【食記】糕點。Amo阿默(典藏蛋糕):2013中秋月餅禮盒@小團圓禮盒~蛋黃酥&鳳梨酥


【食記】糕點。Amo阿默(典藏蛋糕):2013中秋月餅禮盒@小團圓禮盒~蛋黃酥&鳳梨酥
今年中秋第一項試吃品是阿默(典藏蛋糕)的小團圓禮盒~
裡頭有蛋黃酥與鳳梨酥兩種可以品嚐,但不同的是他們各有兩種內饀,所以嚐起來味道還滿不同的。
【食記】糕點。Amo阿默(典藏蛋糕):2013中秋月餅禮盒@小團圓禮盒~蛋黃酥&鳳梨酥
盒裡蛋黃酥(烏豆沙)3入(豆蓉)3入,鳳梨酥(金磚)3入(黑磚)3入,售價為NT480元;蛋黃酥保鮮10天,而鳳梨酥保鮮15天。
【食記】糕點。Amo阿默(典藏蛋糕):2013中秋月餅禮盒@小團圓禮盒~蛋黃酥&鳳梨酥
蛋黃酥個人覺得烏豆沙會比豆蓉要好吃些,裡頭的蛋黃香味還不錯,吃起來不會太膩口,甜度部份還算OK但吃多了還是覺得有點Over要配茶品嚐。
【食記】糕點。Amo阿默(典藏蛋糕):2013中秋月餅禮盒@小團圓禮盒~蛋黃酥&鳳梨酥
鳳梨酥的部份我覺得還好,可能跟之前嚐過的鳳梨酥相比我覺得變化沒有太大,不過內饀水準還是有的。個人喜歡帶有微酸纖維的黑磚鳳梨酥,而普通冬瓜糖為主的金磚鳳梨酥則比較沒什麼感覺,希望食材及味道部份可以做些變化會更好。

阿默(典藏蛋糕):2013小團圓禮盒 http://www.amo.com.tw/tw/pastries/detail/c_id/10/i_id/24

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