【旅行】2013日本九州。鹿兒島市:華蓮JR直營店@美味涮涮鍋料理,名產黑豚與黑牛風味佳


【旅行】2013日本九州。鹿兒島市:華蓮JR直營店@美味涮涮鍋料理,名產黑豚與黑牛風味佳
鹿兒島有滿多可口佳餚可以品嚐,不過以當地的食材特色來推薦的話,我覺得肉質料理是絕對不可不吃的美食,尤其是黑豚與和牛更是必吃美味。此行,Wisely來到了市區裡的名店「華蓮JR」,它是鹿兒島縣經濟連直營的餐廳,所以價格上會比一般其它的餐廳要便宜些,而且品質味道會比較有保障。
餐點的價格約在6000~9000日圓不等,最著名的是涮涮鍋及箱蒸壽喜燒;這兩種我都吃過而且各有特色,而這次嚐的便是涮涮鍋的內容。
【旅行】2013日本九州。鹿兒島市:華蓮JR直營店@美味涮涮鍋料理,名產黑豚與黑牛風味佳
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店裡裝潢很漂亮,而且還有許多相關的介紹內容,用餐的客人也不少。
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這次主要品嚐的是鹿兒島當地的黑豚與雞肉,內容是以三人套餐制為主,而Wisely後來忍不住加點了著名的黑牛來吃,而且還嚐了牛排及和牛涮涮鍋!
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因為店裡生意很好,所以事先有做了預約,所以我們一行人在包廂裡用餐。桌上是三人共鍋,而用的鍋具也很特別;食用的沾醬以醋為主,還有搭配御飯小菜等。
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一大盤肉裡有著鹿兒島當地著名的黑豚與雞肉片,兩者嚐起來味道各有不同,而我個人偏愛黑豚肉居多,吃起來肉質很甜而且沒有腥味,也不會覺得油膩!
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Wisely與另一名旅伴各點了沙朗和菲力的和牛牛排來吃,味道也是很棒且油脂豐厚,不用沾醬就覺得很好吃~以味道而言,我覺得很美味但略有點不滿足。
【旅行】2013日本九州。鹿兒島市:華蓮JR直營店@美味涮涮鍋料理,名產黑豚與黑牛風味佳
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因為還有一點時間,所以我決定加點了份頂級的涮涮鍋和牛,價格略高約近八千日圓,不過嚐完之後覺得物有所值!和牛肉本身雪花分布很漂亮,而且肉片也算滿大片的,在蔬菜煮過的清湯裡放入之後,整個火鍋表面便出現一層浮油。而只要簡單涮個幾秒後,約莫五分熟吃口感最佳~鮮甜潤滑的滋味,讓整個人的滿足感大大提升呢…^O^
【旅行】2013日本九州。鹿兒島市:華蓮JR直營店@美味涮涮鍋料理,名產黑豚與黑牛風味佳
最後是簡單的冰品小點:手工香草冰淇淋,用餐畢後喝點熱茶算是剛剛好。

整體用完之後,感覺相當地滿意~雖然會讓荷包略瘦了一點,但我覺得值得;畢竟,在日本當地的和牛在台灣不太可能嚐的到,而且從煮食的器材、食材及料理方式全都是當地的風味,讓人會覺得若不好好品嚐,那真的是白走一遭了!

華蓮JR直營店
地址: 鹿兒島市山下町14-50 縣政記念館2F
電話: 099-221-6638
營業時間:午前 10:00~午後 5:00 (オーダーストップ:午後 4:30)
定休日:毎週月曜日(星期一) (月曜日が祝祭日の場合は火曜日)
網址: http://www.karen-ja.or.jp/shop/index_karen_jr.html

九州觀光推進機構:http://www.welcomekyushu.tw/

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