對於「京兆尹」這三個字,相信老台北的朋友們應該不陌生…
它原本是古代官名,職位差不多是現今首都市長的地位,
後來有位老北京以它為名,在台北仁愛圓環一帶開設京味餐廳,
並且因變化而專營素食,現在紅回北京後開設了這家四合院建築素餐廳。
這家餐廳位於清朝雍正皇帝(四爺)故居雍和宮旁,佔地達2310平方公尺左右,
本身由中國當代名建築師張永和先生設計規劃,將用餐與環境做了完美的結合。
因為餐廳本身禁止攝影到食客,所以當天Wisely拍攝的照片也不太多,
不過就我個人對於裡頭裝潢和服務,倒是相當地讚許並且感受很特別。
可能台灣的中國文化與內地還是不同,但北京的京兆尹雖時尚但卻很中國;
而台灣的京兆尹則是有點過於傳統,少了一點點特別的新意存在。
Wisely愛品茗喝茶,所以看到這裡頭的陳設感覺又驚又喜~沒能多待真是可惜!
裡頭的各個位置角度都會讓人有不同的發現,雖是餐廳但卻到處透露著禪意。
在牆上,看著中國藝術名家張大千及名建築師張永和的墨寶繪偶,
感覺真的是有種意外的驚喜,也讓人對他們的風範開始有了另一番的嚮往。
現今北京的京兆尹也與台北店一樣,都是以提供素食料理為主,
並且他們的蔬食饗宴走的是高檔精緻的路線,不少名人媒體都來採訪品嚐。
當天用餐的包廂是店裡最棒的環境,不僅安靜而且外面還有扶疏的柳林,
讓在此品嚐美食的我們,可以感受到鬧中取靜的寧靜,還有目不暇給的景色。
餐點吃的是套餐,消費部份其實不算便宜但卻是屬於極高等的內容。
料理的食材雖然是蔬食素菜,但卻可以感覺到店家料理人的用心與創意,
讓曾嚐過台北京兆尹的Wisely也感到讚嘆~是值得來北京必訪的美味名店!
(北京)京兆尹
地址:北京市東城區五道營胡同2號
電話:+8510 8404 9191
網站:www.kingsjoy.com
備註:雍和宮大殿西側,地鐵5號線雍和宮站D口
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