【食記】新北市.新店區:黑人牛肉麵 & 阿輝現炒黃牛肉@鄰近捷運大坪林站美食


【食記】新北市.新店區:黑人牛肉麵 & 阿輝現炒黃牛肉@鄰近捷運大坪林站美食
最近我家附近開了阿輝現炒黃牛肉的分店,讓我才想起新店總店的食記還沒分享過,不過也有一陣子沒再光顧,所以假日時就載著小D去用餐。但抵達的時間尚早,而我們又睡到下午才起床,因此決定先去附近的黑人牛肉麵店吃碗麵,然後再去阿輝現炒黃牛肉吃飯~(這一頓全都是在吃牛肉,但內容口味完全不同!XD)
【食記】新北市.新店區:黑人牛肉麵 & 阿輝現炒黃牛肉@鄰近捷運大坪林站美食
這家黑人牛肉麵店我好久沒來了,現在生意似乎沒有以前好,而店家門口也掛了個招牌,說明已經開始改用澳洲牛肉了!曉得味道口感,有沒有比以前還要好?
【食記】新北市.新店區:黑人牛肉麵 & 阿輝現炒黃牛肉@鄰近捷運大坪林站美食
他們家以前最有名的滷菜是豬頭皮,另外我也會再點些豆干海帶滷蛋等小菜;味道部份,我覺得大致上沒啥變,但豬頭皮肉因為擺在外頭,所以油脂有點凝結不是很好吃。
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【食記】新北市.新店區:黑人牛肉麵 & 阿輝現炒黃牛肉@鄰近捷運大坪林站美食
牛肉麵的部份,我點大碗兩人分食也比較划算。麵條和湯頭的味道跟以前差不了多少,而且還滿燙口吃起來很過癮,但牛肉塊的部份沒以前那麼軟嫩,而且份量似乎有點縮水了些~不過整體說來,我覺得還是不錯吃,加點辣油味道會更香。
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【食記】新北市.新店區:黑人牛肉麵 & 阿輝現炒黃牛肉@鄰近捷運大坪林站美食
【食記】新北市.新店區:黑人牛肉麵 & 阿輝現炒黃牛肉@鄰近捷運大坪林站美食
而這家阿輝現炒黃牛肉在我們吃完牛肉麵後,差不多五點左右到現場,剛好開店準備營業,而且去的早所以還有位子坐,不然店裡幾乎都是預約客居多。店家位於新店民權路與中與路三段交叉口,如果搭捷運到大坪林站走過去只要5分鐘。
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【食記】新北市.新店區:黑人牛肉麵 & 阿輝現炒黃牛肉@鄰近捷運大坪林站美食
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他們的菜色滿豐富的,也有考量到不吃牛肉的朋友,也有提供許多沒有牛肉的餐點。而現在使用的牛肉,除了台灣黃牛肉之外,還有美國、紐西蘭和澳洲等地牛肉,算是滿齊全的牛肉餐廳。現在天冷也有販售火鍋,只不過那種很補的『藥膳雙鞭鍋』我還真是沒勇氣嚐試啊~怕吃了一天到晚砰砰叫!Orz
【食記】新北市.新店區:黑人牛肉麵 & 阿輝現炒黃牛肉@鄰近捷運大坪林站美食
這道和風牛肉冷盤我很推薦,主要在於它的味道鮮甜但保留了牛肉的柔嫩,而且店家切的還滿大片的,吃起來相當地爽口,但有時上菜晚要請店家優先處理。
【食記】新北市.新店區:黑人牛肉麵 & 阿輝現炒黃牛肉@鄰近捷運大坪林站美食
牛肉炒麵的特色在於它是用白麵煮過後再下鍋拌炒,所以吃起來兼容了煮麵的口感,不過味道我覺得還好但值得點來試看看。
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滑蛋牛肉飯很大一盤,而牛肉不多但都切厚片,所以吃起來還挺過癮的;嚐的出蔥油香味,而芶芡之後的滑蛋牛肉很潤滑,伴著飯吃其實很有飽足感。
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沙茶黃牛肉是這家店的招牌,幾乎來此的人都會點這道來吃,而它也就是一般的菠菜炒牛肉。但不同在於沙茶味道是特製的很香濃,再加上細緻滑嫩的牛肉與富水份的菠菜一起大火快炒,味道完全混合在一起而且相當地下飯好吃。
【食記】新北市.新店區:黑人牛肉麵 & 阿輝現炒黃牛肉@鄰近捷運大坪林站美食
牛肉豆腐煲也是道很適合配白飯吃的美味料理,主要在於切丁的雞蛋豆腐先裹粉油炸,然後再與牛絞肉一起在鐵鍋裡煮,嚐起來有點微辣但不會死鹹。所以,像我打包回家淋在白飯上再微波吃都很可口。
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最後就是他們的牛雜湯,湯頭味道完全不會腥但相當濃郁,感覺應該有用牛大骨來熬過;裡頭的牛雜切成小條但不算很多,但以50元的價格來算卻是相當地值得。

黑人牛肉麵店
地址:新北市新店區中興路三段176號
電話:02-29135899
時間:11:00~17:30,周一公休

阿輝現炒黃牛肉(大坪林總店)
地址:新北市新店區中興路三段225號
電話:02-86650595
時間:周一至四11:30~14:00,17:00~23:00,周日公休

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