【食記】宜蘭美食：黃記神農路(原太祖)沙茶魷魚焿

台灣私房小吃wisely35

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宜蘭的小吃比較有名的，大都分佈在中山路一帶。

其實，除了中山路外；還有泰山路、東門夜市和宜蘭中學附近；
只是這些地方，賣的內容型態有些不同．．．

但其中不乏經營很久的老店在裡面。



有時想去吃牛肉銘的牛肉炒麵時，會碰到它們沒開店公休，
那我就會轉而到他們隔壁的一家沙茶魷魚焿去用餐。

這家沙茶魷魚焿是採用生魷魚的方式去做料理，
一碗三十元的沙茶魷魚焿，
裡面是滿滿的生魷魚片和新鮮粗大的荳芽菜。

濃稠的焿湯裡配上沙茶的香味，
有種甘中帶甜的美妙滋味在裡頭．．．．．
再加上九層塔來提味，
讓這碗的沙茶魷魚焿變的十分爽口且具古早美味。

另外，店裡還有提供辣油給愛吃重口味嗜辣的朋友．．．
我自己的極限大概是一匙就覺得快要辣到不行，
不過加了辣油的沙茶魷魚焿味道更是讚！

如果想吃飽的朋友們，
還可以選擇加麵、飯、冬粉、米粉和粿仔(板條)來享用；
也可以再點一份五十元的燙魷魚來吃，
分量超多包你吃了大呼過癮．．．．．．．

想試試其它不同的口味，也還有沙茶肉焿讓你選擇。
每碗都均一價，只要三十元而已！(現為35元)
愛吃焿湯小吃的朋友們，也可以去試試喲～


神農路沙茶魷魚焿
宜蘭市健康路１２２號
AM11:00～PM08:00




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35 comments Add yours

  7. 衛大介紹的點都在宜蘭阿~~
    這學期後半段都在羅東上課
    沒時間去宜蘭的點…

    下學期再去補上這些點(握拳)

  9. 衛大
    這家我知道
    也很愛
    我都吃肉羹麵(粿仔)
    羅東的太祖都要35
    這裡只要30就一大碗了
    讚!!

  10. [b]這家叫做「太祖」啦….我每個禮拜都吃，辣醬超讚。
    肉羹也很好吃，可以點「綜合羹」這樣就魷魚和肉都吃的到了…..[/b]

  13. 我在宜蘭都吃總店，較少吃分店的小吃！
    不過，這家叫太祖我還真不曉得～
    查了一下網路才發現它真出名！！

  18. TO樓上的熊:
    不好意思我雞婆一下.北門街黃石市場內的生炒花枝已經改成生炒魷魚好幾年了,我好懷念他的花枝喔!嗚…….

  20. 不小心逛進來看到，
    這家店可是我的最愛呀~
    從小吃它們家長大的，
    現在回家，有空還會繞過去買個兩碗回家喀，
    忘了說~~買回家其實更大碗唷…
    ㄏㄏ…^O^

  21. 其實這家最早之前是掛的太祖的名…
    它跟羅東的太祖總店是一起在宜蘭發跡的,
    後來老闆跟太祖拆伙,自行再將湯料及肉羮研發的更好,
    所以大家可以發現它的湯頭跟肉比太祖的好太多了.
    所以它現在的名字是叫神農魷魚羮囉…

    另外營業時間是 11:00~08:00 才對喔…

  22. 我大都在店裡吃比較多，
    尤其它的辣椒油．．．．．
    不在現場加，真是不好拿捏啊！

  23. 我是不太曉得羅東還有總店，
    但是印象中一直有這家店的存在～
    經你所描述，才曉得有這段歷史存在；
    感謝你的指正，我已經做了修改～感恩喲！

  26. Wissely…我已經在這邊潛水很久了…
    超愛你介紹的宜蘭小吃唷…
    每次回宜蘭~我娘就會自己煮…
    所以這些小時候愛吃的東西已經很久都沒碰了…
    我最愛太祖了…他們已經爆大碗的…現在…雖然變小碗，不過還是好吃…^O^
    對面的魚丸米粉也是我從小吃到大的唷…我覺得跟楊彩卿有的比…
    只是很可惜，路口ㄉ老周牛肉麵老闆過逝後經營不善關門了…
    我ㄉ沙茶魷魚焿粿仔…我這禮拜回家要去吃…=.=

  27. 現在什麼都縮水囉．．．
    除了物價上漲外，店家自己生意好有想偷料也是原因之一！
    幾家我寫的小吃店，裡頭的東西真的越來越少；
    更慘的是口味還有下滑的感覺～～[cat]

  30. 高中時,假日到校讀書
    中午時分一定要來一碗『太祖』,而且一定要加辣!!
    然後再來一杯『珍奶』!!

  33. 大哥~
    牛肉銘沒開囉~
    我還特地問了一下魷魚羹的老闆呢~
    老闆說休息不做很久囉~殘念~

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