【美食】台北市.中正區:義芳福州魚丸店@魚丸燕丸都好吃,還有特色好料魚皮湯~捷運東門站


【美食】台北市.中正區:義芳福州魚丸店@魚丸燕丸都好吃,還有特色好料魚皮湯~捷運東門站
昨天外出用餐,Wisely跑去東門市場覓食,為的就是這家隱藏在小巷弄裡的義芳福州魚丸店。

它的魚丸味道據說不輸給有名的老店佳興魚丸,而且還有特別的古早味小吃可以品嚐,所以便騎著機車跑去找吃的。不過,最後還發生了個插曲,就是用完餐後居然找不到錢包,讓我當下覺得有點囧,所以打電話給在附近的朋友求救。雖然當下還滿淡定而且還把事件分享在臉書粉絲團上,不過那近半小時的等待還真是有點尷尬~但還好朋友來的快,所以危機也順利解除啦!
【美食】台北市.中正區:義芳福州魚丸店@魚丸燕丸都好吃,還有特色好料魚皮湯~捷運東門站
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這家店位置比較靠市場的外側,不過因為目標醒目所以還滿好找的。
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價格部份跟一般小吃店差不多,但看的出來魚丸、燕丸和魚皮應該是主力項目。
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門口還有擺攤,在販售生魚丸、貢丸和燕丸等等,我入內用餐時門口還有在賣,但過了一小時約莫1點半左右出來時,這些丸子居然全都賣光了!!
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原本只有點麵湯和小菜,結果對他們家的魚皮湯和魯肉飯實在太好奇了,所以吃完後又點來吃…所以當發現錢包不見時,那時心想會不會被認為來吃霸王餐的啊~Orz
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他們家的手工泡菜和小菜都是在門口自取,泡菜味道跟佳興的很類似,但感覺較沒那麼辣;小菜味道還不錯,尤其是那豬頭皮很Q,而且淋點醬油膏就很好吃。
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魯肉飯的部份,我覺得味道比較普通些,雖然它有放我喜歡的黃蘿蔔乾;但滷肉汁沒有特別的味道,而且白飯煮的也太黏了,不算是我愛吃的那種類型。
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他們家的乾麵就很不賴,採用細油麵加上古早味的油酥醬汁,搭著一些豆芽菜在裡頭,嚐起來覺得內容很簡單但是口感棒,搭配三色湯我覺得還滿不錯的。
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所謂的三色湯就是魚丸、燕丸加貢丸三種,當中燕丸還給兩個算是料滿多的。味道部份,我覺得其實都滿好吃的,但魚丸的味道很彈牙,跟佳興較不同的是味道淡了一點但也很軟綿,燕丸較沒那麼脆但滿大塊的,貢丸出乎意料之外的細緻,我覺得清淡的湯頭配三種丸子還不錯吃,如果愛重口味的可點羹湯來替代。
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最後一道是滿在地人,而且是熟客都會點的魚皮湯,如果加麵或米粉的話會變成超大一碗。這碗魚皮湯我點的是羹湯來吃,裡頭有放著蒜頭在裡頭煮,感覺像是老家的北門大蒜肉羹,但味道沒那麼重偏甜一點。魚皮吃起來口感像板條,但嚐的到明顯的魚鮮味而且滑口,如果喜歡吃海鮮的人,一定要嚐看看這碗魚皮湯順便補充膠原蛋白。^^

義芳福州魚丸店
地址:台北市中正區臨沂街75巷1號
電話:02-23951181
時間:07:00-19:00

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2 comments Add yours
  1. 我也曾有一次錢包被偷
    吃完火鍋,差點要吃覇王餐的冏狀
    那真的是很尷尬
    幸好,當家的那次有記得帶他的錢包

    那碗魚皮湯,大大的吸引我
    下回去東門市場,買完蘿蔔糕
    一定要去嚐嚐看,補充膠原蛋白^^

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