吃也要適可而止啊...>"<)

    *南門市場*
    台北市羅斯福路一段8號(捷運中正紀念堂站二號出口)
    營業時間為上午八點至晚上六點

    南園食品店(鐘記)
    南門市場192號攤位
    (日)2396-3852.(手機)0935-592776

    上海合興糕糰店(二店)
    南門市場150號攤位
    (店)2391-2256.(宅)2660-4838



    您或許對這些文章也有興趣:
    • 這是有上新聞的嗎?
      假日看非凡有介紹ㄟ,忘記哪家
      看起來就非常讓人流口水
      我超喜歡吃肉粽,但真的會肥,討厭!!

      • wisely

        好像有耶...但我吃很久了~

        會肥也要吃,這才是王道啊![flower]

    • dabbler

      上月底就先嚐囉.還帶了幾道菜..
      看完這篇又有點想衝過去,金害..[flower]

    • 哇!是我一直想去逛的南門市場耶^^
      辣蘿蔔乾跟粽子看起來都好美味~

      • wisely

        你到現在都還沒去逛喲...冏rz

    • MALONE

      我喜歡吃油飯….
      離題了:P

      • wisely

        不會啦....粽子也是油飯類!
        多吃幾個吧~~[razz]

    • 春天

      好想吃喔。
      真的很美味!!

      可惜,我正在減肥
      望肉粽止渴,太殘忍啦~~

      • wisely

        阿彌陀佛...罪過罪過~

        吃完再繼續減吧!!![wink]

    • 上禮拜有跑去仁愛路的九如商號品嚐湖州粽,
      不過吃不太習慣呢~還是愛吃台灣粽阿:P
      倒是九如的湖洲粽一顆要價65元,太貴啦><

      • wisely

        九如太貴了...雖然它很有名,
        離我公司也近;但個人覺得它CP值不高,
        並不是很想推它~

    • miyako

      合興內粽好吃!
      沒有沾醬就很夠味
      簡單的配料及米粒的粽香
      非常吸引人[gift]

      • wisely

        呵...有空試試南園粽~
        搞不好你會更呷意喲!

    • 南門市場經常經過 不過到現在還沒進去過
      如果這幾天還有路過 去買幾個試試看好了:p

      • wisely

        這幾天生意應該不錯...
        但粽子都漲價了~Orz

    • 小萍果

      湖州粽真特別~
      不過我還是喜歡用料豐富的台灣粽~
      還沒端午節~我家已經每天都在吃粽子了~
      (我媽喜歡到處買不同的~)…嗚~會肥爆…..

      • wisely

        哇...那你真是幸福,
        每天都有不同口味的粽子吃~
        肥也沒關係,好吃最重要啦!

    • 愛達林

      哇~太巧了哦!
      剛好周日就在那裡用午餐耶!!
      南門市場真的很古意!
      走到二樓用餐時,想說破舊的地方
      但沒想到..人也挺多的!
      賣果汁隔壁的麵攤..他們的蕃茄蛋花湯好好喝哦!

      • wisely

        你講的麵攤我知道喲...
        好久沒去那裡吃了~
        真是令人懷念的味道~

      • wisely

        明天幫你問,再回覆到留言板上...

    • 南園粽子好吃與否
      是一回事
      但,售貨人員的態度…
      還是依然保持30年前
      物以稀為貴高傲的態度
      令買的人感覺僅此一次,下不登門….

      如想要花錢不想找氣受的話
      台北市有好多家服務態度棒.東西又好吃的店家

      • wisely

        真好奇你遇到什麼樣的遭遇呢~可否說來聽聽?

        在這家店買這麼久,都只是單純的買賣交易!
        我一向都是跟店家說明要多少個粽子,
        付錢後拿粽子就走人.....
        並無遇到你所說的問題~

    • 想買南園的粽子來吃.但你留的電話(南園:192號,(02)2321-4702;合興:201號,(02)2396-3852)..2321的打過去說是合興的..2396得都沒人接耶..=_=

      • wisely

        我好像寫反了...真是對不起~[music]
        今天是南門市場公休,所以沒有營業~~

        南園食品店(鐘記)
        南門市場192號攤位
        (日)2396-3852.(手機)0935-592776

        上海合興糕糰店(二店)
        南門市場150號攤位
        (店)2391-2256.(宅)2660-4838

    • HuaLing

      不好意思~~
      想請問一下,這兩家是否需要排隊呢??
      另外,有賣冷凍的嗎??
      我是打算星期五下午去買,晚上搭高鐵帶回高雄~~
      因為外公是浙江人,想買回去孝敬 ^__^
      怕去太晚會買不到.....

      • wisely

        我也不敢確定耶...
        我通常都在端午節前一周買,但最近把庫存都吃光了;
        打算明天一早去買個三十顆儲備一下~
        所以,我還是建議你越早買越好~~

    • inchain

      今天下午跑去,先至南園,隊伍已排至二樓的一家好像是玉石店前,
      排了約半小時買到– 限量的豆沙粽3顆,限量的蛋黃肉粽2顆,
      於是心有不滿,再排一次,依然從二樓排起,還是一樣約半小時後,再入手豆沙粽3顆Orz

      此時仍覺端午佳節,不可僅與貧量之湖州粽為伍..

      放棄再排南園,轉往合興…攤前只有兩個客人XD
      再自合興購入豆沙粽, 還外加一紅豆鬆糕, 可說是有點買紅眼了..

      • wisely

        你這情況我大前天去買時就有遇到...
        [b]我也是排了三十分鐘[/b],但買到30個豆沙粽和肉粽~
        因為我爸媽來電臨時追加要我去買...冏

        真的建議各位朋友不要在端午節前幾天去買,
        東西提早一周去買會比較好,
        值不值得花這麼多時間去排隊,我個人不予置評;
        但是,若真要買真的越早越好~