【美食】台北市．大安區：2012大腕燒肉＠年度美饌極致品嚐，旅伴友人相聚歡~(內附東區單點燒烤攻略圖)

大腕燒肉幾乎是我年年報到的燒肉店之一，雖然單價不算便宜，但是品質有保證而且服務又好，所以讓我總會想找個時間好好地上門大嚐他們的手藝。而這次的燒肉聚餐，主要在於好一陣子不見的大牌秀媛姐，以及金剛女鐵人魏小猴好久沒碰面了，而且之前到海南島認識的釗爺剛好也回台，因此也就促成了嚐美食聊樂事的燒肉趴了！當晚我們一伙人吃的超開心，而且還聽老闆聊了很多趣事～

但對秀媛姐比較不好意思的是，到了店裡才曉得她是不吃牛肉的，但還好大腕美味的食材不少，所以除了燒肉之外大伙們還是吃的很開心，也感謝她的破費作東，讓我一定要找機會好好地答謝才是。^^
【捷運忠孝復興景點美食】

對於大腕，大概有不少人會覺得奇怪，既然生意好了為何不去開分店？
但老闆也不止一次提到了他的想法，最主要還是希望顧好自己的品質，而且他很享受做他喜歡做的事，所以到現在他還是喜歡enjoy這個小天地，也喜歡與上門用餐的朋友們互動聊天～完全是一個愛讓上門吃燒肉的客人，聽他碎碎唸的熟男了！

店裡的生意真是一年比一年還好，我還記得去年上門用餐時，居然還不到12點就準備打烊，讓老闆娘看到我超不好意思地說抱歉～真的是讓我超殘念的啊！
而店員們專人服務的模式不變，而且服務生年輕有活力也很熱忱，所以這也是我自己喜歡來這裡用餐的原因之一，像這位馬尾哥就認識好幾年，看他也沒改變。

大腕的烤爐火力控制的很好，就算吃到最後一道食菜，也能保持跟剛用餐一樣；但現在大腕用餐是有時間限制的，而這也是店主希望能服務更多上門的客人，但也絕對會幫來客們將食材烤完～不過，若較晚點吃沒啥人時，店家也不太會趕。

小菜、飲料和豆腐沙拉都很讓人開胃，對我來說也是蘊釀食意的一種前奏曲。

烤青椒和菇片都是我愛吃的，也中和了一下光吃肉的油膩，調味也恰到好處。

我愛吃的松阪豬肉片，就是這種脆脆有口感而且帶點鹹香味的感覺，光想就流口水了！

吃過大腕的牛舌才會曉得調味的重要性，雖然不是厚切但是讓人嚐了之後會回味再三，不過Wisely也嚐過日本的牛舌食材，我認為大腕的調味更勝一籌呢！

中場休息時間，一定要吃的就是他們家的烤飯團。份量不小的飯糰裡包著魚肉饀料，而表面炙烤酥香到一定程度後再灑上調味粉，嚐起來真讓人有幸福的滿足感。

久違的菲力牛排肉常被我們戲稱為「超人再起」，而這次嚐的部位及厚度都跟以往不同，但是入口即化的感動更加強烈，讓魏小猴嚐一口後感覺直奔天堂啊～^^

以往較少點的雞肉沒想到也這麼好吃，讓秀媛姐吃過後都不禁舉起大姆指按讚！

還來不及細細品嚐就覺得有種已經結束的遺憾～當屬這美味至極的和牛肉了，
而我也真懷念之前來此，一口氣點了和牛全餐的豪氣，但現在沒膽再這樣吃囉。

肥死人不償命但還是讓人吃了想再吃的奶油菲力，也是我個人建議大推給愛吃牛肉的朋友一道佳餚；透紅的牛肉伴著奶油香，吃進嘴裡只有無以言喻的感動。

偌大的新鮮甘貝真是讓人看了眼睛為之一亮，而且烤功若不好的話就很浪費這項食材了！而我吃了之後鮮味在嘴裡爆漿的感受，大概只有去嚐過的人才明白。

本應是一個完美的結束，但我突然想起上次嚐過的美味酒蒸牡蠣湯，所以也點來讓大家嚐嚐；而這也是大腕的限定料理之一，喜歡日式口味的朋友絕對要試試。

最後一道就是可口的奶油起司地瓜，而它也是我每回來吃必點的最後一道料理。

在用餐吃到最後，我們一伙人忙著拍照聊天，聽店主聊著他去日本修業考察的心得，而且我發現他現在越來越能言善道，果然開店兩三年喇賽勝諸葛，重點是肢體語言Body Language也越來越豐富了～讓我們被逗的哈哈大笑，也開心地渡過與老友們相聚的一晚。

若說有什麼遺憾的話～大概就是這道超究極的和牛沒有嚐到，但我想把它留到明年好了，也當做給自己一個明年再訪的理由～^^

這是前些日子自由時報訪問Wisely東區燒肉的文章，裡頭也介紹了這一帶的單點燒烤店家，有興趣的朋友可以點大圖看看，也歡迎大家到我的粉絲團分享喲！^^