【食記】宜蘭美食：(羅東)林場肉羹

台灣私房小吃wisely27

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過年時，
許多外縣市開車走雪隧來宜蘭觀光的人，
大都會選擇到羅東林場這一帶的風景區遊玩。
而他們填飽肚子的第一站．．．
就是選擇這家「林場肉羹」。

它的取名是因為店的位置在早期羅東林場路上，
所以便直接命名為『林場肉羹』。



它的店面和空間只比宜蘭市北門蒜味肉羹大了些，
不過口味上走的是較傳統的原味肉羹味道，
它也是屬於用肉漿捏好裹紅蕃薯粉入水煮的現做肉羹。

除了肉羹外，
食客還可以依照自己的喜好選擇加麵、米粉、粿仔條及飯等，
而每碗皆均一價只要30元，(北門蒜味肉羹漲到40元了～T_T)
真算是俗又大碗的美食。

也因為這家店算是老字號的關係，
因此隔壁雖然也在賣肉羹，
但這家店的客潮總是絡繹不絕。
店家許多外場人員皆分工處理自己的工作，
除了熬煮製作、舀起肉羹和端送外，
還有一堆畳的高高滿滿的待洗空碗在一旁，
生意之好可見一般。

依照我品嚐的感覺；
我認為它的味道和宜蘭市第一肉羹其實是差不多。
但它的份量比第一肉羹還多了些，
而瘦肉的肉質會讓人品嚐時感覺比較有嚼勁且滑嫩。
林場肉羮的湯汁因為有芶芡的關係所以較濃稠，
再灑上點油蔥酥讓吃起來口感較略帶點甜味。
喜歡重口味的朋友，
可以再加點黑醋或是辣椒油下去提味也是不錯的方式。

羅東林場肉羹
羅東鎮中正北路109號
０３－９５５２７３６
AM08:00～PM18:00


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27 comments Add yours

  6. 你沒講我都沒注意咧．．．哈
    不過，店裡看到一堆媒體推薦的標示；
    真是讓人看了會昏倒～

  15. 羅東夜市的那家 叫肉羹番
    裡面的肉羹跟林場不同的是 林場的肉羹是勾芡濃湯 肉羹番的是清湯
    裡面還有登上國宴的肉捲,超好吃,在羅東夜市肯德基的旁邊,仔細找找就看到

  16. 肉羹番以前我也吃過，但是有點吃不太習慣．．．
    改天再回去試試好了～感謝你的分享！

  19. 林場這家雖然好吃，但是很不注重衛生，以家常去吃後來愈吃愈害怕，感覺很噁心，因為實在是太髒了
    生意很好，店家一點也不注重衛生，去吃兩三次，每桌都客滿，剛好有一桌客人用完餐要離開，店家人員當然要收拾餐碗，也順便拿抺布擦拭桌面，桌面不擦還好，竟拿又髒又油的抹布在桌面來回擦拭當然囉！桌子是愈擦愈油愈髒。更扯的是熱騰騰的肉羹端上前，放在碗裏的湯匙，上面有一層油垢，因為沒洗乾浄，我還有朋友因為吃了後來回去拉肚子，後來我就不敢去光顧了，我覺得羅東肉羹番還較乾浄些。

  23. 沒錯沒錯，
    我也是衝著它（林場肉羹）的高知名度去吃的，
    結果，很失望…
    湯沒什麼味道，肉羹又帶有肉的腥味，麵也沒特色= =
    就很一般啊，為啥在網路上有那麼高的人氣呢？
    有點被騙的感覺= =
    後來，忍不住問計程車司機，他說：「本地人大致上不會去那吃。」
    司機有推民權路上的肉羹番（特推肉捲）
    歐賣尬，只好下次再跑一次去吃肉羹番嚕~

    我倒覺得新莊豐年街的北港肉羹超讚的！（辣椒醬也不錯，不像林場肉羹是用辣椒水= =）

  24. 其實也沒那麼絕對，像我回宜蘭也是愛吃蒜味肉羹和第一肉羹；
    不過，我個人覺得肉羹番沒有林場好吃～(你自己可以試試)

  25. 2011/2/11返回台北的路上，和我家牽手一道吃過，肉嫩又多、湯好喝，便宜又大碗，感覺:妙~妙~~妙!再到旁邊的林場開心一遊，啊~~~ㄏㄡ氣啦!

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