【食記】景美夜市：張媽媽香雞排(愛買超市旁)

好吧．．．我承認這篇算是我爆衝寫出來的網誌～
不過，這塊炸雞排真的很好吃；
讓我的心情也好了些，所以寫一寫來記念一下！
吃這家的雞排已經有好幾年了，
對我來說，
在堪稱是景美夜市十大美食之一；
而好吃的程度讓滿多人寧可排上半個小時也要吃到。
它們的炸雞排，是採用超大塊的上等雞胸肉，
並用六種香料所做的醬料醃漬入味，
再裹著雞排的麵粉也是經過特別的手續而成；
所以經過油炸之後，出爐的炸雞排其包覆的麵皮酥脆，而且相當地薄。

吃起來肉質口感鮮嫩，且汁多味美，而且絕對份量十足。

與景美夜市另一家德利香雞排相比，
我覺得張媽媽香雞排的雞排肉比較大且多，
而且油膩的程度比較沒那麼重．．．
重點是它的辣椒粉，比較合我的口味，味道相當地夠勁夠辣。

每次去都會看到排隊的人，有時會一次打包個三五份走；
因此張媽媽炸雞排的生意之好可見一般。
像我這次去買時，排到的是倒數第六位．．．
再賣個八塊炸雞排，他們就準備打烊休息了！

它的攤位小小的，位置剛好是在景美愛買超市旁；
對面就是景行公園，由景美捷運站3號出口穿過景中街就到了。

喜歡吃炸雞排的朋友，一份只要45元有機會不妨排隊來試試。

張媽媽香雞排
台北市景中街30巷(景美愛買旁）
０９１９－３７４－８６７
下午五點開始販賣

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