【食記】台北市．中正區：MR.拉麵(公館店)＠日本九州豚骨風味，有一風堂拉麵的背景

會來吃這家拉麵純粹是個意外，因為當晚我和小D其實是想去吃梅江燒肉。但他們位子滿了，所以只好在附近繞來晃去，結果走到湛盧台大手沖館的對面，看到這家正在試營運的MR.拉麵。
對於這家店小D有點印象，因為在南陽街也有家分店那裡，而我則是進入用餐後看了介紹，才想起電視新聞曾介紹有位前東京知事來台開店，而且給的打工薪水較高口味也是由日本師傅調理的拉麵。因為是新開幕，所以剛好去嚐鮮～而12/19當天還有買一送一的特惠呢！

這家店的位置就在公館羅斯福路的小公園旁巷弄裡，這一帶幾乎聚集了有名的小吃店，不過食客還是以學生為主所以用餐費用通常都不會太高。






我們當天去時是試賣期，所以用完餐有送小菜抵扣券，而開幕當天則是有買一送一的活動；不過，用餐時可以感覺出店家還不是很順手，流程和內容部份不是順暢，但過幾天之後應該會比較好些。



內容部份以拉麵為主，不過價格平均在150元上下，若以超過200元的價位來看是感覺有點偏高。最後，在小D的慫恿下點了「大吉燒肉拉麵」來吃，而我則又點了「豬排咖哩」來試試～另外再加70元多了小菜和蔥花豚骨湯。





他們的豬排咖哩我和小D都覺得還好，以價位NT190來看內容和份量，炸豬排顯的單薄而配菜陽春，蔥花豚骨湯跟拉麵湯一樣較沒區隔化，但芝麻布算是好吃。




而主推最貴NT299的大吉燒肉拉麵，份量真的算是不少，如果兩人分享倒是挺划算的；裡頭的麵條大概有三團左右，而湯喝完了還可以再續添。


半熟蛋有一整顆，味道還滿不錯的。大骨熬出的湯頭其實沒有想像中那麼濃和鹹，比較適合台灣人的口味，但是與燒肉混在一起攪拌吃後，肉汁的鹹味調和的剛好，不過再續添之後就偏淡了些。

裡頭的青菜很多，有點像是我在九州吃過的強棒拉麵，而細麵條口感較有彈性偏黏一點，但是煮的味道我覺得算剛好。後來在門口跟來自日本的老闆小聊一下，才知道他與主廚曾都待過一風堂，所以味道會讓人有種似曾相識的感覺，可是風格我覺得還是不同，但相較之下Mr.拉麵算是比較經濟划算許多。



在離開前，我和小D看到店家的卡通人偶在巷口發傳單，所以立馬叫小D下車去拍合照。剛開始她還覺得很不好意思，結果後來她說一堆人也跟這豬先生拍。
小D說跟他拍合照好有親切感，真像是與某人拍合照一樣…(某人：$%^&*..)

MR.拉麵(公館店)
地址：台北市中正區羅斯福路三段284巷11號
電話：02-23679060
時間：11:00-21:00
網站：http://www.mister-ramen.com

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