【食記】宜蘭家鄉小吃 - 信利號米粉湯


【食記】宜蘭家鄉小吃 - 信利號米粉湯

這家米粉湯也是我從小吃到大的家鄉小吃之一...

我還記得小時候老闆很年青,推著一個攤子在外面叫賣著
後來過了幾年,在文昌路上終於有了自己的店面...

每次我回家時,若想吃點清爽的米粉...
我不用跑到大老遠的員山鄉去吃,只要走幾步路便可以到這家店去享用
每次在店裡用餐時,都會看到許多的家庭主婦來買生魚丸及貓耳回家
而一斤才八十元的魚丸及貓耳,就足以讓一家子吃上一兩頓了!

另外,也有看到許多外地來宜蘭遊玩的學生
拿著蘭陽美食導覽的指南找到這家店來,非得吃上一碗才肯罷休
而且,若你湯喝完了還可以再加喲!!

我和母親都很愛到這家店去品嚐他的米粉湯來大快朵頤
一碗才三十元的綜合米粉,裡面就有滿滿的米粉、魚丸和貓耳
豬骨熬成的大骨湯汁,裡面有著彈牙的手打魚丸、爽口的宜蘭特產粗米粉
以及包著菜餔乾及絞肉的貓耳,再加上老闆自製的爆香紅蔥頭
最後再灑上些許小芹菜珠,一碗熱騰騰的米粉湯就上桌囉!



【食記】宜蘭家鄉小吃 - 信利號米粉湯

在我冬天回宜蘭探親,有時都會打包個一斤的貓耳回台北煮火鍋或配湯麵來吃
雖然感覺和水晶餃有點相像,都是用番薯粉和熱水捏揉成的水晶餃
但是兩者的口感及味道可是天差地遠~
貓耳的內容比較豐富,而且造型還真有點像貓耳朵...^^"

【食記】宜蘭家鄉小吃 - 信利號米粉湯

如果想品嚐一下具有古早味的家常米粉湯
我想這家信利號米粉湯的口味,絕對會滿足各位挑剔的嘴巴喲!

信利號米粉湯
地址:宜蘭市文昌路八號
營業時間:早上十點至晚上九點


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  • IEEI

    搶頭香~

    看起來真不錯吃 😛

  • miyako

    這碗根本就是魚丸湯!15粒耶 :O
    貓耳及米粉只能當配角先生及小姐~XD

  • MEI

    好懷念宜蘭的小吃哦~~~
    好想再去吃賭博麵跟貓耳朵還有黑店的冰

  • AGATE

    得同意miyako說的 :O

    不知有沒有機會吃到… 🙁

  • alex0310

    貓耳
    看起來有點像水晶餃

  • alann

    下次一定要去拜訪啦

  • Lica

    看起來超好吃的 好餓啊

  • spot

    蛤~~真想吃溜
    媽媽咪呀…=^Q^=

  • wisely

    To ieei:
    有機會帶你老婆去品嚐囉~

    To miyako:
    宜蘭的小吃可是俗又大碗的呢!

    To Mei姐:
    您真內行...懂的吃!XD

    To 阿晚:
    總有一天會等到你...

    To alex:
    成像像但內容不一樣啦!

    To alann:
    等你喲...^^

    To Lica & spot:
    心動不如馬上行動...XD

  • elaine

    看到照片,讓我想起這就是上回去宜蘭玩時
    嚐到另人難忘的米粉湯啦
    真的很好吃呢:P
    衞大是宜蘭人阿?
    宜蘭真是個環境優美的好地方呢!

  • wisely

    To elaine:
    你有到宜蘭去玩過啊?
    我想那裡的美食美景應該讓你很難忘吧!

    我是宜蘭市人,父母現在定居宜蘭
    所以,每個月都會回去一趟喲~

  • feli

    我還以為是 『貓耳朵』—-麵疙瘩勒
    😛

  • wisely

    To feli:
    不一樣啦...呵~
    口感也不同!

  • wish

    = =
    這個不是超大的水晶餃而以嗎
    貓儿不是指這個吧…. :O :O

  • Wisely

    To wish:
    看實物比較準啦~我拍的可能不夠像!

  • winsun

    顧攤的是我姑丈耶…

    貓耳朵都是我姑姑跟姑丈自己親手做的 😉

  • camay

    咦~~?
    我有引用這篇ㄚ
    怎麼你家好像沒反應

    現在才發現你的魚丸有十五顆
    是另外加的嗎?
    我們家去吃只有十顆說~~~哈哈!

    • wisely

      無名好像無法引用F2blog的文章...
      但F2blog卻可以引用~冏rz

      嘿...被你發現了!
      我是從小吃到大的鄰居嘛~
      當然有加碼囉!![clock]

  • 路過的小青蛙

    To 樓上的winsun
    也是青蛙小站裡的同一位攝影大師嗎??

    特地慕名吃了五、六項wisely介紹的宜蘭美食
    宜蘭美食真是便宜又大碗
    魚丸米粉漲價了,一碗要35元唷~~
    不過那個魚丸真不是普通的多……
    可惜去的時間太晚了,貓耳朵賣完了…..下次有機會再去品嚐

    • wisely

      winsun是和hoher他們一起拍青蛙沒錯...

      唉~什麼都漲,真的是改不完的價格!