【食記】台北市.中山區:金鍋盃涮涮鍋@真材實料很新鮮,巨型大蝦配頂級牛肉好滿足 - Wisely 的拍拍照.寫寫字
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  • 【食記】台北市.中山區:金鍋盃涮涮鍋@真材實料很新鮮,巨型大蝦配頂級牛肉好滿足
    前陣子在進行Sony RX100最後截稿的處理,所以有時弄一弄會忙到晚上七八點後才走人;而用餐時間就變成了宵夜時間,因此都會想在附近覓食。最近天氣轉冷又想吃火鍋,在出版社附近的火鍋店好吃的沒幾家,以前常光顧的川之流也吃膩了,所以轉到這家不太起眼但名字很特別的金鍋盃涮涮鍋用餐。

    為啥取名金鍋盃呢?因為它的諧音很像耶誕節的「Jingle Bell」,也很像台語的「金靠北」,所以可以感覺的出老闆帶有草根性的海派幽默。^^
    【食記】台北市.中山區:金鍋盃涮涮鍋@真材實料很新鮮,巨型大蝦配頂級牛肉好滿足
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    店家的位置並不會難找,但是門面不大所以要仔細找一下;店裡一二樓皆有坐位可以用餐,不過裡頭的裝潢真的很簡單,就連牆上的菜單都是用手寫的塗鴉文。
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    【食記】台北市.中山區:金鍋盃涮涮鍋@真材實料很新鮮,巨型大蝦配頂級牛肉好滿足
    金鍋盃的價格區分的很細,而且湯底種類繁多,真的讓人看了眼花撩亂!不過,對於喜歡吃多樣化內容的人來說,這家店提供的多項高湯倒是很實用,可是對我來說涮涮鍋還是偏愛簡單一點的吃法。
    所以,當天和小D去用餐,除了讓她吃招牌的牛奶起士鍋之外,我自己則是點了白甘蔗熬煮的原味鍋。牛奶起士鍋的味道很特別,而且不是很淡的那種,我覺很女生應該會比較喜歡它;但對愛吃肉的我來說,原味鍋底其實更能突顯食材的味道,而且高湯跟士林富樂相比也不遑多讓。
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    飲料有提供喝到飽的蜂蜜水及冬瓜茶,還有數種口味可以選則的小美冰淇淋。
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    醬料內容很簡單,但比較不同的是沙茶醬是老闆自己調的,味道變化較多。
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    火鍋食材很OK,雖然沒有很特別但至少內容算豐富且新鮮。
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    肉類是這家店的強項,因為老闆本身就是愛吃肉的人,而提供的牛肉從美牛到澳洲各種等級的牛肉都有;圖片上的價格分別為火鍋價/單點價,來源為美福牛肉。
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    店家現在最出名的就是他們的巨無霸大蝦,份量真是誠意十足,不少老饕都被它吸引上門,而這也是許多人來此必點的主要食材之一。
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    他們家的松阪豬肉片也很不錯,口感保持的很好,而且份量也滿大片的!
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    【食記】台北市.中山區:金鍋盃涮涮鍋@真材實料很新鮮,巨型大蝦配頂級牛肉好滿足
    當天晚上我大概是餓瘋了,所以一連點了好幾種牛肉來品嚐~XD

    依我自己吃完後的心得,我覺得像美國極黑牛肋眼雖然不錯,但用在火鍋感覺不及吃燒烤來的美味;而澳洲的和牛小排及霜降我覺得滿適合用在涮涮鍋吃的,但以CP值來看我認為澳洲肩卷和牛及美國和牛霜降比較好。而肉片的油花分布,與現切嚐到的滋味,就曉得老闆也是很愛吃的人,所以推的食材也挺高級的!
    【食記】台北市.中山區:金鍋盃涮涮鍋@真材實料很新鮮,巨型大蝦配頂級牛肉好滿足
    整體來說,如果你是對於吃涮涮鍋的食材有所挑剔的人,那這家店的牛肉與大蝦應該可以滿足你的味蕾,而且價格也比其它裝潢較華麗的店家便宜點喲!

    金鍋盃涮涮鍋
    地址:台北市中山區吉林路125-4號
    電話:02-25372058
    時間:11:00-22:00

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