【食記】台北市。中山區：八腳老大(螃蟹粥火鍋)＠源自廣東順德改良口味，近捷運行天宮站

前陣子，我和小猴碰面談起了許久不見的大牌秀媛姐，想想自上次燒肉聚後就沒一起約吃飯，所以趕在準備當新嫁娘的小猴出閣前還有空檔時，相約再次出來用餐，而地點則是選擇在距離中廣和行天宮不會太遠的錦州街。
【火鍋美食】

不過，這家店還真是不太好找呢～雖然從民權東路二段152巷進入是順向，不過實際上距離小六食堂也不會太遠。內容以養生粥火鍋、香辣鍋與砂鍋料理為主，平均一個人的消費大概在500元左右，但也可以點較便宜的廣東粥來吃。

店裡的座位不少，但陳設滿簡單的；有獨立提供醬料的吧台，但我覺得原味是最好吃。

採用的是沒有季節性的沙公沙母，不過看到食材的份量是覺得有點少了些…

因為點的是兩人份的粥火鍋NT1190，所以三人共鍋再加NT100，但多數食材還是以兩人份為主。

以上是其它的食材內容，不過兩位小姐的胃口小(呃…小猴應該算正常)，所以這樣的份量也還OK…

八腳老大的意思指的就是螃蟹，而店家的粥火鍋是以廣東順德的名菜來改良，粥底有14種不同食材熬煮，所以嚐起來味道淡雅鮮香，搭配海鮮是最合適。

當天的螃蟹份量因略有不足，所以算是嚐個味道但也還滿好吃的，若跟同類型的十二籃相比較還是有差別。

烏梅汁很好喝而且也夠味，相當值得點來試試…

加入青蔬菇餃之後，湯頭會變的更加豐富而它也是之後加入雜糧炊的重要食材。

待火鍋料吃的差不多之後，再將雜糧炊倒進鍋裡，並且和入蛋汁慢火熬煮，最後再灑點蔥花之後就是最後的鍋粥了。味道上，因為湯頭曾有各項食材加入，所以加入多樣口感的米飯會更可口，不過口味上沒有同類型的十二籃來的濃郁鮮香，這是略覺得有些美中不足之處，但整體嚐起來還是很OK的。

飯後的甜品是養顏美容的食品-龜苓膏，還滿大一碗不錯吃咧…

離去前，再幫她們二人拍張合照，下次再聚就是小猴的出閣宴客之時囉～^^