離開了台東進入花蓮市區之後，Wisely捨棄了吉安慶修院而直奔用餐地點「湘壽司」；這家店是在地的朋友介紹，價格不貴而且味道比較接近台式風格，所以帶愛吃海鮮的W爸媽來此嚐鮮。
店家不算大但是生意還算不錯，有部份的餐點沒有寫在菜單裡，但可以看牆上的公告做另行點餐；目前，店家說從五月起會開始調漲價格，所以想品嚐的朋友可得把握最後短短的時間。
以價錢來看，我覺得真的滿便宜的，雖然不曉得漲價後會漲多少，但單就此次用餐的價格來看我認為很平實。而且店家生意好到舊點餐單累積太多，得以紅色簽字筆再做一次點餐使用。
以炒龍鬚菜做前菜，味道很清淡而且份量多，我覺得還滿開胃的。
以握壽司而言，這家店的魚肝握壽司、海膽握壽司與綜合握壽司是絕對必點的；魚肝握壽司嚐起來很鮮甜，而海膽握壽司入口即化，讓人會很想一點再點來吃。而綜合握壽司有六貫不同種類的食材，上頭淋的居然是甜辣醬，但是嚐起來沒有什麼衝突感，真的是滿特別的～口味上皆屬清淡風格，而且份量大小都很實在。
生魚片丼飯是湘壽司的招牌，而且以價格來看內容真的是便宜又大碗，對我們來說裡頭滿滿多樣的好料真的很實惠，而芥末蔥鹽要將丼飯拌入後混著吃才有味道。以水準而言，雖然不算是精緻，不過搭配在地米來吃，算是很有物超所值了！
店家有名的魚眼湯一下子就賣光了，所以只好點他們家的魚頭湯及茶壺湯(土瓶蒸)來吃；茶壺湯味道較淡而裡頭的食材還算多可是不特別，而魚頭湯則比較得到我們的喜好，就算是小份也覺得超大碗，再加上清爽的口味很適合老人家吃。^^
湘壽司
地址：花蓮市建國路二段189號
電話： 03-8463417
時間：11:30-14:00,17:00-21:00
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