【食記】福利麵包公司-「超」美味香蒜法國麵包

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如果是Wisely的長期讀者，
應該都會曉得我曾經在中山北路住過一段時間，
那時剛好就在大同公司的對面，農安街的隔壁；
所以，我的一日三餐、宵夜點心，大都在這裡解決。
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那時，我年紀還滿小的身上零用錢並不多；
家裡大人都外出工作，所以我常外出買東西吃。
除了晴光市場裡大大小小的小吃熱炒我都吃過外，
當然麵包店或是速食店我也不會放過～
但很奇怪，早餐店的漢堡土司對我來說還比麥當勞來的美味；
所以，我反而喜歡吃附近的早餐多些。
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而這家福利麵包公司販售的西點麵包，
就變成了我在下課之後，買回家的晚餐或宵夜之一。
裡面賣的花樣還真是琳瑯滿目，但是我最常買的：
就是一條長長的大蒜麵包和冰鎮酸梅汁。
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他們的大蒜麵包口感很紮實，而且吃起來不會有粗硬的感覺；
而且濃厚的大蒜奶油，有時光想就會讓人不自禁地流口水。
每次拿到這一長條外皮酥脆，而入口口感香滑的奶油大蒜麵包；
就會恨不得一口把它給吞下去．．．
而要價卻只需72元，以分量來算相當的划算！
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一般來講，這個麵包我都會建議當天24小時內把它處理掉。
但是W媽常在吃不完後，就將麵包放到冰箱去冷藏保存；
等到想再品嚐時，再噴水用烤箱烤個兩三分鐘後食用。
味道並不會相差太多，但是得注意烤的時間要掌握好，
不然會很容易烤焦變硬，而變成難以下嚥的麵包。
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而以下就是該網站裡提供的保存方式：
將大蒜法包段切成適當大小。
將未食用完畢的大蒜法包置於密封保鮮袋或保鮮盒中，
存放在冷凍/冷藏冰箱中。
在加熱回烤之前，請噴上少量的水於大蒜法包表面。
烤箱請以100℃烘烤3至5分鐘即可。
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這家福利麵包公司也是滿早做企業E化處理的公司，
不論是食材或是製作，大都採用現代化的控管處理；
所以在品質和新鮮度上的維持，一定會具有相當程度的水準。
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這家麵包店是Wisely相當喜歡的美食點心店之一，
很樂意跟各位朋友分享，也希望你們能品嚐到我愛吃的香蒜法國麵包。
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福利麵包公司
台北市中山北路三段23-5號
０２－２５９４６９２３
http://www.bread.com.tw/

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