【食記】板橋永昌牛肉麵

台灣私房小吃wisely50

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前陣子朋友問我板橋有什麼好吃的牛肉麵，我搜尋一下自己的部落格食記，
發現居然沒有寫板橋中山路的永昌牛肉麵！（這真是罪過啊．．．）
所以，趁著前陣子有到板橋去找朋友時；「順便」去吃碗牛肉加牛肚的綜合麵。
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會曉得這家牛肉麵店，主要是因為住在板橋的朋友William帶我來吃的。
當時永昌牛肉麵在對面也還有一家，同樣都是叫永昌牛肉麵；
並且兩家店都是相同口味及內容，只是算開分店這種模式，
不過，現在對面那家已經搬到中和去了，所以板橋現今只剩這家。
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以前我人還在中和員山路一帶工作上班，
經常在用餐時間騎著機車去買來跟同事一起吃；
算一算時間～這都已經是兩三年前的事了～
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我會喜歡這家牛肉麵的主要原因，就是它那辣到紅滋滋的美味。
就是湯頭口感我很喜歡，再加上燉的很軟嫩的帶筋牛肉塊和Q勁十足的牛肚；
以及相當具備咬勁的麵條，這三位一體的組合讓我吃的相當過癮。
值得一提的是，店裡有紅燒及清燉兩種口味的牛肉湯頭；
而紅燒的可以選擇大中小三種不同的辣度來品嚐。
我個人覺得中辣的程度對我來講算是恰到好處，
而且不會太掩蓋牛肉及湯頭的味道．．．．．（但別人就不一定囉～XD）
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另外，永昌的清燉牛肉麵我也曾經吃過～
以大骨熬製的湯頭，表現出來甘甜味美的口感；
雖然感覺濃郁卻不會太油膩。
對於喜歡吃清燉牛肉麵的朋友，Wisely也滿推薦這家清燉的口味。
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店裡也有提供酸菜，但並不是放置在餐桌上；而是擺放在小菜架旁邊。
對於我這個吃牛肉麵不太愛加酸菜的人來講，並沒有什麼太大的影響；
反而是湯裡加了許多的清蔥末，我自己卻是很喜歡．．．（笑）。
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以牛肉麵的份量及內容來看，小碗90元大碗120元來看算是不錯的價格；
麵多牛肉也很大塊，若你湯喝完了也可以再跟店家續加點湯不用錢。
而小菜一盤20元也算OK，但比較值得推薦的是它們的薰鵝和茶鵝；
吃起來味道偏甜，雖然份量不算很多但也值得一試。
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板橋永昌牛肉麵
台北縣板橋市中山路二段106號
02-29640080
AM11:00～PM23:00


延伸閱讀

50 comments Add yours

  6. 牛肉看起來好吃耶!有筋有肉感覺口感彈性佳
    之前友人帶我去板橋的大庭牛肉麵吃,我覺得也不錯唷
    不知你有沒有吃過~

    對了~
    我是那天在土城巧遇你和魔鬼甄一家…的網友
    很高興遇見你們

  10. 我沒吃過耶．．．
    改天有機會一定去品嚐～
    謝謝你的分享～～

    被人認識真害羞～歹勢咧．．[cool]

  11. 之前高中時很愛吃
    寒冬課後來碗熱湯都不賴
    或許吃的次數有點頻繁
    有回就在我的牛肚麵裡看到兩隻強強
    儘管知道外食難免會遇到這種
    但也真的太噁打後就再也沒光顧過了
    以上分享給各位….

  12. 這個情況，我記得好像也有人說過．．．
    不過，我自已是沒有遇到～
    如果真的有小強，應該要跟店家講明白～

  13. 啊 這是用Canon IXUS 850 拍得嗎 顏色真讚呢 我是 750的 最近常用來拍菜 可是為什麼總覺得銳利度不夠呢？ 對了 我上一次的問題是說 出食譜要不要自己附上菜的照片不是說附我的照片啦…謝謝解答喔

  14. 呵．．．原來如此～真是歹勢，我會錯意了！

    850IS目前用的很順手，
    再加上GX100的價格偏高，讓我換機的機會變低了．．．
    如果是網路貼圖，做點後製銳化就很水噹噹囉～～

  19. 這家我也很愛吃耶~ 我住板橋啊! 我都會包一碗牛肉湯回家自己加冬粉,一來省錢 二來是因為它的肉太多 在那裡吃我都吃不完 很浪費捏

  21. 我超愛吃牛肉麵,一個禮拜至少都要吃一次,而且我個人比較偏好大庭牛肉麵.
    便宜又大碗,湯頭也很棒
    你說看到小強,是永昌還是大庭,大庭都感覺很衛生,應該不可能發生這種事

  23. 建議大家不要去！！今天我帶我２個女兒及兒子上網查詢牛肉麵，發現板橋有一家叫永昌牛肉麵從網路看起來好像不錯吃，後來找了好久在板橋中山路２段１０６號，非常不好停車道路到處都是畫紅線，後來好不容易找到一個巷子停車，又走了一段好長的路，終於到了永昌牛肉麵店，叫了一碗清蒸牛肉麵２碗紅燒牛肉麵（小碗）好貴唷！一碗就要９０元，請看下頁留言

  24. 永昌續頁..我兒子現讀幼稚園無法吃完一碗小碗牛肉麵，後來去跟老闆要了一個小的空碗，大家把麵分一些給兒子吃，吃完準備買單算帳時，竟然空碗也要算錢，後來我告知老闆該碗是空碗，是分給弟弟吃的空碗，所以不用算錢，更氣人的事發生在後面？？請看下頁留言

  25. 永昌續頁..竟然：［說我給的一千塊是假鈔而且在眾人面前說我的錢是假鈔說她不收，我身上出門只帶一千塊而已，她還叫我換另一張一千元給她，我告訴她我身上只帶一千元，我反問他？你如何識別這張是假鈔呢？她說感覺怪怪的（口氣非常跩）］因我帶著女兒及兒子，在小孩面前不想發脾氣，只好到斜對面銀行，請服務人員幫我識別該鈔票是假鈔還是真鈔，後來銀行人員告訴我該鈔票為真鈔，所以我要求銀行人員換一張一千元給我，

  26. 永昌續頁..我回到店裡告訴老闆剛剛那張是真鈔我換了另一張回來了，後來她一只跟我說不好意思，可是為時已晚，她已經傷到我們全家的自尊心，丟臉也已經丟夠了，希望大家要到永昌吃牛肉麵時，考慮考慮一下，不要成為下一個受害著！！麵比別家貴，服務又比別家差，冷氣又不冷，我只是把我經歷的告訴大家，就這樣！！

  27. 看了以上這兩篇，我覺得位置不好停跟價錢九十元都是事先可以知道的；
    所以我覺得提出來抗議．．．．．．．．這個就沒什麼意義了！

  28. 若這個部份是事實，其實你可以去提告的喲～
    但現場真要找人去還原才行，我吃了十幾次有了吧！
    都沒遇到你講的這個情形呢～
    你可以到消保會去詢問一下．．．．

  29. 麵比別家貴：更貴更難吃的我也吃過．．．
    服務又比別家差：我沒遇到過耶～可能認知上有點問題吧！
    冷氣又不冷：這個我就要說～怎可能．．．我還覺的太冷了啦！

    無論如何．．．．我真的很同情你的遭遇！[clock]

  30. wisely 你跟永昌牛肉麵是什麼關係，我只是把事實陳述，我並沒有扭曲事實，我只是覺得很嘔所以才發表文章，我跟永昌牛肉麵無冤無仇，我為何要去講人家的不是呢？不信的話你可以去求證！不多說了，事情不是發生在你身上，如果今天是你在兒女面前發生這種事你作何感想，可能你感覺沒那麼嚴重吧？
    那就見仁見智吧？

  31. 首先，我得先澄清表示：沒說你是扭曲事實．．．．
    講 [i][b]wisely 你跟永昌牛肉麵是什麼關係[/b][/i] 真是太沈重了～

    而且真的有受到委屈，我認真建議你去提告的！
    這種事情若發生在我身上，大概也會很不服氣吧～
    所以我才說我很同情你的遭遇．．．．．也沒反對你寫出來～

    處理事情的方法很多，但你也說[b]他有跟你說不好意思了！[/b]
    因此，我才覺得你的陳述可能有很多當時不滿情緒因素在裡頭～
    若真的要還原現場也是不可考了！而我有機會也是還會去吃吧～

  32. 這次發表後，我不會再回應，你都知道還原現場是不可考的，還建議我去提告有什麼用，如果有影響該店生意，那就比較不好意思了！去不去吃是個人自由，如果該店服務人員不知以得罪客人，還自以為自己很有理，硬坳客人的不對，那為何店家不自己拿到銀行去辨識真偽鈔呢？早知如此何必當初，就為了那碗牛肉麵嗎？我覺得這不重要，我不會再回應了，以免影響他人做生意，如果你跟永昌牛肉麵沒關係的話，我們不要再談論了，我覺得非常沒有意義，到此終止。

  33. 我覺得你很生氣啊．．．所以才給你一點建議！
    因為很多事情在現場應該就可以處理好的～
    就像你講的，若覺得有偽鈔的問題；
    應該要店裡人員陪你去銀行做鑑識，也好好地還你一個公道不是嗎？

    事情的處理是我們和店家都有值得檢討思考之處，
    但我覺得上門是客就應該要理直氣壯～
    Wisely遇到這種店家，從來也沒有在怕的！
    只要我們是對的，就算影響到店家的生意那也是給他們一個經驗～

  34. 這家在我目前工作的店附近唷
    用餐時間去都是爆炸滿座狀態 不過東西好吃是真的沒話說
    這邊要分享一個好吃的牛肉麵店給大家…
    "大庭牛肉麵" 在板橋的大庭新村 簡單的說 就是在國光路跟中正路快交接的地方…
    開店的時間從晚上5點開到差不多11點…(賣光光會提早收店)
    裡面的牛肉麵湯頭濃郁 牛肉也放的滿豪邁的(肉很有味道 好吃)
    我是偏好細麵 不過客人不特別說明的話 就是寬麵
    小菜部分推薦牛肚 海帶 還有豆干…加上特製的辣油真的很"夠味"
    基本上買一大盤小菜就是一百多 加上大碗的牛肉麵也是一百多
    理論上食量大的男生們這樣已經可以投降嚕
    有空的話來板橋可以吃吃看唷

  35. 有關永昌的話…有時候吃飯時間去會因為他們太忙…
    會MISS掉你的點單啦 我只遇過一次 不過還好 就是多等了一下子
    話說回來我還是比較偏好大庭 裡面的阿姨總是心情很好的大聲幫人點餐
    會讓人吃了也心情好唷

  38. 我想請問大家【中和員山路】一帶是在那裡ㄋ，可以給我正確ㄉ地址ㄇ~~~想請教有吃過ㄉ網友，中和和板橋ㄉ這一家口味都一樣ㄇ~~因為我離中和比較近，也非常想去吃吃看，請各位網幫忙我解答ㄛ!!!感激不盡~~~~

  40. [b]你也可以到板橋莒光路"阿和餃子館"吃吃看他們的家常牛肉麵[/b]
    我覺得他們的麵條應該是手工桿出來的.很Q .而且肉又大塊.湯頭濃郁
    推薦你去吃看看摟!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!

  42. 這真是我最懷念的美食了
    我以前就住在隔壁社區內
    社區門口有一家水餃也不錯不知還在不在
    板橋真是好地方阿

  44. Dear Wisely

    請問你這一篇有PO在”流金歲月”這個論壇嗎?
    如果有，歡迎你加入?
    如果沒有，請你在此回應”沒有”。
    我將請該論壇版管處理。
    謝謝你的回應，打擾了!

    Edward

  46. Dear Wisely

    那這樣的話，就確定有人盜您的圖文。
    我已請該論壇的版管處理。
    因此事所造成你的困擾，對此感到深深的抱歉!

    Edward

  50. 可是我覺得這家雖然還不錯吃!
    可是味精加太多
    所以每次吃完舌頭都很不舒服

    我覺得料理加味精就沒有所謂的功夫存在了!!
    尤其是她加的量多到有點令人做噁!!

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