【美食】台北市.文山區:馥臨港式火鍋(景美店)@鄰近景美夜市吃到飽,鍋底湯頭味道偏淡 - Wisely 的拍拍照.寫寫字
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  • 【美食】台北市.文山區:馥臨港式火鍋(景美店)@鄰近景美夜市吃到飽,鍋底湯頭味道偏淡
    Wisely之前嚐過馥臨的市民大道總店通化分店,在今年八月份在景美夜市這邊也開了第三家,而且位置在景美捷運站出口旁邊。不過,Wisely印象中這家餐廳已經前後換主不少次,而上一家也是麻辣鍋店,味道不差但卻沒有做起來。

    一個多月前,突然就想帶著小D去這家店用餐,因為我們上次去通化分店時印象不差。所以,這次既然店開在Wisely居住的地頭上,當然也得好好去試看看。
    【美食】台北市.文山區:馥臨港式火鍋(景美店)@鄰近景美夜市吃到飽,鍋底湯頭味道偏淡
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    【美食】台北市.文山區:馥臨港式火鍋(景美店)@鄰近景美夜市吃到飽,鍋底湯頭味道偏淡
    店家的位置在景美上海煎包的對面,85度C的樓上,偌大的招牌還不會難找;而平日中午並沒有營業,僅有假日才全天開放用餐,價格部份也和其它分店差不多。
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    平日來此應該沒什麼人,所以當晚來此時感覺有些空蕩蕩的~雖然有服務鈴可使用,不過實際上服務生也會三不五時過來看看,收拾一下餐具或補鍋底。
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    火鍋料的內容倒是挺齊全的,而且甜點水果都有,他們家的豆酥朋泡芙和提拉米蘇我覺得都不錯吃,比公館天外天給的要好吃許多~(這家雷店…唉)。
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    提供的飲料還是很多,較特別的是增設個喝到飽的啤酒機(飲酒勿過量),但不曉得為啥當天沒喝到烏梅汁。而冰淇淋是哈根達斯和明治,都是我愛吃的牌子!
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    沾醬與高湯都可以自取,但現在比較愛吃原味~除非火鍋湯本身味道不太優。
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    除了必點的花雕湯鍋底之外,再加點個川府麻辣鍋底來試試基本功如何?
    結果答案是~味道偏淡,麻辣鍋的中辣其實也沒想像中那麼辣,而花雕湯底也是相同,後來跟服務生反應之後有做點調整,但整體感覺還是覺得沒那麼香濃。
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    食材的表現其實不錯,原本較受好評的餛飩及手工丸都還是滿好吃的,而肉類的話就比較普普,但也沒有到差的地步;依我的經驗來看,差不多也是公館的水準。
    【美食】台北市.文山區:馥臨港式火鍋(景美店)@鄰近景美夜市吃到飽,鍋底湯頭味道偏淡
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    最後就是他們家的去骨花雕雞了~肉質還是滿嫩的,但花雕酒香很淡而且似乎醃的不太夠入味;後來服務生有加重一點比例,所以感覺較濃一點但跟印象中在總店吃的還是有落差。但現在所有的店是否都如此,其實也是不得而知囉~^^a

    馥臨港式火鍋(景美店)
    地址:台北市文山區景文街42號2樓
    電話:02-29338336
    時間:平日周一至五17:00-01:00,周六假日11:30-15:30,17:00-01:00
    價格:中午NT459,晚餐NT499;另加一成服務費,用餐1.5小時

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