【食記】燒霸日系炭火燒肉 - Wisely 的拍拍照.寫寫字
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  • 【食記】燒霸日系炭火燒肉

    【食記】燒霸日系炭火燒肉

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    【食記】燒霸日系炭火燒肉

    【食記】燒霸日系炭火燒肉

    原本以為一季三個月吃一次燒肉的計劃可以順利執行,
    但沒想到天算不如人算,居然在一個月內讓我吃了兩次!

    周六時帶著布丁和他男友N君去敗家,買了一套的Canon 400D;
    隨後再去西門町壓馬路逛街,讓N君去試拍剛到手的新機,
    在這段拍攝過程,也讓他提出疑問來跟他說明一下!
    繞了紅樓、萬年大樓、誠品書店和獅子林後,我們終於餓了...

    所以騎了機車到敦化南路一段去用餐,
    我這個大路癡還帶錯路,從二段找到一段去~Orz
    最後才找到這家其實在SOGO後面不遠處!

    門口明亮的霓虹燈看板和透明的落地窗玻璃,
    讓這間店的質感和氣氛提昇了許多...
    一進門就看見斗大的『燒霸』兩字印在牆上,
    感覺還真是相當地氣派咧~

    它們的座位有一般日式和西式吧枱座位兩種,
    雖然座位很多,不過卻很緊密的靠在一起;
    如果人多來吃的話,會有點擁擠的感覺。
    不過,也因為連接的很密,所以走道還算滿暢通的;
    除了拿飲料和冰品外,點菜都只要出一張嘴就可以請服務人員送上來。
    所以,這家店也算是標準的「出一張嘴」的燒烤店.....

    當初我會找上這家店的原因,是因為我搜尋了Kimo的餐廳介紹;
    這家燒肉店除了吃到飽的燒肉外,還有火鍋和各式的飲料、冰品任人享用!
    尤其最吸引我的,就是吃到飽的哈根達斯及明治冰淇淋。
    因為我個人很愛吃牛奶口味的冰淇淋,最鐘愛的就是明治冰淇淋這個牌子;
    所以讓我一進門,連燒肉都還沒端上來前,就先大啖兩球冰淇淋來吃...

    店裡飲料有冰沙、茶類、果汁和可樂汽水等供你隨意喝到飽;
    火鍋的內容不算很突出,但是在吃完燒肉後來碗熱騰騰的蔬菜火鍋清湯,
    感覺還是相當地讚...而且店裡人員還會不定時幫你續加火鍋高湯喲!

    他們的燒物的種類算是挺齊全的,跟我之前吃的貳兩燒肉相比;
    這家燒霸的份量算是少了許多,而且種類也比較簡單!
    它的泡菜我覺得不如貳兩燒肉,
    不過它有貳兩燒肉沒有的火鍋、冰品和各式飲料。

    以肉質來看,我覺得兩家店的品質都在伯仲之間。
    但我覺得貳兩燒肉的感覺算是略勝一籌,
    主要原因是輸在份量及厚度,燒霸這個部份總感覺少了份豪氣在!
    而醬料的口味上,燒霸只有醬油、白味噌及蒜泥;
    但貳兩則是多了個紅味噌和調味鹽。
    重點是,貳兩的肉有些經過醃漬處理,就算不沾醬都很好吃~
    而搭配的泡菜部份,我也覺得貳兩比較優...很適合配著燒肉一起享用!

    兩者還有一個差異點...這個部份是我個人最在意的部份,
    就是它們雖然是用炭火燒烤,但兩者供炭的方式卻大不相同!

    燒霸是事先將木炭放在金屬火爐裡,然後再用瓦斯去燃燒燒紅再進行燒烤;
    這樣子會比較花時間在等待炭木燒紅,這會讓燒肉受熱不太平均。
    而貳兩則是事先將燒好的木炭放入土製燒烤爐裡,
    因為事先燒好所以火力很強,所以店家一把烤爐端上桌就可以馬上燒烤食用!
    所以兩者一比較,我還是覺得貳兩這部份做的比較好.....

    就算如此,我們在燒霸還是吃的相當地飽,感覺十分地滿足~
    因為它提供的種類很多,讓你除了吃燒肉外,還可以享受到不同的美食!

    除此之外,燒霸對用餐時間兩個鐘頭的控制相當嚴格;
    因為我們三人在接近一小時四十分時,
    就開始被店裡的服務人員『提醒』數次,用餐的時間快結束了~
    所以,我會建議去這家吃東西時,人不要約太多...
    最好是屬於三五好友相約才會一起去吃會比較適當!

    總結來說,我以後若想要再吃燒肉,我還是會優先考慮這家『燒霸』。

    主要原因是它多樣化的食材和店裡的氣氛很不錯,
    而貳兩近期開始加收飲料錢及內容較簡略,讓我感覺有些失望。
    只是希望燒霸若能改一下服務的品質及炭木的處理方式,
    我相信會讓整體的水準,有更高的口碑和評價...

    PS.
    好久沒寫這麼長的食記內容了,真是累死人了~
    這次帶的相機是Leica的消費測試機,所以拍出來不如DSLR漂亮!
    但價格卻和一台公司貨Canon 400D相當,真是讓人咋舌...
    16:9的28mm寬廣視角還是覺得滿有趣的,改天再跟大家介紹一下!

    燒霸日系炭火燒肉店
    費用:399元加一成
    時間:12 : 00 – 24 : 00
    地址:台北市敦化南路一段160巷53號
    電話:02-27116120

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    • 五星級

      上次跟朋友去吃,吃的差不多時,有服務生來收桌,他們把我們碗裡吃剩的都倒在塑膠袋裡,可是很怪的是,我跟我朋友烤剩的牛肉片和雞肉他們卻沒倒,還另外一個服務生幫忙拿走,我和我朋友都覺得他們好像有回收肉的情形喔,這樣不太好吧....

      • wisely

        稍後補地圖和QR給你...

    • BOBO

      我今天有跟男朋友去吃 絕得還好.肉還蠻油膩的 沒看到可以去油的茶類
      1/26 去吃 一人收費是488(已經+了服務費)火鍋 感覺不好吃 HD感覺不好挖. 明治的比較好挖取
      不過一進去就被告知 只能用餐1各半小時 所以感覺沒很好0.0" 當初是想說HD有多好吃 所以想說燒烤+HD 應該會蠻滿足的..整各用餐下來.讓我覺得普普ˊˇˋ"

    • meg

      今天去吃一家燒烤店,服務誇張到極點的燒烤店,一進去就安排我們坐靠透明窗 (明明還有很多空桌),靠窗要走出來超不方便,跟店員反映了會不方便還是希望我們不要換,因為隔壁桌要結帳了就會方便進出(雖然不開心還是接受了),接著下一個點來了~坐在位置五分鐘了,還沒人來說明用餐方式,一整個東張西望還是沒人主動過來(明明是用餐的離峰時間),氣到我自己走到服務台詢問如何用餐,第三點接著來啦,點的餐上了居然叫我自己接手拿,更誇張是叫我的朋友”喂”,然後示意我們要接過點的菜,明明桌上都沒空間了,也沒先整理桌面,居然叫客人接菜,一句不好意思都沒說…………………………..重點是還收服務費,一整個氣到飽………………….燒霸(忠孝東路巷子裡),請大家考慮清楚再去喔~