來到澳門，其實當地的美食料理真的不少…^^
對我來說～去年的一趟澳門行就嚐到與台灣截然不且的美食風味，而這次應澳門旅遊局之邀，來到這裡嚐遍許多特色美食，真是讓人大快朵頤！
這家「滋味滿屋」屬於當地相當知名的餐飲集團，也是我們抵達當地的美食首站，所以更是讓Wisely滿心期待能嚐到什麼特別的好味道。
他們相關的分店還真是不少，雖然標榜的是海鮮與火鍋，但是內容卻很豐富。
想吃平價菜餚的話，這裡也有很多套餐選擇，價格部份我覺得還算滿平實的。
店裡空間不算大，而我們十幾人是在隔壁的包廂用餐。老闆曾任葡京餐廳的行政總廚，對於料理有相當獨特的見解，喜歡維持傳統在地的口味，再加入時令新鮮的食材做變化。
這是我們桌上的菜單，不過內容有做些調整變化。
他們的開胃菜江南六小碟滿精緻的，而且口味很清淡爽口。
超豪邁的冰鎮大蝦讓我們每個人都不禁拿起來跟自己的手指比一比，其用料真的很新鮮而且超誇張的大，不過嚐起來相當地彈牙，不需特別調味就很好吃。
黃油雞口感外酥內嫩，而且嚐起來入口即化，與台灣的雞肉料理味道很不同。
避風塘蟹很有在地的風味，而且鹹香適中讓人吃了之後會很想再點來吃。
其它像蘆筍百合炒澳洲大角螺、鹽水陳皮蒸海清斑及杏鮑菇炒安格斯牛，我覺得都是相當美味的熱炒料理，口味上跟台灣部份嚐到的有些相近，但調味略有不同。
以蝦蟹及蛤蜊伴佐著魩仔魚飯的特色料理，我覺得光擺盤就很讓人食指大動，而且味道意外的爽口，吃完它相當地有飽足感。
最後一道是Wisely相當喜歡的道地料理：螃蟹豬骨粥（水蟹粥）。
而它也是澳門在地特色的料理之一，算是滿家常的粥品內容，只不過店家用料較豪華升級許多。而內容是將整隻新鮮的河蟹，再加上帶骨鹹豬肉加入到細綿的粥裡去燉煮，讓它本身嚐起來具有多層次風味特色，是來到此必嚐的美食喲！
滋味中國菜(滋味滿屋)
澳門新口岸北京街219號富澤園地下G舖
電話：(853)28786860
時間：10:30~2:00凌晨
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