【旅行】日本。秋田縣:山本郡三種町@麵家藏香(味噌拉麵) + JAンビニANN・AN(麵包甜點)


【旅行】日本。秋田縣:山本郡三種町@麵家藏香(味噌拉麵) + JAンビニANN・AN(麵包甜點)
Wisely覺得來到日本有三大必吃美食,那就是拉麵、和牛與甜點!
而這趟來到秋田縣,在探訪了男鹿真山傳承館之後,同行的小笠原先生帶著我們去吃他個人最愛的私藏料理:『麺家 蔵香』與『JAンビニANN・AN』這兩家店。讓Wisely可以飽足滿腹之後,開始繼續下一段的旅程。
【旅行】日本。秋田縣:山本郡三種町@麵家藏香(味噌拉麵) + JAンビニANN・AN(麵包甜點)
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這家店看起來跟一般的拉麵店沒什麼兩樣,不過卻是小笠原先生大力極推,而且也不少當地人很捧場的店家。
【旅行】日本。秋田縣:山本郡三種町@麵家藏香(味噌拉麵) + JAンビニANN・AN(麵包甜點)
店裡最有名的就是他們的味噌拉麵,裡頭是以紅白兩種味噌加上豚骨湯結合的複合湯頭,光想就很讓人流口水了!
【旅行】日本。秋田縣:山本郡三種町@麵家藏香(味噌拉麵) + JAンビニANN・AN(麵包甜點)
桌上該有的調味料都有,但最重要的是店家自製的辛味噌,它的辣度真的很高不輸給一蘭拉麵的感覺,對於喜歡重口味的我來說,真的是相當地過癮!
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這是店家的服務生,她的力氣真的好大,單手就可以端起一整碗麵了~
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同行的旅伴點的味噌沾麵,看起來也滿好吃的,而且份量實在有夠多的。
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正常的味噌拉麵只有一片叉燒,但愛吃肉的Wisely享受的是份量增加的五片叉燒版本,真的是超過滿足的。
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【旅行】日本。秋田縣:山本郡三種町@麵家藏香(味噌拉麵) + JAンビニANN・AN(麵包甜點)
上頭的細蔥搭配湯裡的筍乾增加了口感,而且豚骨裡還有一小片黃檸檬,讓原本較油膩的味道減少許多。
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麵條的份量很多,真的讓我一整個撐到晚上;麵體本身香Q有彈性,煮麵的手藝相當地好,讓人大口吃時非常地感動。
【旅行】日本。秋田縣:山本郡三種町@麵家藏香(味噌拉麵) + JAンビニANN・AN(麵包甜點)
湯頭濃郁而且味道有層次,不會像一般味噌拉麵那般死鹹,飄浮著油花也很誘人。
【旅行】日本。秋田縣:山本郡三種町@麵家藏香(味噌拉麵) + JAンビニANN・AN(麵包甜點)
切薄片的叉燒也很不賴,帶皮的口感略有嚼勁但是吃進嘴裡卻是入口即化的喲!
【旅行】日本。秋田縣:山本郡三種町@麵家藏香(味噌拉麵) + JAンビニANN・AN(麵包甜點)
【旅行】日本。秋田縣:山本郡三種町@麵家藏香(味噌拉麵) + JAンビニANN・AN(麵包甜點)
在最後,我們還來到『JAンビニANN・AN』買麵包;他是家由女性經營,主要以麵包、惣菜和冰淇淋為主的店家,而且就連NHK也都曾報導過。
【旅行】日本。秋田縣:山本郡三種町@麵家藏香(味噌拉麵) + JAンビニANN・AN(麵包甜點)
位置有點不太好找,所以附張圖片給大家做個參考。
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最後,我們買了奶油可頌麵包及蘋果口味的霜淇淋來吃。他們家的麵包口感很紮實但是卻不會覺得膩口難嚼,而大潟村的蘋果也相當有名,所以霜淇淋香氣很重。

麺家 蔵香
地址:秋田県山本郡三種町鹿渡字西小瀬川 291
電話:0185-87-4455
交通:JR東日本奥羽本線-鹿渡駅
時間:11:00-21:00



JAンビニANN・AN
地址:秋田県山本郡三種町鹿渡字町後270
電話:0185-87-3002
交通:JR東日本奥羽本線-鹿渡駅
時間:07:00-19:00

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