【食記】宜蘭美食:十六崁瓜仔雞與古早味檸檬愛玉


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這次跨年回宜蘭,主要是為了品嚐小吃和陪家人去看車;
那台開了八九年的超級喜美,在行駛高速公路時還會熄火~
所以在去年底時,我家的財政部長老媽終於下定決心要換部新車!

晚上回到宜蘭的第一件事,當然就是先去吃一碗北門蒜味肉羹
但不曉得是不是假日生意太多,居然不到十點就打烊關門休息。冏rz

所以,只好轉回到距離肉羹店不遠的中山路上~
有家古早味的『十六崁』去吃麻醬乾麵和瓜仔雞餛飩湯。

原本以為遇到元旦連假,大家應該都跑去台北看101煙火跨年;
不過夜晚的宜蘭市區主要道路中山路居然還塞車!

而這家麵店還給我大.爆.滿~(哇咧...現在是怎樣!)【食記】宜蘭美食:十六崁瓜仔雞與古早味檸檬愛玉

看來還要候一下位才有的吃,
所以先到麵店隔壁賣了30多年的冰飲店買杯涼的來喝!
不過,我買的並不是招牌的檸檬愛玉,而是純正的養樂多百香果汁。
一杯約500cc的果汁,可以喝的到濃濃的百香果原汁;
再加入了酸中再甜的養樂多,真的是有夠速配到不行.....
店長阿伯從我小時候看他營業到現在,有時也會有位年青人來看店,
看來這家冰飲老店還會再繼續傳承下去吧!



另外,如果天氣很寒冷的時候;
我也會到這裡買杯熱呼呼的桂圓茶或薑母茶回家,慢慢飲用祛寒。

不一會兒,在騎樓終於有個位子可以讓我坐下來用餐;
當場就點了它們的麻醬麵和瓜仔雞餛飩湯各一份來吃。

其實,這家店每一道小吃我都有吃過,
但是乾麵類我覺得還是麻醬麵比酢醬麵好吃多了!
現在經營的是第二代,在口味上我覺得比以前的阿姨淡了一點;
可是標準上已經比許多台北賣的麻醬麵好吃多了.....

比起大麵章的麻醬麵,它的口味比較淡了些;
但是份量可是多了快要一倍!而它只要三十五元而已!!
如果想吃大份量的麻醬麵,可以點它的大碗麻醬細麵來吃~
細麵的口感很適合搭配麻醬,但是缺點就是放久了容易餬在一起,
所以麵上桌時,一定要快速攪拌趁熱吃。

另外,店裡還有搭配乾麵的辣油....
它的口感和味道跟大麵章是差不多的。
但是,乾麵一旦加入了它;美味的程度就瞬間提昇了好幾倍!
所以愛吃辣的朋友,可以依照自己的喜好酌量加減。

而店裡的瓜仔雞餛飩湯也是招牌拿手小吃之一,
從很久以前,我爸媽就很愛來這家店吃它們的瓜仔雞意麵!
而我自己是比較愛吃他們的瓜仔雞餛飩湯,
有時嘴饞一點還會再加魚丸進去,變成一碗『超級無敵海陸什錦湯』來吃。

一碗才五十元的瓜仔雞餛飩湯,可以吃到好多好多皮薄肉鮮的餛飩;
並且湯頭甘美香甜還可以吃到一條條的瓜仔肉,
而切塊的雞肉塊個個彈性十足,吃起來一點也不覺得乾澀。
上面還有店家放的些許菠菜在上頭,想要吃重口味的還可以撒點胡椒粉在裡頭。

這樣子的組合,以百元不到的價格就可以吃的飽飽~
再配上一開始買的養樂多百香果汁...
那種感覺,真不是用『爽』這個字可以形容的。
【食記】宜蘭美食:十六崁瓜仔雞與古早味檸檬愛玉 【食記】宜蘭美食:十六崁瓜仔雞與古早味檸檬愛玉 【食記】宜蘭美食:十六崁瓜仔雞與古早味檸檬愛玉 【食記】宜蘭美食:十六崁瓜仔雞與古早味檸檬愛玉 【食記】宜蘭美食:十六崁瓜仔雞與古早味檸檬愛玉

十六崁瓜仔雞麵
宜蘭市中山路三段156號
PM17:00~PM24:00


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25 comments Add yours
  1. 小衛~~
    看來以後你返鄉不能挑節日或假日了
    因為宜蘭後花園一定被台北人給佔據啦

    啊~~我也好懷念宜蘭小吃哦~~~

  2. 再來再來幾道美味小吃,下次去宜蘭的菜單全靠你囉!
    對了!你這次介紹的30年檸檬愛玉冰就是dj之前介紹的那家嗎?上個月我也去喝過她的檸檬愛玉冰的確好喝,下次換喝百香果多多!

  3. 上次去宜蘭旅遊也是吃吃吃,可惜真的是吃太飽了,
    這家瓜仔雞無緣品嘗到,看了衛大的介紹,下次去
    宜蘭一定要來此間光顧阿~~

  4. 現在已經被佔據了...
    想去買個宜蘭蔥燒餅都一堆人在等!
    全都是外地人跑去買~[muteness]

  5. 的確是DJ介紹的那家......
    有次和他們夫妻去宜蘭時,在回程有打包帶回台北吃!
    他的意麵也很讚喲~你可以去試試!![smile]

  6. 對啊
    只要假日人就粉多粉多
    所以現在假日都要避開用餐時間 唉

    已經好幾次去都沒吃到乾麵
    但是都有喝到百香果&檸檬多多
    這不用等很久 就有得喝了 卡緊等~

  7. 這家的檸檬愛玉只要我去宜蘭都會去買
    真的料好實在!
    而且老闆純熟的手勢令人嘆為觀止哪!

  8. 呵,上次去宜蘭,也有指名百香果愛玉喔,百香果是用新鮮水果,而非一般的人工調味品,真的很讚~

  9. 看wisely寫的食記真是一種煎熬…
    我在北京讀書全都看的到吃不到!
    但要是我還在台灣…我可能會…肥死!!!
    全部都好好吃好好吃的感覺~XD

  10. 宜蘭瓜仔雞麵,真是太讚了,我是宜蘭女兒,每回回宜蘭只要時間允許,必到此店回味古早味,只是它營業時間是下午4:00才開始,有點晚所以常常沒吃到,

  11. 請問這麵湯會甜甜的嗎?
    我好怕會甜甜的….
    就想我很愛北門肉羹
    吃了一次林場肉羹就嚇到了
    因為甜甜的[muteness]
    常來衛大家晃晃
    結果每回去宜蘭都還是吃不完你所介紹的美食
    我會繼續加油的…
    也謝謝你的分享…[heart]

  12. 我是位宜大生
    吃遍美食是我到異鄉唸書的其中一個目的
    一直在尋找介紹有關宜蘭美食的部落格
    剛好逛到衛大的
    大部分的美食都介紹的相當仔細
    而且美食跟美女一次掌握 哈
    讓我這位在異鄉唸書的有為青年
    感到"揪甘心"!!!!!!
    非常感謝!!!

  13. 麵沒有熟透, 我跟朋友三碗都一樣沒熟透,
    老闆口氣差的要命, 千萬不要去受氣.
    老闆說沒熟是正常,吃起來口感比較好.真是XXOO,
    大老遠從台北來吃, 這種水準不如在台北吃路邊攤.

    宜蘭的服務業要加強加強..

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