【食記】台北市。中山區：串樂燒揚酒場(居酒屋)@深具日式風格口味，內容豐富的串燒店

Wisely很愛吃燒肉也很喜歡吃日式美食，而這當中串燒應該是相當深受台灣人歡迎的一項料理。有時跟朋友去日本旅行時，都會想要找個串燒店喝點小酒聊天話家常，而在台灣這類的店家也越來越多，並且口味並不輸給日本喲！
這次應邀來到吉林路的串樂用餐，嚴格上來說並不是第一次，因為在它原店於信義商圈也就是ATT4Fun後方時，我就有與奧美公關的朋友曾相偕用餐過，所以對他們的用料及美味相當地印象深刻。

現今新店址遷至吉林路，這一帶也是不少觀光客會來用餐的地方，而且美食店家也不少，算是競爭相當激烈的一級戰區。

店家很貼心會為了當日所進的食材於黑板上寫著推薦的料理，並且還怕吃不飽的情況發生，所以特別推出日式火鍋可品嚐享用。而餐點部份，以內容來看真是五花八門相當豐富，價格部份算中等比較適合想找地方喝小酒吃東西聊天的朋友。

他們的小菜很美味，雖然份量不算多但具有畫龍點睛的效果，相當地開胃呢。

飲料的部份，因為我得開車所以點可爾必思來喝，而小D喝的是含酒精的蔓越莓沙瓦；另外，他們的日本皇室茶就是焙茶，就算是冷泡也相當地好喝。

醬烤豬肉蔥卷很鮮甜，油脂伴著蔥甜很搭，而且口感地合拍。

店家細心地將手羽先(雞翅)用竹籤做好處理，嚐起來外酥內嫩而且超香的。

金針菇培根卷很有水份口感，金針的水分淡化了培根的油膩，還滿不錯吃的。

果醋沖繩苦瓜讓我很有懷念感，苦味因果醋轉化為另種甘味，而且越嚐會越香。

大推他們的高麗菜七味醬燒，保留了蔬菜的鮮甜但以七味醬調味很速配。

鹽燒鯖魚相當地考驗功力，而店家處理的很好，魚肉很嫩而且肉汁豐厚相當好吃。

辣味牛肉丸比較像是可樂餅的做法，但是嚐起來比較濕潤，而牛肉的鮮甜味佳。

山藥明太子燒很道地，味道相當地適合下酒，喜歡日式口味的朋友絕對要點來吃。

烤鮭魚飯團不止是吃飽而已，外酥內香的米飯包裹著鱙魚肉，就算燙口也吃下去。

牛肋條椒鹽燒肉質較瘦，雖然也含肉汁，但感覺沒有雞肉串和松阪豬肉串來的優。

豬大腸味噌燒有點過燒，不過口感變的比較酥脆，反而有另一種感覺。

再加點的牛肉串、松阪豬肉串及鹽烤雞肉串，我覺得很代表這家店的料理。

最後是以海苔做底的醬烤麻糬，嚐起來甜鹹適中而且口感香滑，很棒的結尾之作。