【食記】台北信義。捷運市政府站:三田製麵所(阪急台北店)@來自東京的美味沾麵,份量很有飽足感


【食記】台北信義。捷運市政府站:三田製麵所(阪急台北店)@來自東京的美味沾麵,份量很有飽足感
最近大概是太想念日本了,所以Wisely頻頻找不少的日式料理用餐~^^a
而這家位於信義商圈阪急百貨的三田製麵所,一直都聽到朋友們的好評;不過,因為之前去吃SOGO復興館的山頭火拉麵,被排隊的人龍給嚇到了,因此特意挑個平日下午茶的時間去用餐。剛好當天早午餐都沒吃,所以這頓可算是當天嚐的第一頓美食!
【捷運市政府站景點美食】
【食記】台北信義。捷運市政府站:三田製麵所(阪急台北店)@來自東京的美味沾麵,份量很有飽足感
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好一陣子沒來阪急百貨逛街了,每次騎機車去大都停放在新光A11裡;不過,這次因為腳傷還沒好,而且剛好路經基隆路轉忠孝東路前,有看到付費地下機車停車場,所以馬上毫不考慮就騎入停放了!
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三田製麵所是在B2的位置,而樓上則是UNIQLO門市;前陣子去關西超級大減價時,也在大阪買了些衣物回來,當中也買了發熱衣回家穿。沒想到,我居然穿的下!所以此行立馬跑去補貨,而且也再購買了特價NT399的休閒衫。
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果然平日來就真的沒啥人,而且就算等也不會太久~所以,這次放生小D而我自行前來用餐果然是對的,不過我想熱潮退散些應該也是原因之一吧!
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三田製麵所來自東京,賣的沾麵分別為濃厚豚骨魚介沾麵及辣味濃厚豚骨魚介沾麵,所用的麵條是自家所製而且價格大中小價錢相同NT240,若是選擇特大碗則再加NT40。在用餐前,我詢問店家有無特別推薦的,而得到的答案也很公式;雖然沾麵有冷熱兩種,但冷麵較有彈性並且適合沾熱醬汁吃,所以我也從善如流點了濃厚豚骨魚介沾麵。並且,再加點NT60的餃子做套餐來試試味道。
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店裡的空間雖然不大,但是座位安排算是已經滿多了,下午非用餐時段還是有不少來此朝聖,而大多數的人也和Wisely一樣拿起相機和手機拚命地猛拍~XD
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吧台區下方還有置物籃,可讓我放個人的背包和採購品,真是貼心的安排。
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我點的是中碗份量來吃,感覺沒什麼但全上桌時看起來還是挺多的呢!
【食記】台北信義。捷運市政府站:三田製麵所(阪急台北店)@來自東京的美味沾麵,份量很有飽足感
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餃子份量比日本略大一點,味道還算不錯但口味比較偏台式多些,不沾醬也OK。
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我點的可爾必思味道很淡,沒加冰真的不太好喝,下次應該點烏龍茶才對。
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濃厚豚骨魚介沾麵上頭有半顆半熟蛋、大片筍干及一片叉燒肉,麵條中碗其實也算挺多的,女生吃應該很容易飽;豚骨魚介沾汁真是如其名有夠濃厚,裡頭有片海苔和碎叉燒,雖然店家也有另外提供高湯可以稀釋,但我覺得就是要吃這種濃稠醬汁才是夠味。
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嚐了原味的濃厚豚骨魚介沾麵,讓我興起了想試試辣味的感覺,所以付費要了份辣椒醬來試試看。
【食記】台北信義。捷運市政府站:三田製麵所(阪急台北店)@來自東京的美味沾麵,份量很有飽足感
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整體來說,濃厚豚骨魚介沾麵其實本身就已經有一點點辣味在裡頭,而且品嚐時可以明顯感受到接近柴魚味的香氣與豬骨的濃郁混在裡頭。麵條跟我在日本香川嚐到的讚岐烏龍麵很類似,口感滑川但卻很彈牙,沾麵醬汁兩者相互搭配是加了不少分;筍干和半熟蛋都不錯吃,但唯獨叉燒肉很普通,讓沾麵有點美中不足。

三田製麵所(阪急台北店)
地址:台北市信義區忠孝東路五段8號B2
電話:02-27237390
網址:http://mita-seimen.com/
臉書:https://www.facebook.com/mitaseimentw



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