【食記】台北市．大安區：火龍島麻辣鍋(原鍋大王)@麻辣蕃茄鍋底讚，海鮮肉類也很強~吃到飽

一直有朋友問Wisely，原本在延吉街巷弄裡營業吃到飽的鍋大王跑到那去了？
之前，我也一頭霧水不太清楚，但後來才曉得租約到期而火鍋店也就搬走，到現在重新改名為火龍島再出發；而Wisely自己也對他們家的蕃茄鍋底一直唸唸不忘，所以很想找個機會再去用餐。最後，終於有個機會約了格友阿福和Yuki，請他們到這家店一起吃中飯，也碰巧遇上了近半小時的大停電，真是滿特別的！
【捷運忠孝復興景點美食】

這家店位於SOGO忠孝館的後方，原址早期是紅味兵而後變成鴻味鍋，現在則是由火龍島頂下來開設，也是在亨記麻辣鍋的旁邊。

Wisely的Sony RX100新書找了Yuki母女倆來軋一腳，當天早上拍完照之後，便來到此地用餐，真是辛苦他們了！^^

餐點的內容和鍋底湯頭，似乎也沒什麼太大改變，用餐2小時以現今吃到飽的火鍋來看，我覺得算是時間挺夠的。

他們家的鍋底很棒，而青蔬海鮮也很強，但以前被我嫌的大概就是肉類較一般；而這次則有很大的不同，居然改採鮮切的方式，而且品質似乎也更好了！

餐廳座位和餐點吧台走黑色系風格，當天人少所以燈也開不多。

他們家的食材一向水準都很優秀，而這次再嚐大概也是近期我覺得CP值最高的吃到飽火鍋店了。

海鮮類和青蔬類真的滿強的，從以前每次帶朋友去鍋大王用餐，不管男女生只要看到新鮮又多樣的好料，他們都覺得這家店的品質很讚，而且服務態度也很好。

飲料甜品也很多元，我自己喜歡瓶裝可樂多些，而他們家的可爾必斯和烏梅汁也不錯；糕點類我覺得比公館的一些火鍋店要新鮮好吃多了，兩大品牌的冰淇淋種類多而且也很好挖，小朋友吃的超開心的。

吃他們家的火鍋其實不太需要沾醬的，這也代表他們家鍋底味道不錯的證明；個人仍推他們家的麻辣鍋與蕃茄鍋的組合，前者適合吃肉類和丸餃等食材，後者煮海鮮青蔬等都很讚，朋友們可以參考以前鍋大王食記一文。

肉類我個人還是偏愛牛肉居多，沒有松阪豬肉有點小可惜，但他們家的雪花牛和嫩肩肉我個人大推，安格斯也不錯但感覺就是跟火鍋沒那麼搭。

手工花枝漿我也覺得不錯，整體來講大概也沒什麼好挑剔的～

很開心看到自己以前喜歡的火鍋店再度出現，雖然改了名字但內容品質掌握的還不錯，而且部份還有改進升級也屬難得。而這也讓我想起以前加班後的晚上，跟著MSN上的公關朋友聊天，然後相約在10點多直奔鍋大王用餐到凌晨1點半，但店家仍不趕我們走繼續邊吃邊聊的往事。
當時真的有些不好意思，但也對那老闆留下了很深刻的服務印象！現在用餐空間變好了，而且店裡還有提供WiFi可以使用喲！