【食記】小德張筒仔米糕及排骨酥湯(現改名為曉迪滷肉飯)


wisely
wisely

wisely

wisely

wisely

wisely



因為公司離南機場夜市並不算遠,
所以,前陣子常在中午用餐時間溜去那裡用餐吃午飯。

其實南機場夜市裡有許多不錯吃的小吃美食,
像是具有哇沙米口味的阿春涼麵、口感不同的秀昌水餃來來水餃等等,
當然還有許多還沒寫的食記~XD。
而今天Wisely要介紹的,
就是在南機場夜市入口的「小德張筒仔米糕及排骨酥湯」。

當初會去光顧這家的主要原因,
就是因為它有賣不錯吃的滷肉飯和排骨酥湯。
而後來,
我也嚐試了他們的筒仔米糕和瓜仔雞飯...
感覺真的很不錯咧~

他們的排骨酥湯的湯頭相當濃郁甘甜,
而排骨酥塊燉的相當軟爛,
只需要用筷子輕輕一挾就可將骨肉分開來。
我點的是冬瓜排骨酥湯,
它們的冬瓜是切成薄片去處理,
所以冬瓜片也是燉的相當入味。
整碗湯是從蒸爐裡拿出來,
因此非常地燙口,
食用時要注意和小心。

筒仔米糕所使用的糯米圓潤飽滿,
還有一片瘦肉和1/3顆滷蛋擺放在上頭。
它們的米糕吃起來很細軟,
吃進嘴裡米飯的顆粒並不會很明顯感受的到,
而淋上的酸甜醬相當地有古早味,
所以這算是我個人相當愛吃的口味內容。
雖然簡單,
但是卻可以吃出它的好味道。

而它們的滷肉飯和瓜仔雞肉飯都很有特色,
像是滷肉飯是以大塊滷肥肉切丁下去熬煮,
吃起來甜中帶點醎味口感十足,
再配上一顆咬勁十足的滷蛋,
那真是個十分完美的搭配組合。

若你不想吃油膩的滷肉飯的話,
它們的瓜仔肉飯也是個不錯的選擇,
雖然他們的肉屬於較瘦的豬肉,
可是加上了切碎的醬瓜一起去拌炒滷煮的結果,
讓這碗飯呈現的味道與滷肉味有不同的風味。

如果想喝碗熱呼呼的排骨酥湯,
以及好吃不黏牙的米糕及無腥味的滷肉飯,
我個人是滿推薦來這家品嚐的喲!

小德張筒仔米糕及排骨酥湯
南機場夜市入口(中華路二段附近)
AM11:00~PM10:00




延伸閱讀

13 comments Add yours
  1. 這的筒仔米糕還有一片瘦肉和1/3顆滷蛋在上頭,感覺料好豐富,
    我還沒吃過有加料的筒仔米糕呢。

  2. 這四樣小吃我都超愛吃的,剛剛吃了家裡樓下的米糕,
    頓時索然無味阿..沒辦法..等一下就回台中囉..
    一定要找機會去吃看看阿~~

    p.s 吃酸菜白肉鍋沒找衛大..是因為那次聚餐是Yoco同事約的,
    好久沒跟衛大聚聚..看是要吃飯或是拍照都ok的啦^^

  3. 小德張

    以前就ㄑ吃過ㄌ..但是很像有換老闆ㄌ

    以前那ㄍ老闆對人很親切我每次ㄑ吃都很高興

    但是現在我就ㄅ常去ㄌ因為現在ㄉ老闆都會擺一副臭

    臉..所以我ㄝㄅ想ㄑ吃ㄌ~

  4. 早就該改名ㄌ

    那名子又不是它ㄉ聽說那是以前那位老闆ㄉ

    那老闆ㄉ臉色有時候真ㄉ..很臭…

    所以我ㄝㄅ常ㄑ吃ㄌ

  5. 我前幾天去吃,倒是沒看到你講臉很臭的老闆;
    不過,和他們伙計聊一下天才曉得這是現任老闆的名字~
    伙計們也是在改名前一天才曉得...

    PS.
    請不要分身回應~這樣實在很不光明磊落喲![razz]

發佈留言

發佈留言必須填寫的電子郵件地址不會公開。