【食記】新北市．新店區：黑人牛肉麵 & 阿輝現炒黃牛肉@鄰近捷運大坪林站美食

最近我家附近開了阿輝現炒黃牛肉的分店，讓我才想起新店總店的食記還沒分享過，不過也有一陣子沒再光顧，所以假日時就載著小D去用餐。但抵達的時間尚早，而我們又睡到下午才起床，因此決定先去附近的黑人牛肉麵店吃碗麵，然後再去阿輝現炒黃牛肉吃飯～(這一頓全都是在吃牛肉，但內容口味完全不同！XD)

這家黑人牛肉麵店我好久沒來了，現在生意似乎沒有以前好，而店家門口也掛了個招牌，說明已經開始改用澳洲牛肉了！曉得味道口感，有沒有比以前還要好？

他們家以前最有名的滷菜是豬頭皮，另外我也會再點些豆干海帶滷蛋等小菜；味道部份，我覺得大致上沒啥變，但豬頭皮肉因為擺在外頭，所以油脂有點凝結不是很好吃。

牛肉麵的部份，我點大碗兩人分食也比較划算。麵條和湯頭的味道跟以前差不了多少，而且還滿燙口吃起來很過癮，但牛肉塊的部份沒以前那麼軟嫩，而且份量似乎有點縮水了些～不過整體說來，我覺得還是不錯吃，加點辣油味道會更香。






而這家阿輝現炒黃牛肉在我們吃完牛肉麵後，差不多五點左右到現場，剛好開店準備營業，而且去的早所以還有位子坐，不然店裡幾乎都是預約客居多。店家位於新店民權路與中與路三段交叉口，如果搭捷運到大坪林站走過去只要5分鐘。






他們的菜色滿豐富的，也有考量到不吃牛肉的朋友，也有提供許多沒有牛肉的餐點。而現在使用的牛肉，除了台灣黃牛肉之外，還有美國、紐西蘭和澳洲等地牛肉，算是滿齊全的牛肉餐廳。現在天冷也有販售火鍋，只不過那種很補的『藥膳雙鞭鍋』我還真是沒勇氣嚐試啊～怕吃了一天到晚砰砰叫！Orz

這道和風牛肉冷盤我很推薦，主要在於它的味道鮮甜但保留了牛肉的柔嫩，而且店家切的還滿大片的，吃起來相當地爽口，但有時上菜晚要請店家優先處理。



牛肉炒麵的特色在於它是用白麵煮過後再下鍋拌炒，所以吃起來兼容了煮麵的口感，不過味道我覺得還好但值得點來試看看。

滑蛋牛肉飯很大一盤，而牛肉不多但都切厚片，所以吃起來還挺過癮的；嚐的出蔥油香味，而芶芡之後的滑蛋牛肉很潤滑，伴著飯吃其實很有飽足感。

沙茶黃牛肉是這家店的招牌，幾乎來此的人都會點這道來吃，而它也就是一般的菠菜炒牛肉。但不同在於沙茶味道是特製的很香濃，再加上細緻滑嫩的牛肉與富水份的菠菜一起大火快炒，味道完全混合在一起而且相當地下飯好吃。

牛肉豆腐煲也是道很適合配白飯吃的美味料理，主要在於切丁的雞蛋豆腐先裹粉油炸，然後再與牛絞肉一起在鐵鍋裡煮，嚐起來有點微辣但不會死鹹。所以，像我打包回家淋在白飯上再微波吃都很可口。



最後就是他們的牛雜湯，湯頭味道完全不會腥但相當濃郁，感覺應該有用牛大骨來熬過；裡頭的牛雜切成小條但不算很多，但以50元的價格來算卻是相當地值得。

黑人牛肉麵店
地址：新北市新店區中興路三段176號
電話：02-29135899
時間：11:00~17:30，周一公休

阿輝現炒黃牛肉(大坪林總店)
地址：新北市新店區中興路三段225號
電話：02-86650595
時間：周一至四11:30~14:00,17:00~23:00，周日公休

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