【食記】新北市.板橋區:糊塗羊肉爐@在地人推的好料老店,價格略微高但份量多 - Wisely 的拍拍照.寫寫字
Wisely 的拍拍照.寫寫字
  • 【食記】新北市.板橋區:糊塗羊肉爐@在地人推的好料老店,價格略微高但份量多
    在與鳥先生到新北市政府廣場拍完歡樂耶誕城夜景後,我們騎著機車轉往它處覓食,因為天冷而他也不吃牛肉,所以放棄了原本打算再光顧的臨洋港熱炒,而轉到他家附近的新海路加油站旁的糊塗羊肉爐用餐。這家店,之前相偕來此的Alex也有詢問,不過當天他有事未來前來,所以最後便由我們和小D一起享用。
    【食記】新北市.板橋區:糊塗羊肉爐@在地人推的好料老店,價格略微高但份量多
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    【食記】新北市.板橋區:糊塗羊肉爐@在地人推的好料老店,價格略微高但份量多
    這家在當地算是經營很久的老店,店主和鳥先生都還是熟識;而在用餐時,他也說到在南雅夜市也有另一家分店,但不曉得兩家味道誰比較優。
    【食記】新北市.板橋區:糊塗羊肉爐@在地人推的好料老店,價格略微高但份量多
    【食記】新北市.板橋區:糊塗羊肉爐@在地人推的好料老店,價格略微高但份量多
    當晚我們在一樓用餐,但實際上二樓也有提供座位,而且生意還滿好的,下雨天依然有食客陸續出入。
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    【食記】新北市.板橋區:糊塗羊肉爐@在地人推的好料老店,價格略微高但份量多
    價格部份老實講我覺得有些偏高,不過看看他們份量也給的較多點,算是可以接受的程度,當晚我們三人大概吃了一千多塊錢~我真的餓了…^^
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    沾醬味道很不錯,是店家自己調的,適合沾羊肉、麵線和米血糕吃。
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    【食記】新北市.板橋區:糊塗羊肉爐@在地人推的好料老店,價格略微高但份量多
    搭配煮的食材,我覺得份量口味其實算滿OK的;特別會推薦他們家的米血糕和丸子。米血糕味道口感很好,而且相當耐煮,喜歡吃有口感的朋友可以不用煮太久,但它的味道則是越煮越香。丸子不大但很彈牙,不過份量就是少了些。
    【食記】新北市.板橋區:糊塗羊肉爐@在地人推的好料老店,價格略微高但份量多
    麵線口感挺實在的,不會很油但是彈性很好,但加點湯搭著吃滋味更棒!
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    他們家的湯頭有中藥和清湯兩種,我們嚐的是中藥鍋底。一開始吃時,可以嚐到濃濃的藥膳和酒香,而之後越吃會越淡,加的是清高湯。涮羊肉片我覺得滿適合的,而且肉質也很滑嫩不會有太重的腥味。
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    【食記】新北市.板橋區:糊塗羊肉爐@在地人推的好料老店,價格略微高但份量多
    【食記】新北市.板橋區:糊塗羊肉爐@在地人推的好料老店,價格略微高但份量多
    帶骨羊肉部份比較特別,選用溪湖國產羊肉,羊肉本身算大塊而且份量也夠多,而皮的部份較有韌性,與入口即斷的感覺很不同,所以牙齒不好的朋友,可要注意這一部份。

    這家店用的鍋爐較一般的羊肉爐店大上許多,所以喝湯應該算是滿過癮的,但Wisely也比較建議人多共享較划算,用餐時段也最好去預約才會有位子。

    糊塗羊肉爐
    地址:新北市板橋區新海路135巷1號
    電話:02-2257-7365~6
    時間:14:00-24:00

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