【食記】新北市。中和區:宜安路小吃美食@林家涼麵~推薦雞絲涼麵口味


【食記】新北市。中和區:宜安路小吃美食@林家涼麵~推薦雞絲涼麵口味
中和宜安路距離永和四號公園還滿近的,在這條路上著名的美食小吃還真不少,像是上次去嚐的「金正好吃臭豆腐」及「宜安麵線」之外,其它像是尚介青熱炒及過馬路的「小惡魔牛排」都在這一帶。
而這家林家涼麵就位於金正好的隔壁,對它其實我比較沒有什麼印象,不過天氣越來越熱時就會想吃涼麵,而當地朋友說這家味道不錯,屬於當日新鮮現做的食材,所以還滿推薦我去嚐嚐看~^^
【食記】新北市。中和區:宜安路小吃美食@林家涼麵~推薦雞絲涼麵口味
店面不算大但是招牌掛的很誇張,跟隔壁的金正好算是有的拚了!
【食記】新北市。中和區:宜安路小吃美食@林家涼麵~推薦雞絲涼麵口味
【食記】新北市。中和區:宜安路小吃美食@林家涼麵~推薦雞絲涼麵口味
以價格來看,最便宜的傳統涼麵小份要NT40算是一般,再加個味噌湯NT15合計還算是銅板價格。
【食記】新北市。中和區:宜安路小吃美食@林家涼麵~推薦雞絲涼麵口味
熟悉的食客大都會點他們的雞絲涼麵,然後再配碗綜合湯來吃,大約100元左右。
【食記】新北市。中和區:宜安路小吃美食@林家涼麵~推薦雞絲涼麵口味
綜合湯為味噌豆腐湯加蛋包和貢丸兩顆,湯頭屬清淡風味配重口味涼麵很合適。
【食記】新北市。中和區:宜安路小吃美食@林家涼麵~推薦雞絲涼麵口味
【食記】新北市。中和區:宜安路小吃美食@林家涼麵~推薦雞絲涼麵口味
涼麵的麵體本身為細麵種類而雞肉絲也很細但是口感很好,濃稠的芝麻醬很容易吸附所以味道很夠,它不似普通涼麵會有水水的口感,嚐的出很厚重麻醬味與黃瓜絲的香氣。
【食記】新北市。中和區:宜安路小吃美食@林家涼麵~推薦雞絲涼麵口味
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如果想吃辣的話,他們的辣醬是一定要加的,本身屬於滿多涼麵店會有的那種,但我覺不用加太多提味就好,否則喪失了涼麵本身的香氣就很可惜了!

(中和)林家涼麵
地址:新北市中和區宜安路76號
電話:02-2926-8826
時間:10:00-17:00




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