Wisely很喜歡吃燒肉串烤，不過大都在台北覓食比較多，在宜蘭反而都愛小吃點心類；而這家「林北烤好」曾在宜蘭店開幕時就邀約過我，但沒想到到現在才到礁溪店用餐，而且店家股東之一還是我的朋友，真是個奇妙的緣份！
不過，他們的味道與我一般嚐的日式串烤味道不同，比較偏台式特色料理的口味，再加上運用當地的食材料理，所以感覺上更加地親切與特別。
這家店的位置在礁溪火車站前，大概走不到10分鐘就可以找到，店面不算大但還滿醒目的；裡頭用餐位置不少，有著早期日式與台式的混搭風格。
價格部份我覺得還算中等，如果要來用餐的話還是至少2~4人以上為佳。
他們的炒烏龍與馬鈴薯燉肉味道比較偏甜，個人覺得走台式口味多些。
天冷時總想嚐味道重點的麻辣鍋，在這家店裡也有，不過食材部份略少了點。
他們的蛤蜊湯味道較清淡，但是超大一碗配上鮮美的文蛤相當地好吃。
如果人夠多的話，Wisely相當推薦這道「酒蒸蛤蜊」！
先用清酒燃燒蒸煮，然後再放入宜蘭當地的蛤蜊，只要一張開嘴就可以馬上吃，滋味超鮮美的，是我個人超級喜歡的料理。
以金針菇、青蔥和四季豆做單串組合的綜合培根捲，也是我覺得滿不錯的醬燒串烤，火候掌握的也很不錯。
同樣採用雞腿肉的串烤，我覺得添加了明太子和起司兩種方式都很好吃，雖然都是偏甜的口味但是感覺完全截然不同，是種會讓人嚐了還想再嚐的味道。
焗明太子香菇也是一絕，沒點來試試真的很可惜咧…
白楊嶺自然牛與孜然羊肉也是店家的代表特色，但一定要趁熱去嚐才真的美味。
櫻桃鴨蔥串與松阪豬肉串都是以食材為主的串烤，兩者風味截然不同但各有特色，對於喜歡嚐鮮的朋友來說，應該是值得試試的美味。
在串烤佔有一席之地的烤雞翅，基本的鹽烤與明太子都是日式串燒的重要內容，店家在這部份我覺得處理的還滿優的，也是內行人來此必點的重要菜色！
偌大的澎湖海草蝦是很棒的結尾，本身以鹽烤的方式料理，嚐的出蝦子彈跳的鮮味，對於喜歡海味食材的人來說，不管是份量或是味道應該都可以滿足。
在宜蘭嚐小吃大都不太能久坐，而路邊熱炒小吃不見得能夠好好地聊天，但像這家串烤店就很適合在冬天泡湯之後，與三五好友相偕吃東西聊聊天，而且營業時間也滿晚的，對旅客來說也很合適。
林北烤好串燒酒場
地址：宜蘭縣礁溪鄉溫泉路48號
電話：0913-051491
時間：17:00-03:00
臉書：https://www.facebook.com/g6938
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