【食記】台北市。北投區:北投市場2樓@矮仔財滷肉飯、(營養)蚵仔湯、(鐤邊趖)雞捲、蔡元益紅茶~必嚐早午餐美食


【食記】台北市。北投區:北投市場2樓@矮仔財滷肉飯、(營養)蚵仔湯、(鐤邊趖)雞捲、蔡元益紅茶~必嚐早午餐美食
Wisely很喜歡到傳統市場裡覓食找吃的,主要原因在於各地都有不同的特色與當地獨特的口味,而且這些美食都是屬於便宜又大碗的類型,但比較可惜的是有些只營業半天。近期完成SONY RX100 II新書之後,趁著2013台北溫泉季開跑,我帶著小D到新北投外宿溫泉會館,也順便去來此必訪的北投市場2樓嚐美食。
為了避開人潮,我大清早在八點左右就騎著機車趕赴去用餐,一口吃嚐了矮仔財滷肉飯、(營養)蚵仔湯、(鐤邊趖)雞卷與蔡元益紅茶,真是超滿足的啦!^O^

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北投市場其實是棟超大型的傳統市場,而一些較知名的特色小吃都聚集在2樓的位置,只要從側邊有座小廟的六號入口處進去,直接走上二樓便可以找到。

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首先,要推當地美食的第一把交椅,就非419攤的「矮仔財滷肉飯」,而它也曾被商周雜誌評選為全台最好吃的魯肉飯。每天營業時間為早上七點開始至下午兩點半左右,如
果想要避開人潮的話就得早點過去用餐,不然就只能排隊慢慢等了。

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他那一大鍋的滷肉散發著迷人的香氣,許多在裡頭浸滷的豆腐、滷蛋、大腸及腿庫等等,都是讓人看了垂涎三尺的小吃美食。

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既然在傳統市場裡的小吃,價格部份當然很平實,飯加湯大概只要花個銅板錢就可以解決一餐,但那便宜到不行的紅燒蹄膀及大腸頭居然才幾十塊,真是有夠便宜的啦!

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這次是Wisely大概第三次去光顧用餐了,之前來不是沒帶相機不然就是排隊時間要等超久而放棄,所以此行再訪就決定要狠狠地給它吃一頓。XD

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許多饕客讚不絕口的滷肉飯,是以剁碎的滷肉淋在米飯上頭,它的味道會比一般用機器切丁嚐起來更加入味軟爛,米飯晶圓飽滿很可口,如果喜歡搭配醬瓜的朋友還有黃蘿
蔔乾可以自取。

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滷蛋本身並不會太大但很入味,而且嚐起來外軟內綿,是滷肉飯不可或許的配角。



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滷白菜味道清爽鮮甜,沒有加過多的調味也不會油,而且便宜份量又多。

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排骨湯是用傳統蒸煮的方式料理,所以湯頭鮮香入味,充滿了排骨的鮮與冬瓜的甜,而且不會太油膩很符合現代人養生的原則。

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Wisely最愛的紅燒蹄膀這麼多居然只要40元,真的只能說是佛心來著!它採用豬肉腿庫的位置,所以肥瘦比例相當地好,再淋上自製的調味醬;伴佐著薑絲一起嚐,那種入口
即化的感動真的是不輸給我所嚐過最好吃的滷肉飯了。

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吃完矮仔財滷肉飯之後,Wisely直接走到該攤位後方的位置,在那裡還有相當低調而且在地朋友相當推薦的蚵仔湯及雞卷喲~^^

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這家「(營養)蚵仔湯」經營超過30年,傅老闆兩人採用來自嘉義東石的新鮮食材,所以與一般路邊攤小吃相比較,更是實在許多。並且,除了傳統麵線的方式,還發展了加入
了米粉、麵條及冬粉等吃法,讓來此用餐的饕客有許多的選擇。

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或許你會覺得他們家的蚵仔湯一碗60元有點小貴,但實際這碗湯端上桌之後,你就會覺得它物超所值!數一數,偌大的鮮蚵在這碗裡居然有十幾顆耶!!



【食記】台北市。北投區:北投市場2樓@矮仔財滷肉飯、(營養)蚵仔湯、(鐤邊趖)雞捲、蔡元益紅茶~必嚐早午餐美食

店家採用清湯加醋來做調味,然後在裡頭放了薑絲、九層塔和些許芹菜及蔥末來增添香氣,讓用地瓜粉裹住煮過的新蚵保留了最佳的風味,本身的鮮味忠實地保留下來,還有
滑潤的口感,難怪老北投人都會視它為最經典的在地小吃之一。

【食記】台北市。北投區:北投市場2樓@矮仔財滷肉飯、(營養)蚵仔湯、(鐤邊趖)雞捲、蔡元益紅茶~必嚐早午餐美食

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在營養蚵仔湯對面,有家很不顯眼的小吃攤在賣著「鐤邊趖和雞卷」,讓剛吃完滷肉飯的Wisely相當好奇;因為,那時有注意到攤位旁有一位阿婆在包著大份量的雞卷,讓我
嚐嚐它的味道。

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最後,終於按捺不住走上前點一份來吃~結果,剛好賣光得再等個五分鐘,不過真的是很值得,而且嚐到的又是新鮮剛出爐的美食。老闆娘的女兒還滿爽朗的,讓我印象相當
地深刻,感覺很怕我會吃不到而失望…^^a

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雞捲本身的酥皮很脆而且相當地薄,一份切成六塊算是滿多的,但價格卻只要40元。味道部份本身帶著很濃郁的油香味,所以單吃會覺得膩但還好鮮蚵湯會淡化這個感覺,鮮
肉內饀我覺得還滿實在的,但沾醬讓它加了不少分數,是值得來此必嚐的特色小吃。

【食記】台北市。北投區:北投市場2樓@矮仔財滷肉飯、(營養)蚵仔湯、(鐤邊趖)雞捲、蔡元益紅茶~必嚐早午餐美食

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蔡元益紅茶幾乎是北投家喻戶曉的著名飲料連鎖店,還記得最早初次來此時才開兩家,沒想到近年來拓點速度相當地快,到目前光北投區就已經有六家在營業了!不過,我最
愛的還是在北投市場外頭,那位於菜市場街裡的總店。

【食記】台北市。北投區:北投市場2樓@矮仔財滷肉飯、(營養)蚵仔湯、(鐤邊趖)雞捲、蔡元益紅茶~必嚐早午餐美食
以前Wisely的食記就曾分享過,就連小D也是一試成主顧,在我們兩天一夜遊時總共喝了三大杯才肯罷休。小杯10元很便宜,但是點大杯才值的很超值;它的味道甘甜但很爽口,淡淡的香味在嘴裡會打轉,而且沒有一般紅茶的澀味,所以它也成為我每次到此幾乎必訪的在地美食之一。
 
北投市場(2F小吃)
地址:台北市北投區新市街30號
電話:02-28910434
小吃營業時間:AM08:00~PM03:00
捷運:新北投捷運站出口約莫15分鐘步行
 
蔡元益紅茶(總店)
地址:台北市北投區新市街15號
電話:02-28910602
時間:AM08:30-PM:11:00
 
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