台北大同。永樂市場古早味杏仁露︱大稻埕必嚐甜點,搭配紅豆or綠豆加煉奶優


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寫了民樂旗魚米粉之後,才發現還有一篇杏仁露居然忘了先寫;
所以看到之後趕忙地將圖片處理一下,
開始補寫這篇食記和內容。

當天去大稻埕時,天氣算是相當地不錯。
在繞了好一陣子後終於將機車小黑停在某個騎樓下,
隨後就慢慢地走往迪化街去晃晃。
不過,因為當時烈日當空;覺得太陽有點大,
所以就先走到大稻埕廣場旁的一家『賣涼的』甜品攤去吃東西。

這家甜品攤主要賣的是清涼滑順的杏仁露,
在攤位前的冰櫃上印著一個斗大的紅字體寫著『冰』,
而旁邊有綠豆露、杏仁露和紅豆露三排字樣。
但事實上,它還有杏仁加紅豆或綠豆,以及綜合等口味。
價錢從三十五元起跳,而最貴的綜合口味也不過四十五元。

在攤位前,有許多當地的居民及來往的遊客,
都會來到這個攤位前好好地吃上一碗;
當然.....我就是其中之一。

台北123裡,有段文字貼切地描述了杏仁露的美味及歷史...

古早味杏仁露─一碗碗杏仁露像香檳酒杯一樣層層疊高在木頭玻璃櫃子裏。
盛夏的時候,老闆顏浩祺會在最頂端用大冰塊鎮壓著,
使得每一碗杏仁露都因為冰塊自然的寒意與水氣,變得透心涼。
杏仁露是台灣古早味的甜品之一,15年前顏浩祺從陳姓老師傅手中接下60年的老攤子,
將古早味杏仁露的原味忠實傳承,不光是老一代的人常常光顧,
連日本人也跨海來台品嘗快要消失的傳統甜點。
杏仁露的主要原料是杏仁粉與石花凍,石花凍的質感滑嫩爽口,
比起Q脆的洋菜凍更具親和力。另外,顏浩祺自行研發晶瑩剔透的石花凍,
淋上大如花豆的帶沙蜜紅豆,或是煮到開花的蜜綠豆,
再以煉乳加強甜蜜滋味,成為大人小孩,四季皆宜的美味甜點。


它們的杏仁露口感滑嫩美味,配合淋上煉乳和糖水的刨冰後,
搭配起來更是相得益彰,淡淡的甜味點綴了清爽的杏仁露;
看起來雖然很簡單,可是吃起來卻是很意外的融合。
而搭配了紅豆的杏仁露,感覺也是很不錯;
粒粒分明的紅豆配上杏仁露,再佐以煉乳的甜味,
讓簡單的杏仁露變的更有深度及另一層不同的口感。

最近天氣有點變熱了,而明天剛好又是周末假日...
若想去試試不同口味的古早味甜品;
Wisely會很推薦到大稻埕碼頭去走走,
除了看看那裡的懷舊建築及河岸風光外,
更要去試試那裡的懷舊美味小吃喲!

大稻埕永樂市場古早味杏仁露
永樂市場一樓1204室(霞海城隍廟旁)




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23 Replies to “台北大同。永樂市場古早味杏仁露︱大稻埕必嚐甜點,搭配紅豆or綠豆加煉奶優”

  1. 衛大
    好久不見呀
    這一家我也吃過喲
    那我來推薦去永樂市場好玩事
    就是是喜歡DIY的尋寶園
    我最喜歡去那找布找花邊
    逛一整天都不累

    小豬媽媽

  2. 啊啊啊
    衛大你太晚貼了啊~~
    人家上禮拜四才去 去吃旗魚米粉..結果這家就這麼錯過了(泣)
     
    好吧 反正上次天氣太差
    一點還要再跑一趟的 當作下次目標吧~~

  3. 呵...以前我也去那裡買布過,
    但現在大都是去吃東西和拍照比較多!

    好久不見囉,
    你們一家三口最近好嗎?[birthday]

  4. 看起來好好吃的樣子,
    但北部的物價真的好貴哦!
    有機會去台南的話可以試一下慶中街綠豆湯哦,
    真的料好實在,吃起來有一點點碳燒的味道,
    裡面還有小小QQ的透明涼粿,真的很好吃…
    但已經漲5塊了,現在一碗25元。

  5. 嗚.....我也很想去台南啦~
    那裡好吃的小吃一大堆,
    真想找個機會來個小吃美食之旅![flower]

  6. 真是太棒啦,吃完旗魚米粉再來挽杏仁露,
    感覺就是一整個飽滿幸福阿,超喜愛大稻埕這地方的^^

  7. 這家店我常去吃!其實那邊還有一家米苔目也粉好吃,就是永樂市場另外一頭,跟旗魚米粉湯正好斜對角,店名好像就是永樂米苔目!等於是在城隍廟左後邊~~~ 😆

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