【美食】台北市.大安區:野宴極燒肉(台北SOGO旗艦店)@啤酒燒肉放題吃到飽,裝潢水晶吊燈閃亮亮 - Wisely 的拍拍照.寫寫字
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  • 【美食】台北市.大安區:野宴極燒肉(台北SOGO旗艦店)@啤酒燒肉放題吃到飽,裝潢水晶吊燈閃亮亮
    最近吃的燒肉都滿特別的,除了之前小不點揪我去吃同樣為野宴的100異國啤酒燒肉BAR之外,還有到內湖和Ring一家聚餐由田季發爺開的有間客棧燒肉,它們都是走特殊裝潢或主題的風格。而這次邀訪位在東區的野宴極燒肉,也改變了裝潢型態,開始走不同的風格並且用「極」來突顯燒肉的特別之處。

    對於很愛吃燒肉的朋友來說,我覺得吃到飽應該較難滿足對品質的要求,而這家燒肉店我覺得也不能說全盤都到位,不過我覺得還是有幾樣還滿值得試試,就算把吃到飽當做單點來吃也還算OK!^_^
    【捷運忠孝復興景點美食】
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    【美食】台北市.大安區:野宴極燒肉(台北SOGO旗艦店)@啤酒燒肉放題吃到飽,裝潢水晶吊燈閃亮亮
    這家店位於舊SOGO後方,搭乘捷運至忠孝復興站4號出口,從前方小巷進入即可到位。
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    在內部的裝潢與一般走黑色沈悶的色系有很大的不同,裡頭比較明亮有點法蘭西斯風格,並且以水晶吊燈做視覺聚焦呈現。不過,我個人反倒是喜歡二樓這面牆上有老舊窗戶的感覺,可能跟我自己愛復古風格有關吧~^^a
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    價格部份,午晩餐相差一百元而假日與晚餐同加成約六百多元,以價位來說算偏中高,所以如果食材不夠優的話應該很容易被打槍吧!用餐時間限定兩小時,達90分鐘之後會做最後點餐,我想這也是避免食材浪費的關係。我自己嚐過的感覺,大概就是一定要吃到限量的牛舌,以及雪沢牛、美國自然牛與松阪豬(黃金六兩肉)才夠划算,當然~如果你是愛喝啤酒配燒肉的話,那應該夠你努力灌到洗胃了。
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    飲料部份,如果你是愛喝酒的朋友應該覺得很爽(注意:飲酒過量有害身心);而汽水可樂、麥茶與可爾必斯都是用冷飲機來製作提供,我覺得口味味道偏淡了點。
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    甜品有三種可選擇,我挑了最有人氣的大福冰淇淋和熱布朗尼冰淇淋來吃,我個人覺得兩者味道都不錯,但布朗尼冰淇淋口味我較喜歡,而冰淇淋則是香草口味。
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    烤肉桌用的是設計吸煙功能的炭烤爐,火力剛開始較旺但久了會減弱許多。
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    蔥鹽牛舌還滿厚且大片,我個人覺得口感算不錯,雖然沒法子跟在日本嚐到的相比較,不過以台灣現在一般吃到飽的燒肉店等級相比,我認為是很不錯的品質;我喜歡烤單面保持濕潤的口感來吃,調味也不會太重所以炙烤得當還滿美味的。
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    海鮮部份我覺得算還好,喜歡吃的朋友可以多點一些。
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    三角雞軟以及普羅旺斯香草雞都滿不錯的,沒法子吃牛肉的朋友可以試試。
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    醬甕辛口豚角切、特級梅花豬都不如松阪豬來的讓我喜愛,但嚐起來各有其風味。
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    牛肉部份,我自己大推雪沢牛和美國自然牛兩項而且也是唯二有重複點的燒肉食材;前者來自澳洲但嚐起來肉質還滿嫩的,而後者保留了美牛的油脂和香味,所以我都還滿喜歡的。另外雪藏胭脂牛也不錯,可是炙燒牛肚及奶油牛肉燒則不太推,感覺很普通一般而且味道也沒啥特別的。
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    最後小D點來吃的,是她最愛的烤日式麻糬;它切的較小片所以要注意掌握多翻烤別黏網,僅提供花生粉沒有加蜂蜜或煉奶我覺得吃起來有點乾柴些。
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    到最後約七八分飽了,已經有點不想再吃下去了,但我的眼睛卻不禁地往桌上那「澳洲和牛」瞄過去。因為嚐過數種不同地區日本和牛的我,真的還滿有興趣想比較看看,所以決定再加點來吃以做比較。不過,端上來的和牛有點讓人意外,它是薄片我倒覺得還好,不過上頭先灑了胡椒鹽這並不是個人喜歡的吃法…是的~我愛原汁原味 😛
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    最後我決定把灑胡椒鹽的那面放在烤爐上炙燒熟些,然後再翻面再略烤一下,最後再捲起來品嚐。
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    每次去日本吃和牛,當地的導遊或是朋友都會說和牛不能吃太多,吃過頭會因太過油膩而腸胃不適得去吃胃藥。而野宴的澳洲和牛的油脂也是不遑多讓,這點從肉的表面油花分布就可看出,所以切薄片吃還算滿適合的,但以香味和入口即化的感受來做比較,還是日本當地的和牛較優勝許多~(但吃多真的也會很噁…><)

    整體來說,我給這家店的食材打了80分的數字,飲料和甜品的部份我覺得可以加強,食材部份我個人偏愛吃牛肉和松阪豬,他們都有滿足到我。不過,店裡的音樂我認為不是很合適它的裝潢氣氛,跟其它的燒肉店好似差不多,感覺不夠輕鬆有點嘈雜。

    野宴極燒肉(台北SOGO旗艦店)
    地址:台北市大安區忠孝東路4段49巷4弄8號
    電話:02-87737499
    時間:12:00-15:00(NT489)、17:00-24:00(NT589同例假日),限兩小時用餐加一成
    網站:http://www.yayan.com.tw/

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